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体疲れてませんか？作りおきできる薬膳で、疲れた体を元気に！【作ってみた】

『野菜別からだに効く作りおき薬膳』（武鈴子/家の光協会） 作りおき本が流行り、お弁当やマリネ、冷凍保存など様々なジャンルとのコラボがなされる中、薬膳を作りおきで…

食・料理

2017/1/22

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アメリカで一番有名な珈琲愛好家は日本人女性だった！ ちょっとブラックなコーヒーの豆知識

『シアトル発 ちょっとブラックなコーヒーの教科書』（岩田リョウコ/ガイドワークス） シアトル在住の日本人女性がアメリカ人向けに執筆し、全米でベストセラーとなったコ…

食・料理

2017/1/21

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ボディ、アロマ…恥をかかない「ワイン用語」とプロのように飲む「テイスティング」方法とは？

『The WINE』（マデリン・パケット、ジャスティン・ハマック/日本文芸社） かっこいい大人のたしなみの1つにワインが挙げられる。彼女と共に高級イタリアンを訪れ、颯爽と…

食・料理

2017/1/20

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かわいいキャラ弁作りにはコツがあった！　初めてでも不器用でも成功するキャラ弁のノウハウとは？

『必ずかわいく作れる キャラ弁の教科書』（MAA（櫻木真奈美）/主婦の友社） 「ママ、かわいいおべんとう作って！」なんて子どもに言われたことがあるママは多いのではな…

食・料理

2017/1/20

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「世界のばあちゃんはロックでクリエイティブだ！」 世界15カ国で100人以上のばあちゃんに出会って学んだレシピ集『ばあちゃんの幸せレシピ』

ミクロネシア連邦・コスラエ島でミチコばあちゃんからスープの作り方を習う中村優 「世界のばあちゃんは、ロックでクリエイティブだ」。世界中のばあちゃんのレシピと生き…

食・料理

2017/1/18

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写真ではわからない！人気インスタグラマーたちの“つくりおき弁当作り”1週間のダンドリに密着！「毎日代わり映えしない」を解消！

『毎日ラクする つくりおき弁当』（tami、おがわひろこ、yocco、yuna/学研プラス） つくりおき弁当をアップする人気インスタグラマーたちによるレシピ集『毎日ラクする つ…

食・料理

2017/1/17

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「地元の人しか知らないB級グルメ」「開拓した隠れた名店」 全国の地域ごはん事情を紹介した“うまいもの日記”

『地域ごはん日記』（山崎亮/パイ インターナショナル） 月刊誌『建築ジャーナル』に掲載された人気コラムを加筆し、まとめた『地域ごはん日記』が2017年1月23日（月）に…

食・料理

2017/1/17

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所要時間5～20分、主材料3つ！　早いだけじゃない、「おいしさの工夫」いっぱいの時短レシピ【作ってみた】

『暮しの手帖のクイックレシピ』（暮しの手帖社） どんなに忙しくてもご飯を作り、おいしく食べたいものだ。とはいっても、下準備に時間をかけたり、鍋でじっくり煮込んだ…

食・料理

2017/1/16

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菓子パン好き必読！　あんぱんやクリームパン、メロンパン、アップルパイ… 「お菓子みたいなパン」の魅力

身近なパンの魅力を語りつくす対談集『おかしなパン 菓子パンをめぐるおかしくてためになる対談集』が、2017年1月13日（金）に発売された。 同書は、あんぱんやクリームパ…

食・料理

2017/1/15

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安い！うまい！ヘルシー！　アスリート系シェフが教える、鶏むね肉レシピ

『アスリートシェフのチキンブレストレシピ――鶏胸肉でパワーアップ！』（荻野伸也/柴田書店） 高タンパク低脂質の鶏むね肉やササミは、ダイエット中の人でも安心して食べ…

食・料理

2017/1/15

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「お米はとぎ汁が透明になるまでしっかりとぐ」「ご飯はしっかり冷ましてから冷凍庫へ」は間違い！　五ツ星お米マイスターが教える、おいしいお米の食べ方

『世界でいちばんおいしいお米とごはんの本』 （澁谷梨絵/ワニブックス） 日本人の食卓に欠かせないものといえばお米。けれど、正しいお米の炊き方を知らない人も意外と多…

食・料理

2017/1/15

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彩りがなくても昨日と同じでもOK！ お弁当作りへのハードルがぐっと低くなり、読んでいるだけでお腹のすくエッセイ『東京弁当生活帖。』

『東京弁当生活帖。』（杉森千紘/セブン＆アイ出版） 123個の献立とエピソード、165個のひと言レシピがぎゅっと詰まった、読んでいるだけでお腹のすくお弁当のエッセイ本…

食・料理

2017/1/13

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「かもめ食堂」「深夜食堂」「ごちそうさん」のフードスタイリング担当、飯島奈美の春夏秋冬“がんばりすぎない”ごちそうレシピ

『今日も食べたいごはん』（飯島奈美/ぴあ） 「かもめ食堂」「深夜食堂」「ごちそうさん」などでおなじみの人気フードスタイリスト・飯島奈美のほぼ3年ぶりとなるオリジナ…

食・料理

2017/1/13

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正月太りを解消！ 3食合計920kcalの“ライザップごはん”ダイエット！【つくってみた】『レタスクラブ』1/10発売！

『レタスクラブ’17 1/25号』（KADOKAWA） あけましておめでとうございます。漫画家・イラストレーターの山本ありです。クリスマス、忘年会、年越し、三が日と食べまくって…

食・料理

2017/1/10

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ポテトチップとホワイトソースであっという間にグラタン完成!?　

『食のアトリエ おそうざいからおもてなし料理まで』（井口千里/学芸みらい社） 一度食べたらリピートしたくなる料理が満載のレシピ集『食のアトリエ おそうざいからおも…

食・料理

2017/1/9

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燻製鍋がなくたって大丈夫!!　初心者でも簡単にできる絶品燻製レシピ

『いぶり暮らしレシピブック』（扶桑社） 自宅で作るとなると、ハードルが高そうな燻製。スモークチップなんて買ったこともないし、燻製鍋もない。だが、燻製特有の香りと…

食・料理

2017/1/2

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世界中の飲兵衛たちはどんな料理を食べてる？『世界入りにくい居酒屋 異国の絶品グルメ図鑑』

『世界入りにくい居酒屋 異国の絶品グルメ図鑑』（NHK『世界入りにくい居酒屋』制作班/パルコ） 最近、個人的に見出だした経験則があるんです。「美味しいものをたくさん…

食・料理

2017/1/1

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帰省したらゆっくり味わいたい！47都道府県の郷土汁レシピ！山形のいも煮汁、福岡のだご汁、東京は？【作ってみた】

『飛田和緒の郷土汁』（飛田和緒/世界文化社） 12月も残りわずか。なかなか頻繁に帰れない地元でゆっくり家族と過ごす年末年始も良いですよね。そんな地元に帰れば食べた…

食・料理

2016/12/30

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サッと作れて失敗知らず♪　焼く、炒める、炙る、揚げ焼く…絶品焼きものレシピ

『焼きもの』（斉藤辰夫/主婦と生活社） 年末年始いかがお過ごしでしょうか？家族や親戚、友人など集まって食事する機会も多いこの時期、おせち料理だけでなく、素敵な料…

食・料理

2016/12/29

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ラクレットチーズ鍋、ハイブリッド鍋、草鍋が2016年のトレンド？ 美味しく温まる「定番鍋レシピ本」5選

2016年も残すところあとわずか。ことしも様々なグルメが話題となりました。ぎゅぎゅぎゅっと具を挟んだ見た目がおいしそう！と、インスタグラムを賑わせたハッシュタグ「#…

食・料理

2016/12/28

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子育てや仕事に追われているあなたに。「簡単・時短」でも栄養満点の料理を作るコツ

『簡単・時短。なのにごちそう！ 毎日ごはん。』 （ワタナベマキ/マガジンハウス） 子育てや仕事に追われ、料理にそう多くの時間をかけられない―。そんな悩み多き女性の味…

食・料理

2016/12/27

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日本No.1料理動画メディアDELISH KITCHENが教える「おおざっぱでもおいしく作るコツ」で、もう料理は失敗しない！【作ってみた】

最近SNSを見ていると動画のレシピ紹介をよく目にしませんか？ テンポよく短時間にまとめられた動画は見ているだけでも楽しく、作ってみたい！ と料理心をくすぐられたりし…

食・料理

2016/12/25

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おいしいだけじゃない！　見た目も美しくかわいい和菓子の魅力をたっぷりと♪

『ときめく和菓子図鑑』（文：高橋マキ、写真：内藤貞保/山と渓谷社） きれいで美味しい芸術品のような和菓子を紹介する『ときめく和菓子図鑑』が、2016年12月16日（金）…

食・料理

2016/12/25

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安くて簡単なのにボリュームたっぷり!!「100円おかず」レシピで食費大幅カット♪

『100円おかずのきほん』（主婦の友社） 食費がぐんと減る節約料理＆かさ増しワザを徹底解説。安いのに驚きのボリューム、栄養満点、センスよしの100円おかずが大集合した…

食・料理

2016/12/25

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どれがいいのか分からない人必見！ 書店員が教える、本当に売れている人気の「作りおきおかず」本10選

2015年から継続的に強い人気を誇っている、「作りおき」のレシピ本。先日金スマで「やせる作りおき」が紹介されたことで再び注目を集め、多くの書店に問い合わせが殺到し…

食・料理

2016/12/23

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冷凍ストックを使った「ハーブチキンサラダ」と「麻婆大根」【つくってみた】『レタスクラブ』1/10発売！

『レタスクラブ’16 1/10号』（KADOKAWA） こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。だんだん2017年が近づいて来ましたね。 冷凍保存って本当に便利ですよね…

食・料理

2016/12/22

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少ない材料でパパッとできる、カンタン絶品おつまみ♪【作ってみた】

『飲めるおつまみ ウマつま』（サルボ恭子/朝日新聞出版） 寒い季節は気のあう仲間と、家飲みが定番という方も多いだろう。暖かい部屋でくつろぎながらおいしいお酒とおつ…

食・料理

2016/12/21

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絶対失敗しない！ お家で作る「フライドポテト」59レシピ！ちょっとしたコツで定番が“ごちそう”に！【作ってみた】

みんなが大好きなフライドポテト！の魅力をたっぷりと伝え、作り方のコツを教えてくれるのが、『本当に美味しいフライドポテトの教科書』（丸山久美/ KADOKAWA）。じゃが…

食・料理

2016/12/21

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ダイエット中にもピッタリ！ 『ワンパンマン』『アイシールド21』の作者が実際に作って食べてきた夜食の本！【作ってみた】

『マンガ家夜食研究所』（村田雄介/講談社） 夜遅くに食べてはいけない、と言われているが、仕事や勉強で深夜まで活動していると、どうしてもお腹がすいてしまう。短期間…

食・料理

2016/12/20

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紫の野菜を使うと「高そうな料理」に見える!?　知っておくと一段とばしで料理上手になれるコツ

『菜箸のひもを切ると料理はうまくなる』（小田真規子/文響社） 料理が上手くなる新常識106を紹介する『菜箸のひもを切ると料理はうまくなる』が、2016年12月16日（金）に…

食・料理

2016/12/18

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