ニュース

超人気中華料理屋・蓮香流「もやしのしたごしらえ」【つくってみた】 『レタスクラブ』最新号10/8発売！

『レタスクラブ ’16 11/21増刊号』（KADOKAWA） こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。一応 調理師免許を持っておりまして、自己流で色々作ったり某クッ…

食・料理

2016/10/8

続きを見る

ニュース

本日「おかず定休日」！ お米が主役の簡単“おかずいらず”レシピ【作ってみた】

『実用の料理 ごはん』 （高山なおみ/京阪神Lマガジン） 毎日のごはん作りで悩むのが、白ごはんの「おかず」だろう。白ごはんは、米を洗い炊飯器にポンと入れ、スイッチを…

食・料理

2016/10/8

続きを見る

ニュース

材料を入れてのんびり煮るだけ！ 一品で栄養満点＆お腹も大満足！ 寒～い冬の強い味方「スープ」「なべ」絶品レシピ

『材料入れてのんびり煮るだけレシピ―食べれば体が目覚めるひとなべ完結おかずスープ＆なべ』（堤人美/主婦の友社） 冬の2大あったかメニュー「スープ」＆「なべ」が1冊に…

食・料理

2016/10/7

続きを見る

ニュース

笠原流「和食の極意」で和食上手に♪　大人気料理人・笠原将弘の毎日食べたいレシピ【作ってみた】

『僕が本当に好きな和食』（笠原将弘/主婦の友社） 忙しい毎日だと思いますが、今週何回和食を作りましたか？和食は今ではユネスコ無形文化遺産にも登録され、世界でも注…

食・料理

2016/10/7

続きを見る

ニュース

フライパン1つ×鶏胸肉で作る“早うま”おかず！「4週間献立カレンダー」付き！【作ってみた】

『ESSE秋のおかず帖』（扶桑社） 10月に入り日中でも過ごしやすい季節になってきました。そうなると気になるのは秋に旬を迎える食材たち。しいたけ、さつまいも、ゴボウ、…

食・料理

2016/10/6

続きを見る

ニュース

から揚げ、天ぷら、春巻きを「揚げずに」サクッと作る！油はねも油の処理も心配なし！しかもカロリーオフ！【作ってみた】

鶏のから揚げ、とんかつ、コロッケなどの揚げものは子供から大人まで、みんな大好きなおかずですよね。そして、１番美味しいのが「揚げたて」。カリッ、サクッとした食感…

食・料理

2016/10/3

続きを見る

ニュース

子供がいるのに帰りが遅くなりそう…。温め直すだけですぐに食べられる簡単「お留守番レシピ」

『作っておけるごはん』（ワタナベマキ/学研プラス） 定番お留守番レシピを紹介するレシピ本『作っておけるごはん』が2016年9月20日（火）に発売された。著者である人気料…

食・料理

2016/10/3

続きを見る

ニュース

すし酢とその他の調味料は「1：1」 “すし酢”が万能ドレッシングに大変身！【作ってみた】

不規則な生活で、なかなかちゃんとした料理を味わえていない人も多いと思います。せめて野菜はたっぷり摂っておきたいところ。そんな時に一番食べやすいのが「サラダ」で…

食・料理

2016/10/2

続きを見る

ニュース

海上保安庁のレシピを初公開！ 海猿たちのスタミナ源「船飯（ふなめし）」とは？【作ってみた】

『初公開！海保レシピ 海上保安庁のおいしい船飯』（公益財団海上保安協会：監修、海上保安庁：協力/扶桑社） 海上保安庁といえば、佐藤秀峰氏の漫画『海猿』で海難救助の…

食・料理

2016/9/29

続きを見る

ニュース

料理が苦手な人にこそオススメ！　オーブンを使った失敗なしの簡単オシャレ料理【作ってみた】

『オーブンでスイッチポン! の絶品レシピ（主婦の友実用No.1シリーズ）』（主婦の友社） 「オーブン料理」というと、料理が苦手な人は「難しそう」「そんな本格的じゃなく…

食・料理

2016/9/29

続きを見る

ニュース

鍋ひとつ調理時間15分！ 簡単なのに素材の旨味たっぷり“蒸し煮おかず”【3つのレシピ】

『素材のよさを引き立て合う重ねて煮るからおいしいレシピ』（近藤幸子/主婦と生活社） 秋刀魚にきのこにかぼちゃと、秋の味覚がいっぱい！ 夜は涼しい日も増え、“鍋”が美…

食・料理

2016/9/28

続きを見る

ニュース

ますます鶏肉が好きになる！感動するほどやわらかい鶏肉レシピ【作ってみた】

『ヘルシーだから続けたくなるカラダ想いな朝ラク弁当』（SHIORI/講談社） 安くて高たんぱく、低脂肪な鶏むね肉は我が家の必須食材です。焼いても揚げても煮込んでも良し…

食・料理

2016/9/27

続きを見る

ニュース

短期記憶をするのに最も効率的な時間帯は16～20時！　時間をずらすだけで成果が明確に変わるワケ

『「時間の使い方」を科学する』（一川 誠/PHP研究所） 何かと忙しい日常。ビジネスマンだけでなく主婦や学生ももう少し時間を有効に使いたいと考えたことがあるのではな…

暮らし

2016/9/26

続きを見る

ニュース

料理本編集者が語る、本当に美味しい料理とは？思わず作りたくなる“隣の晩ごはんレシピ”【作ってみた】

『ありがとう！ 料理上手のともだちレシピ』（高橋みどり/マガジンハウス） 長年料理本の制作に関わってきた人にとって、プロから教わる料理はもちろんどれも美味しいはず…

食・料理

2016/9/25

続きを見る

ニュース

洗いもの、ほぼゼロ！　時短にもお弁当にも役に立つ、アルミホイル調理レシピ

『魔法のアルミホイルレシピ100―洗いもの、ほぼゼロ!』（たけだバーベキュー：監修/ワニブックス） アルミホイルで調理というと、野外でのバーベキューを思い浮かべる人が…

食・料理

2016/9/25

続きを見る

ニュース

ビジネスマンは1日に4.2時間もメール処理に費やしている!?　苦手な人でも1分で書ける！「ビジネスメール」126定形文【コピペ可】

『考えすぎて書けない人のための1分間メール術』（神垣あゆみ/フォレスト出版） ビジネスマンにとって、なくてはならない業務の1つに、メール処理がある。上司、部下、営…

仕事術

2016/9/23

続きを見る

ニュース

TVやネットで話題！ ペットボトルでパスタもバターも作れちゃう！ 簡単＆美味しいペットボトル調理【作ってみた】

『バターもピザも作れる！かんたんペットボトル調理（TJMOOK）』（大瀬由生子/宝島社） 本来なら捨ててしまう、空のペットボトル。今、これを活用した料理レシピや調理ア…

食・料理

2016/9/22

続きを見る

ニュース

超簡単！ パンがキッシュに早変わり！ 家にある材料でキッシュを作る方法【作ってみた】

『キッシュトースト』（川上ミホ/文化出版局） キッシュというと、普段料理をしない人にとってはちょっと難易度高めの料理、というイメージがあると思う。実際、生地を作…

食・料理

2016/9/21

続きを見る

ニュース

その仕事、実はやらなくてもいい仕事かも！？ 驚くほど自分の時間が増える凄い時短術

『トヨタで学んだ自分を変えるすごい時短術』（原マサヒコ/かんき出版） 会社経営、子育て、執筆活動、講演活動を並行しておこなう著者が、トヨタの現場で学んだ「時間」…

ビジネス

2016/9/20

続きを見る

ニュース

“留守番する家族”向けレシピを大公開！ お出かけも安心！「つくる人」と「食べる人」が想い合える料理【作ってみた】

『るすめしレシピ』（上田淳子/自由国民社） 「せっかく作ったのにどうして食べてないの!?」忙しい時間をやりくりして、なんとか用意しておいた晩ごはん。帰ってきたら副…

食・料理

2016/9/17

続きを見る

ニュース

かたいキウイはリンゴと一緒に保存！キャベツは芯をくりぬいてから保存！ひとり暮らしに役立つ食品保存テクニック

『もっとおいしく、ながーく安心食品の保存テク』（徳江千代子：監修/朝日新聞出版） 果たしていくつの食材を腐らせてきただろうか。炭のように黒くなったバナナ、超まず…

食・料理

2016/9/17

続きを見る

ニュース

つくりおき“みそまる”1個で料理が広がる＆美肌・美白効果もあって超万能！【作ってみた】

『簡単 つくりおき みそまるおかず』（ナカムラ チズコ：その他、藤本智子：監修/宝島社） 長期休みで海外に行って日本に帰ってきた時、仕事で疲れて帰った時に食べる温か…

食・料理

2016/9/11

続きを見る

ニュース

オール200kcal台以下！ 簡単なのに満足度の高い「太らない残業ごはん」

『太らない残業ごはん』（オレンジページ） 残業して遅く帰ってからでも、簡単に作れる1人分のレシピが大好評でヒットを記録した『残業ごはん』の第2弾、『太らない残業ご…

食・料理

2016/9/7

続きを見る

ニュース

鶏むね肉なのに感動するほどやわらかい！ 大人気料理ブロガーが教える鶏肉レシピ

『たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152』（奥田和美/扶桑社ムック） 月刊200万アクセスの人気料理ブロガー・たっきーママがおくるリクエスト殺到レシピ集『たっ…

食・料理

2016/9/7

続きを見る

ニュース

「ごはん、まだ？」「早く！」にこたえる、子供も旦那も喜ぶ”おうちご飯3分レシピ”【作ってみた】

『3分5分10分でちゃんとカンタンうちごはん』（ほりえさちこ/主婦と生活社） 日々の料理作りお疲れ様です。独身者なら帰宅時間や疲労度によって、料理に費やせる時間は変…

食・料理

2016/9/5

続きを見る

ニュース

困ったときの「冷凍うどん」頼み！　冷温、和洋中、どんなアレンジもおまかせあれ【作ってみた】

『使えるネ！冷凍うどん』（セブン＆アイ出版） 冷凍食品って、料理をする人にとってはちょっと手抜きで味気ないものと思うこともあるかもしれませんが、最近の冷凍食品は…

食・料理

2016/9/3

続きを見る

ニュース

芸人バービーも6.5kgやせた！ 大好評だった「やせおか」が今度は全部レンチンで作れる！【作ってみた】

『全部レンチン！ やせるおかず作りおき』（柳澤英子/小学館） 1年間で26kgやせ、15号の服が7号にサイズダウンした著者が、自分の実践したレシピをまとめた「やせる作りお…

食・料理

2016/8/30

続きを見る

ニュース

15分で4品作れる献立！科学者ママ考案だからより効率的！時短できるレシピが満載☆【作ってみた】

『パパッとできたて♪ 時短deごちそうレシピ』（科学者ママnicky/オーバーラップ） 忙しい中でも料理を作る人にとって “時短”という言葉はとっても魅力的。しかし、時短の…

食・料理

2016/8/15

続きを見る

ニュース

“超時短料理”なのに、旨味アップで手抜きだと思われない！魔法の料理「漬けおきおかず」レシピ【作ってみた】

『魔法の漬けおきおかず』（遠藤香代子/エイ出版社） 連日30度を超える暑さで、台所に立って料理するのも億劫になりますよね。できるだけ台所に立つ時間は少なく、短時間…

食・料理

2016/8/11

続きを見る

ニュース

＜料理する人必見！＞エビチリ、ひじきの煮物、みそ汁が、プロも実践する料理の“基本とコツ”を大公開！【作ってみた】

『イラストでよくわかる料理の基本とコツ』（佐々木麻子/彩図社） 「炒め物や煮物がどうしてもうまく作れない」「美しく見える盛りつけ方は？」「ひとつまみと少々の違い…

食・料理

2016/8/10

続きを見る