【なんと読む?】「鮭冬葉」の読み方は?北海道や東北地方の名産品です/難読漢字
公開日:2025/1/24
読めそうで読めない漢字や、一瞬で読めたらかっこいい「難読漢字」クイズを出題します。あれこれ想像を膨らますうちに発想力が高まるかも?
ちょっとした雑学・豆知識もあるので、息抜きがてらチャレンジしてみてください。
問題は…

今回の出題漢字は「鮭冬葉」です。
名前からもわかる通り、鮭を使った加工食品です。

ヒント:お酒によく合うおつまみです
さて、もう分かりましたか?
読み方は下にありますので、まだ見たくない方はいったんここで考えてみてください!
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答えは「さけとば」と読みます。
鮭の身をスライスし、塩水に漬けて乾燥させた加工食品「鮭冬葉(さけとば)」。そのままでももちろん、あぶって食べても美味しいそうです。
<第326回に続く>