動物が排せつした種子を使う⁉ 世界最高級コーヒーの衝撃の発酵方法／大人のためのコーヒー絵本⑥

暮らし

公開日：2021/4/21

大人のためのコーヒー絵本: 特別な豆はなにが違う? テイスティングをやってみたい! プロのテクニックが知りたい!いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる!


『大人のためのコーヒー絵本』から厳選して全6回連載でお届けします。今回は第6回です。

大人のたしなみのひとつでもある、コーヒー。カフェカルチャーの本場・パリから届いた一冊は、おしゃれなイラストとともに、コーヒーの知識を楽しく学べる大人のための絵本です。コーヒーにはさまざまな製法がありますが、動物による衝撃の発酵方法とは⁉

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大人のためのコーヒー絵本
『大人のためのコーヒー絵本』（アンヌ・カロン、メロディ・ダンテュルク：著、篠崎好治：監修、ダゴスタ吉村花子：翻訳/日本文芸社）

大人のためのコーヒー絵本

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大人のためのコーヒー絵本: 特別な豆はなにが違う? テイスティングをやってみたい! プロのテクニックが知りたい!いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる!