「スペシャルティコーヒーの世界市場予測：年齢層別（18歳～24歳、25歳～39歳、40歳～59歳、60歳以上）、流通チャネル別（小売、外出先）、地域別（2025年~2030年）」産業調査レポートを販売開始
H&Iグローバルリサーチ株式会社
更新日：2025/9/11
*****「スペシャルティコーヒーの世界市場予測：年齢層別（18歳～24歳、25歳～39歳、40歳～59歳、60歳以上）、流通チャネル別（小売、外出先）、地域別（2025年~2030年）」産業調査レポートを販売開始 *****
「スペシャルティコーヒーの世界市場予測：年齢層別（18歳～24歳、25歳～39歳、40歳～59歳、60歳以上）、流通チャネル別（小売、外出先）、地域別（2025年~2030年）」産業調査レポートを販売開始
2025年6月4日
H&Iグローバルリサーチ（株）
*****「スペシャルティコーヒーの世界市場予測：年齢層別（18歳～24歳、25歳～39歳、40歳～59歳、60歳以上）、流通チャネル別（小売、外出先）、地域別（2025年~2030年）」産業調査レポートを販売開始 *****
H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、Grand View Research社が調査・発行した「スペシャルティコーヒーの世界市場予測：年齢層別（18歳～24歳、25歳～39歳、40歳～59歳、60歳以上）、流通チャネル別（小売、外出先）、地域別（2025年~2030年）」市場調査レポートの販売を開始しました。スペシャルティコーヒーの世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。
***** 調査レポートの概要 *****
市場概要
Grand View Research社の最新レポートによると、世界のスペシャルティコーヒー市場は、2025年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）10.4%で成長し、2030年には1,830億米ドルに達すると予測されています。
この成長は、プレミアム製品や職人技が光る製品への関心の高まりが原動力となっています。消費者がコーヒーの選択に敏感になるにつれ、持続可能な方法で生産されることが多い高品質で倫理的に調達された豆への需要が高まっています。
市場動向と成長要因
プレミアム製品への関心の高まり
消費者は、品質や風味に優れたスペシャルティコーヒーを求める傾向が強まっています。特に、持続可能な方法で生産され、倫理的に調達された豆への需要が増加しています。
健康志向の高まり
健康とウェルネスに関するトレンドがコーヒー消費に組み込まれることで、スペシャルティコーヒー市場における消費者の行動が変化しています。オーガニック、低酸、機能性コーヒーなど、健康志向の製品への関心が高まっています。
カフェ文化の広まり
カフェ文化の広まりと、小売店や外食産業でスペシャルティコーヒーの選択肢が増えたことにより、世界的にスペシャルティコーヒーの需要が高まっています。コーヒーショップは、独自の抽出方法や単一原産地の豆、より洗練された消費者の好みに合わせたカスタマイズされた飲み物を提供することで、差別化を図るようになってきています。
技術の進歩
技術の進歩も、スペシャルティコーヒー市場の需要を促進する上で重要な役割を果たしています。革新的な抽出技術や、家庭用抽出器具の普及により、消費者は自宅でさまざまな風味や抽出方法を試すことができるようになりました。さらに、デジタルプラットフォームやモバイルアプリケーションは、消費者がスペシャルティコーヒーを発見し購入する方法を変え、よりインタラクティブな体験を生み出しています。
地域別市場分析
アジア太平洋地域
アジア太平洋地域は、2025年から2030年の予測期間において、相当なCAGRで成長すると予想されています。特に日本、インド、韓国、オーストラリア、中国などの国々では、職人技が光る高品質なコーヒーを好む消費者が増加しています。さらに、都市化と可処分所得の増加により、プレミアムなコーヒー体験を求める消費者が増え、スペシャルティコーヒーの需要がさらに高まっています。
年齢層別市場分析
年齢層別に見ると、25歳から39歳までの層は、ライフスタイルの変化、キャリアアップ、家族構成の変化などの影響を受け、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると推定されています。この層は、若い世代に比べ可処分所得が多く、高品質なコーヒー体験に投資する意欲も高い傾向にあります。自分へのご褒美として、また日常的な贅沢を求める手段として、プレミアム製品への関心が高まっています。
流通チャネル別市場分析
小売チャネルを通じたスペシャルティコーヒーの販売は、予測期間中に大幅な年平均成長率で成長すると推定されます。スーパーマーケットや食料品店は、こだわりを持つ消費者の嗜好に応える幅広いプレミアム製品を展示することで、一般消費者がスペシャルティコーヒーをより入手しやすくする上で重要な役割を果たしています。実店舗に加えて、オンラインチャネルも急速に拡大しており、eコマースプラットフォームがスペシャルティコーヒーブランドへの幅広いアクセスを促進しています。この変化により、消費者は自宅にいながらにして多様な選択肢を検討できるようになり、利便性とバラエティを求める消費者のニーズの高まりに応えています。
主要企業
本レポートでは、以下の主要企業が取り上げられています：
・Starbucks Coffee Company・F. Gaviña & Sons, Inc.
・Barista Coffee Company Limited
・Coffee Day Enterprises Ltd.
・Kurasu
・Eight O’Clock Coffee Company
・Keurig Green Mountain Inc.
・Costa Coffee
・The J.M. Smucker Company
・Inspire Brands
***** 調査レポートの目次(一部抜粋) *****
第1章 はじめに
1.1 レポート概要
1.2 調査目的
1.3 対象範囲
1.4 定義と仮定
1.5 方法論の説明
1.5.1 一次情報の収集
1.5.2 二次情報の収集
1.5.3 データ検証と三角測量
1.6 データ予測モデルの詳細
1.7 地域区分とセグメント区分
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1 スペシャルティコーヒー市場の概要
2.2 主要成長要因
2.3 市場推移と予測概要（2020～2030年）
2.4 市場魅力度分析（地域別・流通チャネル別）
2.5 主要プレイヤーの戦略ハイライト
第3章 市場動向・成長要因分析
3.1 業界バリューチェーン分析
3.2 原材料・豆のサプライチェーン
3.3 消費者トレンドの変化
3.4 市場成長要因
3.4.1 プレミアム志向の高まり
3.4.2 持続可能性・倫理的調達の需要
3.4.3 第三の波（サードウェーブ）コーヒー文化の普及
3.4.4 都市部の中産階級による可処分所得の増加
3.5 市場の制約要因
3.5.1 原材料コストの高騰
3.5.2 認知度・教育の地域差
3.6 市場機会
3.6.1 オンライン販売と直販モデル
3.6.2 機能性スペシャルティ製品（CBD・高プロテインなど）
3.7 業界の課題
3.7.1 偽装表示リスク
3.7.2 原産地証明と認証の統一性
3.8 技術革新と設備投資の動向
3.9 ポーターのファイブフォース分析
3.10 PESTEL分析
第4章 製品別市場分析
4.1 シングルオリジン（単一農園）
4.2 ブレンドスペシャルティ
4.3 オーガニックスペシャルティ
4.4 高地産アラビカ
4.5 フレーバー付与型スペシャルティコーヒー
4.6 各製品別売上推移とCAGR（2018～2030年）
第5章 焙煎タイプ別市場分析
5.1 ライトロースト
5.2 ミディアムロースト
5.3 ダークロースト
5.4 焙煎方式（手動／自動）別比較
5.5 サードウェーブとの関連性分析
第6章 形態別市場分析
6.1 レギュラー豆
6.2 挽き豆
6.3 インスタント（スペシャルティグレード）
6.4 カプセル型・ポッド型
6.5 RTD（Ready to Drink）・コールドブリュー
6.6 粉末／抽出液タイプ
6.7 各形態別市場規模（2020～2030年）
第7章 年齢層別市場分析
7.1 18～24歳
7.2 25～39歳
7.3 40～59歳
7.4 60歳以上
7.5 各層の消費傾向とブランド選好性
第8章 流通チャネル別市場分析
8.1 オンライン小売（Eコマース）
8.2 専門店（スペシャルティコーヒーショップ）
8.3 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
8.4 コンビニエンスストア
8.5 百貨店・量販店
8.6 サブスクリプションサービス（定期便型）
8.7 店舗 vs オンライン売上比較
第9章 エンドユーズ別市場分析
9.1 ホームユース（家庭消費）
9.2 フードサービス／レストラン
9.3 オフィス・企業向け供給
9.4 ホスピタリティ・ホテル業界
9.5 業務用供給（業者・卸）
第10章 地域別市場分析
10.1 北米
10.1.1 米国
10.1.2 カナダ
10.2 欧州
10.2.1 ドイツ
10.2.2 フランス
10.2.3 イギリス
10.2.4 イタリア
10.2.5 スペイン
10.3 アジア太平洋
10.3.1 日本
10.3.2 中国
10.3.3 韓国
10.3.4 インド
10.3.5 ASEAN諸国（ベトナム、タイ、インドネシアなど）
10.4 中南米
10.4.1 ブラジル
10.4.2 メキシコ
10.4.3 コロンビア
10.5 中東・アフリカ
10.5.1 UAE
10.5.2 南アフリカ
10.5.3 ナイジェリア
10.6 地域別市場シェア・成長率・投資分析
第11章 競合環境・企業プロファイル
11.1 市場集中度・競争構造
11.2 上位プレイヤーの市場シェア
11.3 企業別戦略比較（製品拡充、地域進出、価格政策）
11.4 主なM&A・提携事例
11.5 主要企業プロフィール
- Starbucks Corporation
- Costa Coffee (Inspire Brands)
- Keurig Dr Pepper Inc.
- The J.M. Smucker Company
- Barista Coffee Co.
- F. Gaviña & Sons Inc.
- Coffee Day Enterprises
- Blue Bottle Coffee
- Eight O’Clock Coffee
- Kurasu
- 他の注目企業
11.6 市場ポジショニングマトリクス
11.7 ブランド認知と消費者好感度調査
第12章 将来予測と戦略提言
12.1 市場の中長期予測シナリオ（2025年・2030年）
12.2 成長機会と新興トレンドの評価
12.3 スタートアップとイノベーション企業の動向
12.4 ESG（環境・社会・ガバナンス）戦略の影響
12.5 投資家および新規参入企業への提言
第13章 付録
13.1 調査方法の詳細解説
13.2 略語・用語集
13.3 参考文献・データソース
13.4 免責事項
13.5 お問い合わせ先
※「スペシャルティコーヒーの世界市場予測：年齢層別（18歳～24歳、25歳～39歳、40歳～59歳、60歳以上）、流通チャネル別（小売、外出先）、地域別（2025年~2030年）」調査レポートの詳細紹介ページ
⇒https://www.marketreport.jp/specialty-coffee-market-size-share-grv24dcb169
※その他、Grand View Research社調査・発行の市場調査レポート一覧
⇒https://www.marketreport.jp/grand-view-research-reports-list
***** H&Iグローバルリサーチ（株）会社概要 *****
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・TEL：03-6555-2340 E-mail：pr@globalresearch.co.jp
・事業内容：市場調査レポート販売、委託調査サービス、情報コンテンツ企画、経営コンサルティング
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