【なんと読む?】「蓴菜」の読み方は?和食で用いられる食材です/難読漢字
公開日:2025/5/15
読めそうで読めない漢字や、一瞬で読めたらかっこいい「難読漢字」クイズを出題します。あれこれ想像を膨らますうちに発想力が高まるかも?
ちょっとした雑学・豆知識もあるので、息抜きがてらチャレンジしてみてください。
問題は…

今回の出題漢字は「蓴菜」です。
読みは5文字で、「〇ゅ〇さい」と読みます。

ヒント:独特なぬめりのある食感で、吸い物などの汁物などに使うことが多いです
さて、もう分かりましたか?
読み方は下にありますので、まだ見たくない方はいったんここで考えてみてください!
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答えは「じゅんさい」と読みます。
スイレン科の水草の若芽で、夏の味覚として知られています。正確には「蓴菜(じゅんさい)」と書きますが、「純菜」「順才」と当て字で書くこともあるようです。
<第440回に続く>