「消化器系健康補助食品のグローバル市場：製品タイプ別、エンドユーザー別、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東およびアフリカ）2024–2031」調査資料を販売開始

株式会社マーケットリサーチセンター

公開日：2025/5/2

（株）マーケットリサーチセンタ－（本社：東京都港区、グローバル調査資料販売）では、「消化器系健康補助食品のグローバル市場：製品タイプ別、エンドユーザー別、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東およびアフリカ）2024–2031」調査資料の販売を2025年5月2日に開始いたしました。世界の消化器系健康補助食品市場規模（国内市場規模を含む）、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。

■レポート概要
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1. はじめに
本レポートは、消化器系健康補助食品市場に関する包括的な調査結果をまとめたものです。消化器系健康補助食品とは、プロバイオティクス、プレバイオティクス、酵素製剤、食物繊維、ハーブエキスなどを原料とし、胃腸の働きをサポートし、おなかの調子を整えることを狙いとしたサプリメント類を指します。現代人の食生活は加工食品や高脂肪食の比率が高まっており、ストレスや睡眠不足に伴う腸内環境の乱れが深刻化しています。そのため、日常的に手軽に摂取できる消化器系健康補助食品への需要は増大しています。本レポートでは、世界市場の規模および成長予測、市場を動かす主要因と抑制要因、市場セグメントの動向、地域別分析、競合環境、将来展望と戦略的提言を体系的に解説します。
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2. 市場概要と定義
消化器系健康補助食品市場は、主に以下の製品タイプに分類されます。
1. プロバイオティクス：乳酸菌やビフィズス菌などの生菌を含む製品。腸内フローラのバランスを整え、免疫機能の強化や便通改善に寄与します。
2. プレバイオティクス：オリゴ糖や食物繊維など、腸内善玉菌の増殖を促す成分を指します。
3. 消化酵素製剤：パンクレアチン（膵酵素）やプロテアーゼ、アミラーゼ、リパーゼなど、消化酵素を補うサプリメント。消化吸収機能を支援します。
4. 食物繊維：難消化性デキストリン、イヌリン、セルロースなど、水溶性・不溶性の食物繊維を配合し、便通の改善や血糖値上昇抑制を狙います。
5. ハーブエキス・植物素材：センナ、アロエ、フェンネル、ジンジャーなどの伝統的な消化器系ハーブを抽出した製品。胃もたれ・下痢など症状に合わせた配合が特徴です。
6. その他機能性成分：L-グルタミン、亜鉛、ビタミンB群など、消化・吸収機能をサポートする栄養素を配合した複合製品。
用途別には、便通改善向け、胃腸不調緩和向け、消化促進向け、過敏性腸症候群（IBS）緩和向けなどがあり、剤型別には錠剤、カプセル、顆粒、パウダー、ドリンクタイプなど多様なラインナップが存在します。
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3. 市場動向（市場力学）
3.1 主な成長要因
• 腸内フローラ研究の進展と健康意識の高まり
腸内細菌叢（マイクロバイオーム）の重要性が科学的に解明されつつあり、プロバイオティクスやプレバイオティクス製品への関心が高まると同時に、健康意識の高い消費者層を中心に市場が拡大しています。
• 高齢化社会の進行
日本、欧州、北米を中心に高齢人口が増加しており、消化機能の低下に伴う症状緩和を目的とした消化酵素製剤や食物繊維製品が医療分野のみならず一般向けにも普及しています。
• 機能性表示制度・健康強調表示の導入
日本の「特定保健用食品（トクホ）」や「機能性表示食品」、米国FDAの「Structure/Function Claims」など、各国の制度を活用した機能性表示製品の開発が進み、消費者の製品選択を後押ししています。
• Eコマースチャネルの拡大
オンライン販売が伸長し、海外ブランドや自然志向ブランドが直接消費者と接点を持つD2Cモデルが増加。消化器系サプリメントの市場アクセスが容易になっています。
3.2 主な抑制要因
• 品質・安全性に関する懸念
サプリメント市場では品質管理が十分でない製品も混在し、重金属汚染や微生物汚染、成分含有量の不均一性といったリスクが消費者の信頼を損ねる可能性があります。
• 規制・認可の煩雑さ
国・地域ごとに規制基準が異なるため、各市場に対応した成分分析や臨床データの提出、表示規制対応が開発・上市の障壁となるケースがあります。
• 医薬品との併用問題
消化器系サプリメントは医薬品との相互作用リスクがある場合があり、特に抗凝固薬や抗生物質を服用中の患者には注意喚起が必要で、医療関係者の理解促進が課題となります。
3.3 将来の機会
• 次世代プロバイオティクス・バイオジェニックス
フェーカリス菌、アッカーマンシアなど次世代プロバイオティクスや短鎖脂肪酸を直接補給するバイオジェニックス製品開発が進展し、高度な機能性訴求が可能となります。
• パーソナライズド栄養
遺伝子検査や腸内フローラ解析結果に基づき、個々人の腸内環境に最適化されたサプリメントを提供する個別化栄養サービスが増加し、上位層向けのプレミアム市場を創出します。
• ペット用消化器系サプリメント
愛犬・愛猫の腸内環境改善を狙ったペット用プロバイオティクス・酵素製剤の市場が拡大し、消化器系機能サポート製品の新たな用途開発が進んでいます。
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4. セグメント別分析
本章のデータは、当該サイトの調査結果をもとにまとめています。
4.1 製品タイプ別動向
• プロバイオティクス：世界市場で最大のシェアを占め、特にビフィズス菌や乳酸菌を主体とする製品が主流です。CFU（コロニー形成単位）表示で高含有を訴求するハイエンド製品が増加しています。
• プレバイオティクス：オリゴ糖（ガラクトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖）や難消化性デキストリンを用いた製品が、食物繊維市場と重なりつつも、市場全体の10～15％を占めています。
• 消化酵素製剤：膵酵素サプリメントやハーブ由来酵素（パイナップル由来ブロメライン、パパイヤ由来パパイン）を利用した製品が、胃もたれ解消や食べ過ぎ防止を訴求しています。
• 食物繊維：水溶性・不溶性両方を配合した複合製品が市場を牽引し、便通改善だけでなく血糖値上昇抑制やコレステロール低減効果を機能性表示でアピールする動きがあります。
• ハーブエキス・植物素材：ジンジャー、フェンネル、ペパーミントなどの消化促進ハーブや、センナなどの緩下作用ハーブをブレンドした製品がニッチ市場を形成しています。
4.2 剤型別動向
• 錠剤／カプセル：最も一般的で利便性が高く、占有率は60％を超えています。徐放性や腸溶コーティングで機能を最適化した製品が増えています。
• 顆粒／パウダー：水やヨーグルトに溶かして摂取するタイプが、酵素や食物繊維製品で人気。味や溶解性を向上させるフレーバー技術が進展しています。
• ドリンクタイプ：即効性や吸収性を訴求し、欧米ではエナジードリンク市場と接点を持つ製品が登場。携帯性やPETボトル対応が求められます。
• チュアブル・グミ：子ども向けや高齢者向けに摂取しやすい形態として浸透。免疫サポート成分との複合配合製品が増加中です。
4.3 エンドユーザー別動向
• 一般消費者向け小売市場：ドラッグストア、スーパー、ヘルスケア専門店、ECサイトでの販売が中心。健康志向層だけでなく、働き盛り世代のストレス緩和ニーズ取り込みが課題です。
• 医療機関・健康施設向け：消化器内科クリニックや健康診断センターでのサプリ導入や、予防医療プログラムに組み込まれる事例が増加しています。
• オンラインサブスクリプションサービス：定期配送モデルによるLTV（顧客生涯価値）向上を狙い、個別の腸内解析結果と連動した製品提案を行うサービスが注目されています。
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5. 地域別分析
5.1 北米市場
米国はプロバイオティクス市場の最大消費地であり、大手サプリメント企業を軸に新製品開発が活発です。カナダも健康志向が強く、プロバイオティクス・酵素製剤の市場成長率が高い特徴があります。
5.2 欧州市場
欧州では特にドイツ、フランス、英国で食物繊維製品やハーブエキス製品の普及が進んでいます。EUでのNovel Food規制や機能性表示ガイドライン対応が製品開発の鍵です。
5.3 アジア太平洋市場
日本は特定保健用食品（トクホ）や機能性表示食品制度の活用で市場成熟度が高く、韓国、中国、オーストラリアでもプレバイオティクス・酵素製剤への注目が上昇しています。越境ECで欧米製品を取り扱う事業者も増えています。
5.4 ラテンアメリカ市場
ブラジル、メキシコでは食物繊維製品やプロバイオティクスが初期段階の普及フェーズにあり、地場ブランドと海外ブランドが競合しています。価格競争が激しい一方で、高機能訴求で差別化を図る動きが出ています。
5.5 中東・アフリカ市場
UAE、サウジアラビアなどの富裕層向け市場では、プレミアムプロバイオティクス製品が高価格でも受け入れられています。アフリカ南部では栄養補助市場全体が拡大中で、栄養失調対策と結びついた製品の導入が期待されます。
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6. 競合環境
主要プレーヤーは、グローバル規模の大手健康補助食品企業から、腸内環境専門の専門メーカーまで多岐にわたります。代表的な企業を英語名で列挙します。
• Nestlé Health Science （スイス）
• Danone S.A. （フランス）※Actimel, Activiaブランド
• Yakult Honsha Co., Ltd. （日本）
• Chr. Hansen Holding A/S （デンマーク）
• ProThera Biologics, Inc. （米国）
• Sabinsa Corporation （米国）
• BioGaia AB （スウェーデン）
• NOW Foods （米国）
これら企業は、独自菌株の開発、臨床試験データの公開、GMP・ISO認証取得による品質保証、OEM/ODM体制の強化、新製剤技術の導入などで競争優位性を確立しています。
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7. 今後の展望と戦略的提言
1. 臨床エビデンスの強化
消費者信頼を高めるため、二重盲検試験やメタアナリシスによる有効性証明を進め、製品ラベルにエビデンスを明示します。
2. 差別化菌株・技術特許の取得
独自プロバイオティクス菌株やナノ化酵素、吸収率向上マイクロカプセル化技術など、他社参入障壁を高める知的財産戦略を推進します。
3. パーソナライズド栄養サービスの拡大
腸内フローラ解析、遺伝子検査、生活習慣データと連動した個別最適化サプリ提供を拡充し、プレミアム顧客のLTV向上を図ります。
4. グローバル・ローカルのハイブリッド展開
北米・欧州の先進市場向けブランドと、アジア・ラテンアメリアの成長市場向けに価格帯を分けた製品ラインを並行展開し、現地パートナーと協業した流通網を整備します。
5. ペット用市場への参入
愛犬・愛猫の腸内環境改善を狙ったプロバイオティクス・酵素製剤を開発し、獣医師推薦ルートやペットショップチャネルを通じて新規顧客層を獲得します。
これらの戦略を実行することで、消化器系健康補助食品市場における持続的成長と競争優位性の確立が期待されます。今後も科学的根拠に基づく製品開発と多様化する消費者ニーズへの適応を両立させ、新たなビジネスチャンスを掴むことが成功の鍵となります。
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■目次
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 2024年および2031年の世界市場規模（US$ Mn）
1.2. 年平均成長率（CAGR）および絶対ドル機会
1.3. 主要ドライバーと抑制要因のハイライト
1.4. 製品タイプ別・成分別市場機会の概要
1.5. 地域別市場ポテンシャル概観
1.6. 調査目的とレポート構成
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2. 調査方法論
2.1. 研究設計と分析フレームワーク
2.2. 一次調査手法
2.2.1. 業界専門家インタビュー
2.2.2. メーカー／サプライヤーアンケート
2.3. 二次調査手法
2.3.1. 公的統計データ・業界レポート参照
2.3.2. 企業年次報告書・プレスリリース分析
2.4. データ検証と三角測定アプローチ
2.5. 予測モデルの前提条件
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3. 市場定義・範囲・セグメンテーション
3.1. 消化器系健康補助食品の定義
3.2. 調査対象地域の範囲
3.3. 市場セグメンテーションマトリクス
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4. 市場ダイナミクス
4.1. 成長ドライバー
4.1.1. 消化器疾患・不調の有病率増加
4.1.2. 健康志向・予防医療トレンド
4.2. 抑制要因
4.2.1. 規制ハードルと安全性懸念
4.2.2. 消費者信頼性の確立コスト
4.3. 機会要因
4.3.1. プロバイオティクス・プレバイオティクス技術革新
4.3.2. 高齢化社会での需要増加
4.4. リスク要因
4.4.1. 不正ラベル・粗悪品流通リスク
4.4.2. 原料供給の季節変動リスク
4.5. 主要トレンド
4.5.1. クリーンラベル・ナチュラル成分志向
4.5.2. モバイルアプリ連携型サプリメントサービス
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5. PESTLE分析
5.1. 政治的要因（健康補助食品規制・補助金政策）
5.2. 経済的要因（可処分所得・医療費負担）
5.3. 社会的要因（セルフメディケーション意識）
5.4. 技術的要因（マイクロカプセル化・ナノエンカプセル化）
5.5. 法律的要因（機能性表示食品制度・医薬品分類）
5.6. 環境的要因（持続可能栽培・CO₂削減）
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6. ポーターのファイブフォース分析
6.1. 新規参入の脅威
6.2. 代替製品の脅威（医薬品・ハーブティー）
6.3. 購買者の交渉力
6.4. サプライヤーの交渉力
6.5. 業界内競争の激しさ
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7. 価格動向分析（2019–2031年）
7.1. 製品タイプ別平均販売価格推移
7.2. 原料・製造コスト構成要因
7.3. 地域別価格差異と要因分析
7.4. 価格予測モデルと感度分析
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8. 製品タイプ別市場分析
8.1. プロバイオティクスサプリメント
8.2. プレバイオティクス製品
8.3. 消化酵素製剤
8.4. ハーブ抽出物（ジンジャー、ペパーミント等）
8.5. 食物繊維強化製品
8.6. 複合機能性ブレンド製品
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9. フォーム別市場分析
9.1. 錠剤・カプセル
9.2. 粉末・パウダー
9.3. リキッド・シロップ
9.4. チュワブル・ガミー
9.5. パウチドリンク・スティックパック
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10. 成分別市場セグメンテーション
10.1. 乳酸菌系プロバイオティクス（Lactobacillus属等）
10.2. ビフィズス菌系プロバイオティクス
10.3. オリゴ糖・イヌリン等プレバイオティクス
10.4. ブロメライン・パンクレアチン等消化酵素
10.5. ジンジャー・ペパーミント抽出物
10.6. 水溶性／不溶性食物繊維
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11. 用途・アプリケーション別分析
11.1. 一般消化サポート
11.2. 便通改善・便秘対策
11.3. 胃痛・胃炎軽減サポート
11.4. 口腔・咽喉健康サポート
11.5. スポーツ・疲労回復用途
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12. エンドユーザー別市場分析
12.1. 小売（ドラッグストア・スーパー）向け
12.2. eコマース（D2C・プラットフォーム）向け
12.3. 医療機関／クリニック向け
12.4. フードサービス・介護施設向け
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13. 流通チャネル別市場分析
13.1. 伝統的小売チャネル
13.2. オンラインチャネル
13.3. 専門卸売・B2Bチャネル
13.4. 直販・サブスクリプションモデル
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14. 地域別市場展望
14.1. 北米市場分析
14.1.1. 米国：FDA規制と機能性表示
14.1.2. カナダ：健康補助食品ラベリング
14.2. 欧州市場分析
14.2.1. EU：Novel Food規制の影響
14.2.2. 英国：離脱後の規制動向
14.3. アジア太平洋市場分析
14.3.1. 中国：伝統中医との融合製品
14.3.2. 日本・韓国：GMP認証製品動向
14.4. 中東・アフリカ市場分析
14.5. ラテンアメリカ市場分析
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15. 競合環境分析
15.1. グローバル主要企業ランキング（2023年）
15.2. 市場集中度（CR4, HHI）分析
15.3. 戦略的提携・M&A動向
15.4. 差別化要因：臨床エビデンス・機能性試験
15.5. 新興企業・スタートアップ動向
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16. 主要企業プロファイル
16.1. Danone S.A.
16.1.1. 企業概要と事業セグメント
16.1.2. 消化器系健康製品ポートフォリオ
16.1.3. R&Dおよび品質管理戦略
16.2. Nestlé Health Science
16.3. Chr. Hansen Holding A/S
16.4. Procter & Gamble Co.
16.5. Bayer AG
16.6. Yakult Honsha Co., Ltd.
16.7. Kerry Group plc
16.8. NOW Foods
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17. バリューチェーン分析
17.1. 原料調達（菌株・ハーブ原料）
17.2. 抽出・培養プロセス
17.3. 製剤化・パッケージング工程
17.4. 品質試験・安定性評価
17.5. 流通・コールドチェーン管理
17.6. 小売・B2B納入モデル
17.7. 各段階のマージン分析
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18. リスク要因および機会分析
18.1. 規制リスク（機能性表示・GMP）
18.2. 原料供給不安定リスク
18.3. 消費者信頼醸成の課題
18.4. デジタルマーケティング・D2C機会
18.5. ペット用消化サポート市場への拡張機会
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19. 技術動向とイノベーション
19.1. マイクロ／ナノエンカプセル化技術
19.2. シンクロビオティクス開発
19.3. AIによるプロバイオティクス菌株探索
19.4. スマートパッケージ・QRコード追跡
19.5. ビッグデータ解析による需要予測
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20. 規制・標準化動向
20.1. FDA・EFSAの機能性表示規制
20.2. 日本の機能性表示食品制度
20.3. GMP・ISO規格適合状況
20.4. Novel Food・Health Claim規制
20.5. 今後の法改正見通しと市場インパクト
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21. 用語集・略語一覧
21.1. 主な専門用語定義
21.2. 略語と頭字語の説明
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22. 付録
22.1. 図表一覧
22.2. 調査対象企業リスト
22.3. データソース一覧
22.4. 免責事項・著作権情報
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