'食'タグの記事一覧 | ダ・ヴィンチニュース

レビュー

妻が乳ガンで5年生存率10%以下…夫の深い愛情が生んだ“奇跡の名店”『蒲田初音鮨物語』

『蒲田初音鮨物語』（本田雅一/KADOKAWA）　東京都大田区の蒲田駅から外れた場所に、ある鮨屋がある。初音鮨だ。その人気ぶりはすさまじく、2019年はすでに予約でい...

暮らし

2019/2/5

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レビュー

筋トレ界から芸能界まで流行中！“食べるダイエットジム”「いきなり! ステーキ」を10倍楽しむコツ

　現在、都市部のオフィスワーカーや筋トレ愛好家、芸能界を中心に爆発的な広がりをみせているダイエット、それが糖質をコントロールする代わりに、カロリーや脂質を気にせずお腹いっ...

健康・美容

2019/1/30

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レビュー

知られざる給食の歴史

『給食の歴史』（藤原辰史/岩波書店）　給食と言えば、世代ごとに献立の思い出があるはずだ。揚げパン、ハンバーグ、カレー、大学芋、ミルメークにフルーツポンチ、冷凍ミカン。最...

社会

2019/1/14

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ニュース

きっかけは「夫の不調」から。疲れが取れない、イライラ…あなたのお悩みに効くハーブティーレシピ

『お悩み別こころとからだを癒すレシピハーブティーブレンド100』（しばたみか/山と渓谷社）「疲れがなかなかとれない」「職場や家庭でイライラすることが多い」「お肌...

健康・美容

2019/1/9

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レビュー

「ワイン初心者はフランスワインからスタートするべき！」大人気ワインマンガ『神の雫』からの神アドバイス

（C）亜樹直、オキモト・シュウ／講談社　年末年始はワインを飲む機会が増えるシーズンですね。でもワインに興味はあるけれど、「ワインという小むずかしい感じの飲み物」に若...

食・料理

2018/12/28

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レビュー

駅のホームで食べるのはラーメン?! 全国に広がる「駅ラーメン」の魅力

『全国「駅ラーメン」探訪地域に人を呼ぶ、ご当地の味』（鈴木弘毅/交通新聞社）　駅での食事というと、「駅そば」を思い浮かべる人は少なくないだろう。しかし、昨今はターミナ...

食・料理

2018/12/27

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レビュー

2018年「今年の一皿」は“さば”！東大医学部在学中・司法試験合格の河野さんも、さば缶愛好者だった!!

画像提供「ぐるなび総研」　ぐるなび総研が主催する2018年「今年の一皿」が先日発表され、平成最後の一皿として「鯖（さば）」が選ばれた。「さば」の選定理由としては、2...

食・料理

2018/12/18

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レビュー

2007年にニュースになった、中国産「段ボール肉まん」は実在していた!?

『怖い中国食品、不気味なアメリカ食品』（奥野修司、徳山大樹/講談社）　平成の時代、日本での爆買いなど、たしかに中国の富裕層の増加と経済成長は、目を見張るものがあった。し...

社会

2018/12/17

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レビュー

中田英寿、サッカー引退後初の書籍！料理、旅館、日本酒…一生に一度は体験したい「日本のいいもの」53選

各地の職人を訪ねてものづくりを体験させてもらったという中田はその難しさに驚いたと語る（撮影＝たかはしじゅんいち）　元サッカー日本代表・中田英寿が現役引退後、初とな...

暮らし

2018/12/11

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レビュー

表現力で感じる味の領域は広がる!?　味オンチから脱するための「美味しい」の表現

『豊かな人生を引き寄せる「あ、これ美味しい! 」の言い換え力』（福島宙輝/三才ブックス）　美味しいものを食べた時、大抵は「おいしい～！」で満足してしまう。しかし人に伝え...

食・料理

2018/12/7

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レビュー

いま女性に人気のラーメン店が分かる！おしゃれでヘルシーなラーメン店ガイド

『東京ラーメンコレクション』（森本聡子：監修/昭文社）　ラーメン好きな女性が1人でも気兼ねなくラーメンを楽しむためのラーメン・ガイドブック『東京ラーメン...

食・料理

2018/11/23

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レビュー

ついに東京進出！　1本800円、大ブーム「乃が美」の“生”食パン誕生秘話

『奇跡のパン日本中で行列ができる「乃が美」を生んだ「超・逆転思考」』（阪上雄司/KADOKAWA）　2013年に大阪で創業。以来、人気が人気を呼び、5年間で日本全...

暮らし

2018/11/20

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レビュー

「こんなに簡単でいいの？」と驚く、とっておきの野菜のおいしい食べ方【人気料理家6人に聞きました（1）】

　毎日の食生活でたっぷり食べたいのが野菜。できれば、手間をかけずにおいしく食べる調理法を知りたいもの。そこで、雑誌やテレビでひっぱりだこの、野菜好きを自認する料理家6人に...

食・料理

2018/11/15

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レビュー

息子2人の前ではママというより“母ちゃん”!?　亜希さんから幸せのおすそわけ

『亜希のことば私を笑顔にしてくれるヒト・コト・モノ』（講談社）　50代を目前とする今でも以前と変わらぬ人気モデルとして活躍し、男児2人の母でもある亜希さんの著書『...

エンタメ

2018/10/28

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レビュー

全国屈指のラーメン県に現れた“黄金世代”とは!?「ラーメンWalker福島2019」

「ラーメンWalker福島2019」（KADOKAWA）　中華そば外食支出金額が全国3位（2015～17年平均）で、喜多方・白河といったご当地麺を擁する福島県。まさ...

食・料理

2018/10/26

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レビュー

ヒキガエルのジュースに虫イタリアン……。衝撃の “世界のヤバい辺境メシ”

『辺境メシヤバそうだから食べてみた』（高野秀行/文藝春秋）　名前を聞いても何だか分からない料理。いまだかつて嗅いだことのない香り。初体験の食材。そして口にしたときの「...

食・料理

2018/10/21

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レビュー

【グルメ漫画特集】お客が皆大満足で帰っていく、「ぼったくり」居酒屋とは？

『居酒屋ぼったくり』3巻（秋川滝美：原作、しわすだ：漫画/アルファポリス）　飲んべえの大敵といえば、「ぼったくり」だろう。美味しいご飯とお酒を人生の楽しみにしている...

アニメ・マンガ

2018/10/19

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レビュー

女性が注文した焼き鳥が、謎を解く最大のカギ！食事からターゲットの素性を探る探偵

『乱歩の美食』2巻（楠本哲/日本文芸社）「食事は嘘をつかない」とは、『乱歩の美食』（楠本哲/日本文芸社）の主人公・宇田川乱歩の台詞だ。言われてみれば確かにそう思...

アニメ・マンガ

2018/10/18

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レビュー

強面で口の悪い店主がいる焼鳥屋に突入してみた…。飲兵衛が歓喜する酒の迷宮ガイド

『今夜はコの字で』（加藤ジャンプ：原作、土山しげる：画/集英社）「これぞ酒場中の酒場」というような、味のある居酒屋や焼鳥屋。「自分のための1軒」として、そんな店を探...

アニメ・マンガ

2018/10/17

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レビュー

【回転寿司の人気ランキング】マグロとサーモン、1位はどっち!?

　市場規模6000億円といわれる、寿司大国ニッポン。お寿司の写真を見たり、お寿司の話をすると食べたくなりますよね！そんな寿司好きの知的好奇心に刺さる『回転寿司になれる魚...

食・料理

2018/10/16

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レビュー

“自分に合う紅茶”があるって知ってた？「おいしい茶葉の選び方」のコツを教えます

　いつも何気なく「紅茶」を飲んでる、という方がほとんどですよね。でも、紅茶の茶葉にはたくさんの種類があって、それぞれに味わいがぜんぜん違う！だから自分が“これがおいしい”...

食・料理

2018/10/11

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ニュース

ラーメン新時代が到来！　今、「神奈川」で食べるべきラーメンは？

「ラーメンWalker神奈川」（KADOKAWA）　家系や横浜家系ラーメン、清湯（チンタン）が昇華した神奈川淡麗系、ご当地ラーメンのサンマーメンや三崎まぐろラーメン...

食・料理

2018/10/9

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レビュー

東海でいま本当に行くべきお店は？創刊10周年、ラーメン好きのバイブル「ラーメンWalker東海2019」

「ラーメンWalker東海2019」（KADOKAWA）　台湾ラーメン、好来系、ベトコンラーメン、玉子とじラーメン、高山ラーメン、台湾まぜそば…、数多くのご当地ラー...

食・料理

2018/10/5

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レビュー

今年は東京ラーメン界、10年に一度の当たり年！自分好みの究極の一杯が見つかる「ラーメンWalker東京2019」

「ラーメンWalker東京2019」（KADOKAWA）　今や国民食として親しまれている「ラーメン」。全国の中でも特に激戦区と言われる東京エリアでは、常に新店が数多...

食・料理

2018/9/26

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レビュー

5年先まで予約が取れない「パン屋」、その人気の理由は…

『月を見てパンを焼く　丹波の山奥に5年先まで予約の取れないパン屋が生まれた理由』（塚本久美/カンゼン）　丹波の山奥に「5年予約待ちのパン屋」があるのをご存じだろうか。し...

食・料理

2018/9/24

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レビュー

「おいしいゴハンと愛しいセックス」があればいい。映画『食べる女』原作者が教える、生き方のヒント＆“恋めし”レシピ

「人ってね、おいしいごはんを食べてる時といとしいセックスをしてる時が、いちばん暴力とか差別とか争いごとから遠くなるんだって」　9月21日より公開中の映画『食べる女』は、...

エンタメ

2018/9/22

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レビュー

日常にパンがある幸せな時間を感じてほしい。「uneclef（ユヌクレ）」のパン作りとレシピ本への思い

　uneclef（ユヌクレ）とは、フランス語で「鍵」という意味。特別な日に食べるというより、毎日そばにあって幸せな気持ちにしてくれるパン。そんなイメージから「自分たちが作...

食・料理

2018/9/21

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レビュー

マンネリしがちな「丼・麺」料理が変わる！　予約がとれない日本料理店の店主が教える、簡単なのに一味違う絶品レシピ

　ささっと食べたい時、洗い物を増やしたくない時、一皿で主食とおかずが完結する「丼」や「麺」メニューは重宝する。しかし、意外に似たようなものを繰り返し作ってしまい、たまに「...

食・料理

2018/9/21

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レビュー

ポリ袋で作れる「お湯ポチャレシピ」とは？親子で学べる「防災マニュアル本」

『防災教室災害食がわかる本』（今泉マユ子/理論社）　親にとって我が子は、目に入れても痛くないほど愛おしい存在であるため、いつでも我が子の身を守ってあげたいと考えている...

暮らし

2018/9/20

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レビュー

焼き立てのパンをその場で食べてほしいから。「uneclef（ユヌクレ）」のイートインへのこだわり

　待望のレシピ本『uneclefのパン』（KADOKAWA）が発売されたばかりのユヌクレ。お店には10席ほどのイートインスペースがあり、買ったばかりのパンやサンドイッチを...

食・料理

2018/9/14

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タグ：食

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