「機能性飲料のアジア市場規模予測～2030年」調査資料を販売開始

（株）マーケットリサーチセンタ－（本社：東京都港区、グローバル調査資料販売）では、「機能性飲料のアジア市場規模予測～2030年」調査資料の販売を2025年4月28日に開始いたしました。アジアの機能性飲料市場規模（国内市場規模を含む）、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。

■レポート概要

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エグゼクティブサマリー
本レポートでは、アジア太平洋地域における機能性飲料市場の現状と2030年までの将来展望を詳細に分析しています。消費者の健康志向の高まりや高齢化社会の進行、スポーツ・フィットネス需要の拡大を背景に、免疫強化、美容・アンチエイジング、腸内環境改善、機能性成分強化など多様な訴求軸を持つ製品が急速に普及しています。世界市場においては、プレミアム化とサステナビリティ対応が競争優位の鍵となり、アジア太平洋地域は高い成長率を維持しつつ、北米や欧州を上回る勢いで拡大を続けています。中国・日本・インド・オーストラリア・韓国を中心に、ローカルブランドとグローバルブランドがしのぎを削るとともに、電子商取引やサブスクリプションサービスを活用した新たな販売モデルも台頭しています。
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調査方法
本調査では、公開情報に基づく二次調査と業界関係者への一次調査を組み合わせた混合型アプローチを採用しています。二次調査では、政府統計、業界団体レポート、企業プレスリリース、学術論文、市場調査会社の公開データなどを網羅的に収集・整理し、市場規模や成長率、セグメント別シェアを算出しました。一次調査では、機能性飲料メーカー、原料サプライヤー、流通事業者、小売チェーン、専門家など約70名への半構造化インタビューを実施し、製品開発動向、規制対応、チャネル戦略、消費者嗜好の変化について定性データを取得しています。これらのデータを基に、ベースケースおよび上下振れシナリオを用いた需要予測モデルを構築し、専門家レビューとクロスチェックにより分析結果の妥当性を担保しています。
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市場定義と範囲
本レポートにおける機能性飲料市場は、健康訴求成分を含む清涼飲料・粉末飲料・RTD（Ready-to-Drink）製品全般を対象としています。製品形態は液体飲料（ペットボトル・缶・紙パック）、粉末スティック、カプセル型リキッドなどに分類しました。機能訴求別には、免疫サポート、消化器ケア（腸内環境改善）、エネルギー強化、美容・アンチエイジング、ストレス緩和、睡眠改善など主要セグメントを設定。流通チャネルはスーパーマーケット・ハイパーマーケット、ドラッグストア、コンビニエンスストア、eコマース、ヘルスケア専門店（栄養補助食品専門店など）、B2B（ホスピタリティ・フィットネス施設）を分析対象としました。地理的範囲はアジア太平洋地域全域で、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、東南アジアを主要市場と位置付け、2019年から2030年までを調査期間としています。
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経済・人口動態の概況
アジア太平洋地域は世界人口の約60％を占め、近年もGDP成長率が高水準を維持する国が多く存在します。中産階級の拡大と都市化によって、健康関連商品への可処分所得支出比率が上昇しています。中国・インドでは高齢化率が上昇しつつある一方で若年層の健康意識も高く、二極化した需要が形成されています。日本や韓国では人口減少と高齢化が進む反面、高付加価値製品への投資意欲が堅調で、機能性表示食品制度や健康食品認証制度を活用した企業活動が活発です。オーストラリアはオーガニック認証やサステナブル製品への関心が強く、東南アジア諸国では伝統的ハーブや発酵技術を組み合わせたローカル製品が再評価されています。
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世界の機能性飲料市場展望
世界市場においては、北米が最大シェアを占めるものの、成熟市場ではプレミアムセグメントが飽和に近づきつつあります。一方、欧州では糖質規制や健康志向の高まりから機能性飲料全般の成長が続き、糖質ゼロ・低糖質製品の開発競争が激化しています。アジア太平洋地域は世界成長率を上回る年平均約9％前後のCAGRで拡大しており、2030年には2019年比で約2倍の規模に達すると予測されます。機能別には、免疫サポートと消化器ケアが市場の約45％を占める中、美容・アンチエイジングや睡眠改善製品が高い成長率を示しています。
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アジア太平洋地域市場展望
アジア太平洋地域市場は、2019年の約400億米ドルから2024年に約550億米ドル、2030年には約800億米ドルに拡大すると見込まれます。流通チャネル別では、eコマースが最も高いCAGRを示し（約15％前後）、次いでドラッグストア（約10％）、スーパーマーケット（約8％）が続きます。製品形態別では、RTD飲料が市場の約60％を占める一方、粉末スティックやカプセル型リキッドなどの携帯性・サブスクリプションモデル向け製品が高い伸長を見せています。地域別では、中国が約35％、インド約20％、日本約15％、東南アジア約12％、オーストラリア約8％、韓国約7％を占めています。
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製品タイプ別市場分析
液体RTD飲料は即時消費性とブランド訴求力を活かし市場の約60％を占有しています。健康志向の若年層やデジタルネイティブ層に対しては、SNSと連動した新フレーバーや機能性訴求の高い限定版製品が効果的です。粉末スティックは携帯性と保存性が高く、ハイキング・アウトドアやオフィス需要を取り込んでおり、市場の約25％程度を構成。カプセル型リキッドや小容量ボトルは、パーソナライズド・ニュートリションやサブスクリプションサービスと親和性が高く、DTCチャネルを通じた採用が加速しています。
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機能訴求別市場分析
免疫サポート製品は、ビタミンC・D、亜鉛、プロバイオティクスなど複合機能素材を配合し市場の約30％を占めています。消化器ケア製品はプロバイオティクスやプレバイオティクスを中心に市場の約20％を構成し、腸脳相関の研究進展に伴い、メンタルヘルス分野への応用も増えています。美容・アンチエイジング製品はコラーゲンやポリフェノール、ヒアルロン酸などを訴求し約15％、エネルギー強化製品はカフェインやタウリン、BCAAを用いて約10％、その他ストレス緩和・睡眠改善製品が約5～10％程度で推移しています。
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流通チャネル別市場分析
スーパーマーケット・ハイパーマーケットは、品揃えの豊富さと試飲イベントによる体験価値提供を通じて市場の約40％を担っています。ドラッグストアは健康訴求製品の専門性を活かし約25％、コンビニエンスストアは利便性と小容量製品で約10％、eコマースはDTCモデルやサブスクリプション型販売を背景に約15％、ヘルスケア専門店とB2Bチャネル（ジム・フィットネス施設等）がそれぞれ約10％前後を占めています。
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国別市場展望
中国市場は国内ビターチャネルとオンラインプラットフォームを通じたDTC販売が急拡大しており、2024年に約200億米ドル、2030年に約300億米ドルに成長すると予測されます。インド市場は多層的な流通構造を持ちつつも都市部を中心に健康飲料需要が高く、2024年に約110億米ドル、2030年に約180億米ドルに拡大見込みです。日本は高付加価値ニーズが強く、2024年に約80億米ドル、2030年に約110億米ドルと着実に伸長します。オーストラリアはオーガニック認証製品が人気で、2024年に約45億米ドル、2030年に約70億米ドルを見込んでいます。韓国はK-Beautyに連動した美容飲料が注目され、2024年に約30億米ドル、2030年に約50億米ドルに成長すると予測されます。東南アジア諸国連合（ASEAN）は多様な文化と流通チャネルを背景に市場の開拓余地が大きく、2024年に約65億米ドル、2030年に約100億米ドルに拡大すると見込まれます。
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市場動態（ドライバー・抑制要因・機会・トレンド）
市場拡大を支える主なドライバーは、（1）健康意識の高まりと予防医療ニーズ、（2）スポーツ・アクティブライフスタイルの普及、（3）研究開発投資による新機能性素材の実用化、（4）オンラインチャネルとサブスクリプションモデルの浸透、（5）政府の健康食品振興策です。一方、抑制要因としては、（1）原料コストの上昇、（2）規制対応や臨床エビデンス取得コスト、（3）製品効果に対する消費者の懐疑、（4）高い競争環境による価格競争、（5）サプライチェーンの複雑化があります。機会要因としては、AI・ビッグデータを活用した消費者インサイト解析、パーソナライズド・ニュートリションの台頭、再生可能素材や植物由来成分の採用、クロスオーバー製品（美容×スポーツなど）の開発が挙げられます。トレンドとして、①スマートパッケージング（QRコードによるトレーサビリティ）、②エシカル・サステナビリティ志向の強化、③機能性成分の専門化（CBD、アダプトゲン等）、④O2Oマーケティングの活用、⑤グローバルブランドによるローカライズ製品の展開が顕著です。
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競争環境分析
主要プレイヤーとして、Nestlé、Coca-Cola、Danone、PepsiCo、Red Bull、Yakult、Amway、Yakult、Gatorade（PepsiCo）、Suntory、Asahi、Kirin、Meiji、AmorePacific、Imperial Beverage Groupなどが挙げられます。これら企業は、製品ポートフォリオ拡充、M&Aによる機能性素材獲得、DTCチャネル強化、サステナビリティ対応パッケージの導入、デジタルマーケティング投資を戦略的に推進しています。ポジショニングマトリクスでは、グローバルブランドが幅広い機能とチャネルをカバーし、ローカルベンチャーがニッチ機能やエシカル訴求で差別化を図る二大勢力構図が見られます。ポーターの五力分析では、参入障壁はエビデンス取得や規制認証のコストが高く、買い手交渉力は主要小売チェーンやプラットフォーマーにより強化され、代替製品（他の健康食品やサプリメント）の脅威が増大しています。
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戦略的提言
機能性飲料事業者は、まず顧客セグメントごとのニーズに応じた製品ポートフォリオの最適化を図り、パーソナライズド・ニュートリションやサブスクリプションサービスとの連携を強化すべきです。次に、AI・ビッグデータを活用した消費者インサイト解析により、新機能性成分の効果検証と製品開発スピードを向上させることが重要です。また、サステナビリティ対応包装や再生可能原料の採用を通じてブランドの社会的信頼性を高めるとともに、DTCチャネルとO2Oマーケティングを融合した顧客接点戦略を推進することで、顧客ロイヤルティを醸成できます。さらに、グローバルブランドはローカルパートナーとの協業により地域特性に適応した製品開発を加速し、ローカルベンチャーは専門性の高いニッチ機能とエシカル訴求を武器に市場シェアを拡大することが推奨されます。
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■目次
1.    序章（イントロダクション）
1.1 調査背景と目的（アジア太平洋機能性飲料市場の成長要因把握）
1.2 用語・定義（機能性飲料、RTD、インフュージョン、イノベーティブ成分等）
1.3 調査対象範囲（製品カテゴリ・機能性成分・用途・流通チャネル・地域区分）
1.4 調査期間および対象地域（ヒストリカル：2018–2023年／予測：2024–2029年）
1.5 レポート構成と読み方ガイド
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2.    調査手法
2.1 二次調査（公的統計・業界団体レポート・企業IR資料の収集・分析）
2.1.1 各国保健・農水省統計データベース活用
2.1.2 学術論文・業界専門誌レビュー
2.2 一次調査（キーオピニオンリーダーインタビュー・オンライン定量アンケート）
2.2.1 メーカー、サプライヤー、流通業者ヒアリング
2.2.2 エンドユーザー（小売、外食、フィットネス関連）アンケート
2.3 データ検証・分析手法
2.3.1 定量分析（市場モデル・CAGR算出・時系列推計）
2.3.2 定性分析（PEST、SWOT、ポーターの5フォース）
2.3.3 Triangulationによるクロスチェック
2.4 調査の前提条件と制限事項
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3.    市場概況
3.1 世界機能性飲料市場動向サマリ
3.1.1 世界市場規模推移（売上高ベース）
3.1.2 地域別シェア比較（北米・欧州・APAC他）
3.2 APAC市場規模推移
3.2.1 年次売上高推移（2018–2023）
3.2.2 主要国別シェア（中国・日本・インド・ASEAN・豪州）
3.3 予測市場規模と成長率（2024–2029年CAGR）
3.4 市場構造と主要セグメント比率
3.5 価格動向分析（小売価格・卸値・原料コスト）
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4.    マーケットダイナミクス
4.1 成長ドライバー
4.1.1 健康志向の高まりとプレミアム化需要
4.1.2 高齢化社会に伴う免疫・認知機能サポート需要
4.1.3 スポーツ・フィットネス関連飲料市場の拡大
4.1.4 Eコマース・D2Cモデルの浸透
4.2 抑制要因
4.2.1 原材料価格のボラティリティ
4.2.2 規制・保健表示制度の地域差
4.2.3 中小企業における参入障壁
4.3 機会とトレンド
4.3.1 パーソナライズドニュートリションへの展開
4.3.2 植物由来・クリーンラベル飲料の台頭
4.3.3 サステナブルパッケージング技術
4.4 ケーススタディ
4.4.1 中国大手メーカーの機能性ティーライン
4.4.2 日本コンビニチェーンでの新製品ローンチ
4.4.3 インドサプリ飲料スタートアップの成長戦略
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5.    製品タイプ別セグメンテーション
5.1 炭酸系機能性飲料（ビタミン・ミネラル添加）
5.2 非炭酸系RTD（Ready-to-Drink）ティー・コーヒー
5.3 スポーツ・エナジードリンク
5.4 植物エキス・ハーブインフュージョン飲料
5.5 プロバイオティクス・プレバイオティクス飲料
5.6 抗酸化・コラーゲン・コエンザイムQ10強化飲料
5.7 その他（CBD含有飲料・スマートドラッグ飲料など）
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6.    機能性成分別セグメンテーション
6.1 ビタミン・ミネラル強化製品
6.2 プロバイオティクス・プレバイオティクス
6.3 アダプトゲン（アシュワガンダ、ロディオラ等）
6.4 抗酸化物質（ポリフェノール、カテキン等）
6.5 機能性タンパク質・アミノ酸（BCAA、L-カルニチン等）
6.6 電解質・ミネラルバランス飲料
6.7 カフェイン・ノンカフェイン系飲料
6.8 植物エキス・ニュートラシューティカル成分
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7.    フォーマット・パッケージ別分析
7.1 PETボトル・ガラスボトル製品
7.2 缶製飲料（アルミ／スチール）
7.3 パウチ・プーチ型飲料
7.4 ボックス・カートンパック（紙パック）
7.5 ドリンクミックス（粉末、スティック）
7.6 その他（氷結製品、ジェル飲料など）
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8.    用途別セグメンテーション
8.1 健康維持・免疫サポート飲料
8.2 スポーツ・リカバリー飲料
8.3 ダイエット・体重管理飲料
8.4 メンタル・認知機能サポート飲料
8.5 美容・アンチエイジング飲料
8.6 デトックス・クレンズ飲料
8.7 その他（睡眠改善、消化サポート等）
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9.    流通チャネル別分析
9.1 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
9.2 コンビニエンスストア
9.3 ドラッグストア・薬局
9.4 オンライン（eコマース、ブランド直販）
9.5 専門店（ヘルスフード、スポーツ栄養店）
9.6 ホテル・レストラン・カフェ（Horeca）
9.7 自動販売機・自販チャネル
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10.    地域別分析（APAC詳細）
10.1 東アジア市場（中国・日本・韓国）
10.1.1 消費者嗜好と規制動向
10.1.2 主要プレイヤーと市場構造
10.2 南アジア市場（インド・パキスタン）
10.2.1 健康補助飲料文化の特性
10.2.2 地方ブランド動向と輸出展開
10.3 東南アジア市場（ASEAN6）
10.3.1 EC普及と伝統飲料融合トレンド
10.3.2 関税・FTA環境と貿易ダイナミクス
10.4 オーストラリア・ニュージーランド市場
10.4.1 高付加価値オーガニック飲料動向
10.5 その他（台湾・香港・パキスタン・バングラデシュ等）
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11.    競合環境分析
11.1 主要プレイヤー市場シェア比較（グローバル・APAC）
11.2 プレイヤー分類（大手総合飲料 vs 専門ベンダー vs スタートアップ）
11.3 競争戦略（M&A・提携・新製品発売事例）
11.4 ポーターの5フォース分析
11.5 SWOT分析（市場全体視点）
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12.    主要企業プロファイル
12.1 ネスレ（Nestlé）
12.1.1 会社概要・グローバル拠点
12.1.2 機能性飲料製品ラインナップ
12.1.3 財務ハイライト・戦略的イニシアティブ
12.1.4 R&D・イノベーション事例
12.1.5 SWOT分析
12.2 コカ・コーラ（Coca-Cola）
12.3 ダノン（Danone）
12.4 ハイドリング（Abbott）
12.5 ロッテ（Lotte）
12.6 国内有力ベンチャー／地方ブランド
12.7 注目スタートアップ（D2Cモデル等）
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13.    価格動向分析
13.1 小売価格帯推移（2018–2023）
13.2 原材料コスト連動性（果汁、プロテイン、エキス素材）
13.3 地域別価格差要因分析
13.4 価格感度分析（価格弾力性）
13.5 プロモーション・バンドル戦略事例
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14.    貿易動向分析
14.1 輸出入量・金額動向（主要輸出国・輸入国）
14.2 関税・FTAの影響評価
14.3 非関税障壁（検疫・認証要件）
14.4 サプライチェーンリスク（物流混乱、地政学リスク）
14.5 多元化戦略とリスク緩和策
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15.    規制・認証・標準
15.1 各国保健・食品安全規制（健康強調表示等）
15.2 GMP・HACCP・ISO22000認証要件
15.3 有機JAS・オーガニック認証ガイドライン
15.4 輸出入規制・ラベル表示要件
15.5 環境規制・サステナビリティ基準
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16.    技術トレンド・イノベーション
16.1 ナノエンキャプスレーション・マイクロエンキャップ技術
16.2 自動化・デジタルツインによる製造最適化
16.3 スマートパッケージング（QRコード、IoT連携）
16.4 パーソナライズドニュートリションプラットフォーム
16.5 バイオ発酵・微生物利用新素材開発
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17.    市場予測シナリオ分析
17.1 ベースケース予測（2024–2029年：売上高・CAGR）
17.2 楽観ケースシナリオ（技術普及・規制緩和）
17.3 悲観ケースシナリオ（原料高騰・規制強化）
17.4 シナリオ間比較と感度分析
17.5 主要不確実性要因と対応策
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18.    調査パラメータ詳細
18.1 ヒストリカル年：2018年
18.2 基準年：2023年
18.3 推定年：2024年
18.4 予測年：2029年
18.5 定量・定性分析手法の概要
18.6 データソース一覧
18.7 前提条件と制限事項
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■レポートの詳細内容・販売サイト
https://www.marketresearch.co.jp/mrc-bf03-082-asiapacific-functional-beverage-market-outlook/

■その他、Bonafide Research社調査・発行の市場調査レポート一覧
https://www.marketresearch.co.jp/bonafide-research-reports-list/

■ (株)マーケットリサーチセンタ－について
拠点：〒105-0004 東京都港区新橋1-18-21
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