レビュー

551HORAI、おにぎりの桃太郎…うまいだけじゃない！ 地元民が愛してやまないローカルチェーンが売れ続ける理由とは

『強くてうまい! ローカル飲食チェーン』（辰井裕紀/PHP研究所） ふるさとへの郷愁や、楽しかった旅の思い出は、食事と結びついていることが多い。子どもの頃、家族で外食…

暮らし

2021/10/21

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レビュー

なぜ私たちはこんなにも駅弁が好きなのか？ 知ればさらにおいしくなる駅弁の世界

『なぜ駅弁がスーパーで売れるのか？』（長浜淳之介/交通新聞社） 子どもの頃、「弁当」という響きにワクワクした人は多いのではないだろうか。外で食べる弁当は、遠足や…

暮らし

2021/10/14

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レビュー

無理なくおいしく！ やせる＋αの効果が期待できる健康ダイエットレシピ

『1週間2000円欲望解放やせレシピ』（藤本なおよ/KADOKAWA） ダイエット中によくある悩みとして、「食欲に負けて続かない」「リバウンドしてしまう」といった「続かない」…

食・料理

2021/9/25

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レビュー

国語辞典界の“食通”『三省堂 国語辞典』の改訂で分かる「ラーメン」の変化

『国語辞典を食べ歩く』（サンキュータツオ/女子栄養大学出版部） 世界にはありとあらゆる料理が存在し、毎年いろんな料理が流行している。そんな無数の料理を、国語辞典…

暮らし

2021/8/18

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ニュース

8月8日はパインアメの日！『じゃりン子チエ』とのコラボで、はるき悦巳先生24年ぶりの描き下ろしを公開！

朝日新聞2021年8月7日夕刊（大阪版）©はるき悦巳／双葉社 ドーナツのように、真ん中に穴が空いている「パインアメ」。2つ並べると数字の「8」になることから、8月8日は「…

マンガ

2021/8/8

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レビュー

「とりあえず生！」だけじゃない。ビールの多様な魅力を描いた『琥珀の夢で酔いましょう』

『琥珀の夢で酔いましょう』（村野真朱：原作、依田温：作画、杉村啓〈『白熱ビール教室』著者〉：監修/マッグガーデン） “ビール”と聞くと、どうしても飲み会のときの「…

マンガ

2021/7/19

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レビュー

登録者数12万人超え！ YouTubeチャンネル「元気ママキッチン」のレシピ本！

『面倒なことしない! 野菜をすんごくおいしく食べるレシピ』（元気ママ/KADOKAWA） 肉や魚に比べるとどうしてもインパクトが弱く、食べたさという点で積極性が薄れてしま…

食・料理

2021/7/18

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連載

世界一辛い食べものはハバネロじゃないの!? 世界にはもっともっと辛いものがあるんです／ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典⑧

こざきゆう・えのきのこ著の書籍『ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典』から厳選して全8回連載でお届けします。今回は第8回です。身近なたべものから、世界の…

暮らし

2021/7/14

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連載

カルシウムが足りなくなると怒りっぽくなるって本当!?／ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典⑦

こざきゆう・えのきのこ著の書籍『ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典』から厳選して全8回連載でお届けします。今回は第7回です。身近なたべものから、世界の…

暮らし

2021/7/13

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連載

最初から皮がむいてあるむき甘栗。あの硬い皮をどうやってむいてるか考えたことある？／ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典⑥

こざきゆう・えのきのこ著の書籍『ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典』から厳選して全8回連載でお届けします。今回は第6回です。身近なたべものから、世界の…

暮らし

2021/7/12

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連載

カップラーメンにお湯をそそいで待つ時間。その3分においしく食べる秘密があった…！／ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典⑤

こざきゆう・えのきのこ著の書籍『ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典』から厳選して全8回連載でお届けします。今回は第5回です。身近なたべものから、世界の…

暮らし

2021/7/11

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連載

カニみそってカニの脳みそじゃない！ では、一体何!? ／ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典④

こざきゆう・えのきのこ著の書籍『ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典』から厳選して全8回連載でお届けします。今回は第4回です。身近なたべものから、世界の…

暮らし

2021/7/10

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連載

缶飲料の飲み口は左右対称ではない!? 左右非対称だといいことがたくさん！／ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典③

こざきゆう・えのきのこ著の書籍『ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典』から厳選して全8回連載でお届けします。今回は第3回です。身近なたべものから、世界の…

暮らし

2021/7/9

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連載

ジャガイモから出てくる芽には毒がある！ この芽を出しにくくする方法って？／ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典②

こざきゆう・えのきのこ著の書籍『ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典』から厳選して全8回連載でお届けします。今回は第2回です。身近なたべものから、世界の…

暮らし

2021/7/8

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連載

キュウリは驚くほどカロリーが低い!? 低カロリーでも栄養は豊富！／ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典①

こざきゆう・えのきのこ著の書籍『ウソでしょ!? マジです!! たべものびっくり事典』から厳選して全8回連載でお届けします。今回は第1回です。身近なたべものから、世界の…

暮らし

2021/7/7

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レビュー

自転車を漕いでバターを作れば、実質ゼロカロリー!? 食欲と知識欲を満たす、大人の自由研究

『理系研究者の「実験メシ」 科学の力で解決! 食にまつわる疑問』（松尾佑一/光文社） 理科の教師から、料理は化学の実験と同じだと聞いたことがある。レシピ通りに作れば…

暮らし

2021/7/4

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レビュー

日々のパフォーマンスを食事で改善!? 10万部突破のベストセラー「食べる投資」に待望のレシピ本が登場

『食べる投資 ハーバードが教える世界最高の栄養レシピ100』（満尾正：監修、牧野直子：著・料理/アチーブメント出版） 以前紹介した『食べる投資ハーバードが教える世界…

食・料理

2021/7/2

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レビュー

「らいおんくん」のビスケット型が付録！「たべっ子どうぶつ」初の公式本がおうち時間にピッタリ

『たべっ子どうぶつFANBOOK』（株式会社ギンビス/宝島社） 子どもの頃から身近にあり、今でも日常的に目にするお菓子「たべっ子どうぶつ」。ギンビスから発売されているこ…

暮らし

2021/7/1

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レビュー

作中のキャンプごはんを再現！ ゆるキャン△ステンレスなべでキャンプごはん作ってみた！

『ゆるキャン△ キャンプしよう! ステンレスなべBOOK なでしこver.』（宝島社） 『ゆるキャン△ キャンプしよう! ステンレスなべBOOK リンver.』（宝島社） 2021年5月31日に…

アニメ

2021/6/30

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レビュー

なでしこ派？ リンちゃん派？ 『ゆるキャン△』のキャラクターたちとキャンプごはんを楽しむ本！

『ゆるキャン△ キャンプしよう! ステンレスなべBOOK なでしこver.』（宝島社） 『ゆるキャン△ キャンプしよう! ステンレスなべBOOK リンver.』（宝島社） コロナ禍で行動…

アニメ

2021/6/30

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レビュー

大食い選手権で狙うのは優勝だけじゃない！ アスリート顔負けの女性フードファイターが目指すのは――？

『エラー』（山下紘加/河出書房新社） テレビで定期的に放映され、根強いファンを持つ「大食い／早食い選手権」系の番組。89年に特別番組内のコーナーとして始まり、その…

文芸・カルチャー

2021/6/23

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レビュー

業スー歴14年！ メイプル超合金・安藤なつさんの業務スーパーガチ買いアイテム＆活用術とは？

『業務スーパーに行こう! 2021』（双葉社） ここ15年ほど、売上好調かつ店舗数が右肩上がりなのが、業務スーパーだ。行ったことがある人、まだ足を踏み入れたことのない人…

暮らし

2021/6/16

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レビュー

「女の呪縛」 を脱ぎ捨てて自由になる―—食マンガ界の異端児『作りたい女と食べたい女』が描く女たち

『作りたい女と食べたい女』（ゆざきさかおみ/KADOKAWA） 食べることについて描かれたマンガは、ページをめくるたびわたしたちの目と胃袋を刺激する。美味しそうだなぁ食…

マンガ

2021/6/11

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レビュー

田舎の寿司屋になぜ外国人がやってくるのか？ ホリエモンも認めるすごい店

『自己流は武器だ。私は、なぜ世界レベルの寿司屋になれたのか』（渡邉貴義/ポプラ社） 今、世界から注目されている寿司屋がある。福岡県の戸畑にある「照寿司」だ。戸畑…

暮らし

2021/6/11

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レビュー

朝ごはんで肌の悩みを改善!? Twitterで話題の皮膚科専門医が目的別にメニューを紹介！

『おくすり朝ごはん 皮膚科医が肌荒れしたら食べる』（小林智子/ワニブックス） 乾燥や花粉、汗、紫外線など、肌への負担となる要素は一年中尽きることがない。おまけにス…

健康・美容

2021/6/10

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レビュー

「疲れた……」「もうムリ」──そんな疲れが限界突破した人に勧める超簡単レシピ！　レンジを活用して疲れを乗り切れ!!【作ってみた】

『もうがんばれない日のための 限界ごはん』（杏耶：著、平川あずさ：監修/KADOKAWA） 緊急事態宣言の影響で、多くの飲食店が休業あるいは時短営業を余儀なくされている。…

暮らし

2021/6/6

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レビュー

具だくさんじゃなくても、野菜1種類でもOK！ 気負わずできるお手軽豚汁50品！

『有賀薫の豚汁レボリューション (野菜一品からつくる50のレシピ)』（有賀薫/家の光協会） 豚汁というと、豚肉とにんじん、だいこん、芋類、青ねぎなど具だくさんに作るイ…

暮らし

2021/6/2

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レビュー

コロナ禍の灯。美味しいもので人を幸せにするシェフたちのリーダーシップに学ぶ一冊

『シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく～三十四人の記録』（井川直子/文藝春秋） 飲食業界にいる人はもちろん、個人事業主、そして社会で働く人すべてに響く話が詰まって…

食・料理

2021/5/13

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インタビュー・対談

思い出に残る食べ物はなんですか？『ひみつのたべもの』刊行対談――しいたけ.×松井玲奈が食への異様なこだわりを語り尽くす！

食にまつわる50のエピソードを綴った初エッセイ『ひみつのたべもの』を出版したばかりの松井玲奈さん。約2年ぶりの新刊『しいたけ.の小さな開運BOOK』の発売を控えたしい…

食・料理

2021/5/10

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レビュー

コロナで食生活を考え直した人は必見！　より良い食べ物が身の回りに流通するためにできること

『有機農業で変わる食と暮らし ヨーロッパの現場から』（香坂玲、石井圭一/岩波書店） 新型コロナウイルスの感染拡大が、食生活を見直す契機になった人は多いはずだ。実際…

暮らし

2021/4/23

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