『世界と日本のジンを知る事典』（荒井成次郎：監修/ナツメ社） ジントニック、ジンフィズ、マティーニやギムレットなど「ジン」といえばカクテルのベースとして多く使われるスピリッツ（蒸留酒）。ジンそのものを…