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美味しさの秘訣は焦げ！　焦がすことで美味しくなる、“焦がし”を意識したレシピ本！

『ちょっと焦がすだけの絶品レシピ』（岩崎啓子/辰巳出版） 焦げというと、失敗作、焼きすぎ、というマイナスのイメージがある反面、おこげやカラメルソースなど、美味し…

食・料理

2016/11/25

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テンションが上がる一品「かきの揚げ春巻き」【つくってみた】『レタスクラブ』12/10号発売！

『レタスクラブ ’16 12/10号』（KADOKAWA） こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。今回はホームパーティで出てきたらテンションが上がってしまう一品「か…

食・料理

2016/11/25

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余裕がある時に「少し○○しておくだけ」で毎日の料理がずっと楽に！ 働くママの“頑張らない”レシピ【作ってみた】

『働くママの時短ごはん』（武蔵裕子/女子栄養大学出版部） 働くママにとって、日々の食事作りというのは、相当な負担ですよね。かと言って、毎日外食や出来合いの料理を…

食・料理

2016/11/24

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脱・野菜不足！　フランス人から学ぶ、いつもの野菜料理がグンと美味しくなる簡単コツ

『フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。』（上田淳子/誠文堂新光社） 現代を生きる我々にとって、「どうやって十分な量の野菜を食べるか」というのはかなり重要な問…

食・料理

2016/11/23

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漬けて焼くだけで絶品料理！　作りおきに挫折した人でも「これならできる」と話題の漬けレシピ

人気料理研究家・ワタナベマキによるレシピ本『漬けるおかず』が2016年11月5日（土）に発売された。同書は、「漬けて」から「焼く」だけの味付けいらずで、いつもと違うお…

食・料理

2016/11/22

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ほろっとくずれるスペアリブ、幸せ感じるチーズとろ～りスープ…簡単なのに味はビストロ級！「つくりおき」イタリアンレシピ【作ってみた】

『つくりおきイタリアン』（大島節子/河出書房新社） 毎日のメニューや突然の来客に「何を作ろう？」とお悩みのヒトも多いはず…。そんな方に読んでもらいたい1冊が、『つ…

食・料理

2016/11/20

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味を落とさず手抜きする時短料理のコツって？人気料理ブロガーゆーママ渾身のレシピ【作ってみた】

『ゆーママのラクうま！スピードおかず』（松本有美/扶桑社） 時短料理、スピードおかず…などと聞くと、早く手軽にできるのは良いけれど、その分味も落ちてしまうのでは？…

食・料理

2016/11/17

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疲れて帰っても10分で作れてすぐに温まる！ 毎日食べても飽きない1～2人前の小鍋レシピ

『まいにち小鍋 毎日おいしい10分レシピ』（小田真規子/ダイヤモンド社） 今、“空前の大ブーム”と言われる「小鍋料理」のレシピ集『まいにち小鍋 毎日おいしい10分レシピ…

食・料理

2016/11/17

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黄金オムレツ、出し巻き玉子、親子丼… ホテルニューオータニの料理長が教える「本当に旨いたまご料理の作り方」

『本当に旨いたまご料理の作り方100』（監修：ホテルニューオータニ/イカロス出版） 「おいしいホテル」として広く親しまれている「ホテルニューオータニ」が監修した『本…

食・料理

2016/11/13

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やっぱりクックパッドはすごかった！ “ラクに美味しく”を叶える100のコツ！【作ってみた】

『クックパッドのアイデアレシピ＆裏ワザ』（宝島社） 今一体何冊出ているのか分からないくらい出版されている「クックパッド」関連本。それだけ魅力的なのだろうが、もう…

食・料理

2016/11/13

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お酒のお供に、ごはんのおかずに！ おしゃれで簡単、ごちそうタルト

『Savory ＆ Sweet Tiny Tarts 小さなごちそうタルト、おやつのタルト』（岩山曜子/日本文芸社） 最近日本でも人気、フランスの定番料理セイボリータルトや、デザートにぴ…

食・料理

2016/11/12

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選ぶ色は白か黒の二択！「モノトーン収納」が片づけにいい5つの理由とは？

明日やろう！ 来月やろう！ と部屋の掃除を後回しにしてはいませんか？そんな“片づけ られない”人必見の一冊が発売されました。 『モノトーン収納でラクする片づけ』（小…

生活

2016/11/12

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頭の中は「離婚」の2文字…夫への不満やイライラ溜まってない？ 共働き夫婦あるある

『おしどり夫婦25年やっていますが私、こっそり離婚をたくらんでいます』（ふじわらかずえ/オレンジページ） 本当の家庭の様子なんて、外からは誰もわからない。仲が良さ…

コミックエッセイ

2016/11/11

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一日あたり350gの野菜、あなたはしっかりとれてる？ 帰ってからでも作れる簡単野菜おかずレシピ

『帰ってから作れる野菜おかず202』（オレンジページ） 忙しい人のごはん作りを応援する『帰ってから作れる』シリーズの最新刊『帰ってから作れる野菜おかず202』が2016年…

食・料理

2016/11/11

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29周年のお料理雑誌『レタスクラブ』が最近”攻めてる”理由とは？人間の黒い部分もあえて見せていく！

『レタスクラブ』編集長・松田紀子氏 雑誌『レタスクラブ』にどんな印象を持っているだろうか。「料理上級者向け」「主婦が読むもの」「ちょっとハードルが高い感じ」……？…

暮らし

2016/11/10

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たった食材2つでメインディッシュが完成！　がんばらなくてもおいしくできる、人気料理家ワタナベマキさんのおかずレシピ【作ってみた】

『食材2つでささっとメインディッシュ。』（ワタナベマキ/主婦の友社） 夕飯の献立を考える時には、だいたいメインディッシュを考えてからそれ以外の副菜などを考える人が…

食・料理

2016/11/10

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30分もあれば手際よく何品もつくれる！　つくりおきより楽々！？ グッチ裕三の無敵レシピ

『まいにち裕三 無敵ごはん：つくりおきより楽々』（グッチ裕三/小学館） 組み合わせ無限大で、30分もあれば手際よく何品もつくれるレシピ集『まいにち裕三 無敵ごはん：…

食・料理

2016/11/9

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ごろごろ＆ホクッの定番「ポテトサラダ」も！ 365日献立に困らない！“サラダレシピ”【作ってみた】

『365日のサラダ』（金丸絵里加/永岡書店） 健康のため、ダイエットのため、毎日野菜を摂ることを心がけている人も多いと思います。ですが、いつもドレッシングをかけるだ…

食・料理

2016/11/6

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「これがウチ流なのよ」 台所にお邪魔して作ってもらった、台湾かあさんたちの豪快レシピ！

『台湾かあさんの味とレシピ：台所にお邪魔して、定番の魯肉飯から伝統食までつくってもらいました！』（台湾大好き編集部/誠文堂新光社） さまざまな美食で旅人を惹き付…

食・料理

2016/11/5

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パンだって作りおきできちゃう！　まとめて生地を作ればいつでも焼きたてが味わえる♪【作ってみた】

『冷蔵庫で作りおきパンいつでも焼きたて』（吉永麻衣子/主婦の友社） 朝はパン派という人の中で、毎朝自宅で作った焼き立てのパンを食べている人はいったいどれくらいい…

食・料理

2016/10/28

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野菜をムダにしない！ 一人暮らしの救世主「野菜玉」を使った10分料理レシピ【作ってみた】

『時短、簡単、らくらく自炊野菜玉レシピ』（岩木みさき/オークラ出版） 特に一人暮らしの人にとって、スーパーで野菜を買う時に困るのが「量」だったりしませんか？ キャ…

食・料理

2016/10/26

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超時短で作る栄養たっぷりラクうまレシピ！　3万7千人が「いいね」した、SNSで人気急上昇中『ぬおお飯』待望の書籍化

『ぬおお飯』（きくちいま/セブン＆アイ出版） エッセイ兼イラストレーター・きくちいまの「くすりと笑えるごはんエピソードと、超時短で作る栄養たっぷりラクうまレシピ…

食・料理

2016/10/25

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簡単オシャレで可愛い朝ごはん♪人気ブロガーの朝ごはんを自宅で再現！【作ってみた】

『「朝時間.jp」人気ブロガーの大好評朝ごはん』（朝時間.jp/扶桑社） 最近、Facebookやインスタグラム、Twitterなど、どこを見ても美味しそうな料理の写真や動画が流れて…

食・料理

2016/10/25

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買い足し一切不要！ 冷蔵庫にあるものだけでお酒にも白メシにも合う“おつまみごはん”【作ってみた】

『てんきち母ちゃんの夜10分、あるものだけでおつまみごはん』（井上かなえ/文藝春秋） 一つ屋根の下で一緒に暮らしている人が、一人はお酒好き、一人はお酒は全く飲めず…

食・料理

2016/10/24

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材料を入れて混ぜるだけ！ ボウルひとつで作れる“こねないパン”レシピ

『ボウルひとつで作れる こねないパン』(真藤舞衣子/主婦と生活社) 材料を入れて混ぜるだけで作れるパンのレシピを掲載した『ボウルひとつで作れる こねないパン』が2016…

食・料理

2016/10/22

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ガスコンロを同時に使いこなして、20分で4品ごはん！ 「あっ！」という間に作れる時短レシピ

『20分で4品ごはん―ガスコンロ＋魚焼きグリルで「あっ！」という間―』（東京ガス株式会社「食」情報センター、監修：環境に優しい食育協議会/講談社） たった20分で4品の…

食・料理

2016/10/20

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濃厚ねっとりTKG×パクチーが旨い！時短おつまみ＆モヒートも！寝ても覚めてもパクチーレシピ【作ってみた】

『朝から晩まで食べたい ごきげんパクチーレシピ83』（下関崇子/メディアパル） その独特の風味から、好き嫌いがハッキリと分かれるパクチー。けれど、ひとたび好きになる…

食・料理

2016/10/18

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から揚げ、肉じゃが、マカロニグラタン…国民的人気料理研究家・小林カツ代が遺した、簡単おいしい永久不滅レシピ

『小林カツ代の永久不滅レシピ101』（小林カツ代/主婦の友社） 2014年に逝去した国民的人気料理研究家・小林カツ代が、料理書や雑誌で発表してきたレシピから代表作を集め…

食・料理

2016/10/13

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トリプル親子丼、ナポリ丼…食べるだけでこんなに幸せ！ 楽ちん＆旨いをぎゅっと詰め込んだ“ド丼パ”レシピ【作ってみた】

『ド丼パ』（杏耶/一迅社） 毎晩料理を作る時に、いつもきちんと一汁三菜を準備するのなんてほぼ不可能に近いですよね。もちろん栄養が摂れて体に良いのはわかっています…

食・料理

2016/10/12

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料理イヤイヤ期にはこれ！ ふだん着感覚の料理「気ぬけごはん」レシピ 【作ってみた】

『気ぬけごはん』 （高山なおみ/暮しの手帖社） 毎日料理を作ることは当たり前なのだろうか？そう感じて悩む人は少なくないだろう。毎晩同じような献立しか思いつかず嫌に…

食・料理

2016/10/10

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