「プロテインバーの世界市場2025～2032：製品種類別、エンドユーザー別、地域別」調査資料を販売開始
株式会社マーケットリサーチセンター
公開日：2025/9/23
（株）マーケットリサーチセンタ－（本社：東京都港区、グローバル調査資料販売）では、「プロテインバーの世界市場2025～2032：製品種類別、エンドユーザー別、地域別」調査資料の販売を2025年9月23日に開始いたしました。世界のプロテインバー市場規模（国内市場規模を含む）、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。
■レポート概要
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市場規模と成長見通し
紹介ページでは、世界のプロテインバー市場規模が2025年の54億5,380万米ドルから2032年には82億8,980万米ドルへ拡大すると予測されており、2025年～2032年の年平均成長率（CAGR）は6.2％と記載されています。PMRの見立てとして、進化する栄養トレンドや間食習慣が製品開発と市場拡大を後押しし、今後は「持続可能性への取り組み」「個別対応の栄養」「eコマースによるアクセシビリティ向上」が成長の方向付けに影響すると整理されています。2019年～2024年にかけては、健康的な食習慣への関心の高まりを背景に安定成長を遂げたとされ、予測期間においてもこの流れの持続が見込まれています。
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市場導入・需要背景
紹介ページの「市場導入とトレンド分析」では、外出先で手軽に摂れるスナックへの嗜好が米国で強く、利便性志向がプロテインバー需要の拡大に寄与している点が強調されています。健康志向およびフィットネス志向の高まり、多忙なライフスタイル、筋肉増強・体重管理・栄養補給を意識した消費の増加が市場拡大の基盤となっています。製品は従来の「基本的な栄養バー」から発展し、風味の革新、食感の多様化、機能性付与が進むことで、アスリート層だけでなく糖質管理・食事制限・嗜好別（ビーガン、ケトなど）ニーズへ裾野が広がっていると記載されています。
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成長ドライバーと阻害要因
成長要因としては、（1）高栄養で携帯可能なタンパク質ソリューションへの嗜好の強まり、（2）「クリーンラベル」「シンプル」「ナチュラル」原材料への需要拡大、（3）ホールフード由来（果物・種子・ナッツ）の配合人気、（4）エンドウ豆・米・麻などの植物性タンパク質の採用拡大、（5）持続可能・アレルゲンフリー・エコフレンドリー指向の強化、（6）カスタマイズから“完全なパーソナライズ”へ進化する提案、などが列挙されています。また、スナッキングの一般化（例：グローバルで日次スナック行動が高頻度である旨）を示す言及があり、利便性・健康志向の同時進行が需要を底上げする構図が示されています。
一方の阻害要因として、クリーンラベル化（保存料無添加等）による賞味期限の短さが挙げられています。ナッツバターやドライフルーツ、植物性タンパクなど水分を含む成分の使用に伴う食感劣化や劣化速度の課題、さらに新発売後の短期（3か月以内）に硬化問題が発生し得るとの調査言及が紹介され、特に長期保管・越境物流・EC環境での鮮度保持が課題になりうるとしています。
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カテゴリー別分析（抜粋）
紹介ページは、いくつかの切り口での区分・嗜好・伸長領域に触れています。
• タンパク質含有量：25g以上の「高タンパク」バーが牽引役とされ、16～25gの「中タンパク」、0～15gの「低タンパク」が続く構成が示されています。健康志向・フィットネス志向の層が高タンパク製品を選好する傾向が背景として言及されています。
• タンパク源：動物性タンパク質は入手性・コスト面から現在も人気ですが、倫理性・環境配慮・健康意識の高まりを背景に、エンドウ豆・米・麻・大豆などの植物由来タンパク質へのシフトが加速していると整理されています。抽出コスト等の課題はあるものの、植物由来は今後大幅な成長余地がある領域として位置づけられています。
• 製品タイプ：スナックバー、スポーツ／エナジープロテインバー、食事代替バー、低炭水化物プロテインバー等の区分が提示されています。
• 流通チャネル：近代的小売、専門店、ドラッグストア、オンライン小売、その他のチャネルが示されています。
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地域別ハイライト
地域分析では、北米が市場をリードしている旨が明記されています。米国・カナダにおける健康志向の高まり、ヘルシー食品需要、オン・ザ・ゴーのライフスタイル、強固な小売チャネル、積極的なブランド投資・認知施策などが、同地域の優位を支える要因として挙げられています。今後も、手軽で栄養価の高いスナックとしての受容性を背景に、北米が主要市場の地位を維持すると整理されています。
併せて、南アジアおよびオセアニアは最も成長が速い地域になるとの見通しが示されています。生活水準の向上、健康・ウェルネス製品への認知とアクセスの改善、都市化・多忙化の進展などが消費を押し上げる要因とされ、地域産の穀物・豆類・麻由来の植物性プロテインを活用したバーの人気が、さらなる市場拡大を後押しするトレンドとして紹介されています。その他、東アジア、中南米、中東・アフリカ、欧州についても、レポート本体では各種区分（国別・製品別・タンパク源別・含有量別・流通別）での規模評価・予測が行われる旨が目次上で示されています。
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最近の業界動向（掲載事例）
紹介ページには、直近の発売・提携例として、2025年2月のTREK（英国）とBiscoffのコラボ製品（100％植物由来・人工甘味料不使用）、2024年5月のMyproteinとJelly Bellyの提携による限定フレーバー展開（1本あたり20gタンパク質／4g BCAA、85kcal未満の記載、年内にBCAAエナジードリンクの展開予定）、2024年4月のFx Chocolateによる初のプロテインバー発売（15gの乳清・ミルクプロテイン、2gクレアチン配合）などが例示されています。これらは、フレーバー革新、機能性付与、ブランド間コラボレーションの活発化といった動向を反映するものとして取り上げられています。
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レポートの構成と分析枠組み
紹介ページの目次構成から、レポート本体では下記のような分析が網羅されることが読み取れます。
• エグゼクティブサマリー、2025年および2032年の概況、機会評価（米ドル建て）
• 主要トレンド、将来予測、プレミアム洞察、業界発展・主要イベント、PMRの提言
• 市場定義・範囲／市場力学（推進・抑制・機会・課題）
• COVID-19影響分析、予測因子の相対的重要度
• 付加価値・バリューチェーン、規制環境
• PESTLE分析、ポーターのファイブフォース分析
• 消費者行動分析
• 価格動向（2019～2032年）、価格に影響する要因、含有量・製品別価格、地域別価格・嗜好
• セグメント別の市場規模（2019～2023年）と予測（2024～2032年）：製品種類／タンパク源／タンパク質含有量／流通チャネル
• 地域別の市場規模（2019～2023年）と予測（2024～2032年）、主要国別の内訳
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包装・サステナビリティと将来展望
紹介ページの「今後の展望」では、持続可能でエコフレンドリーな包装の革新が挙げられ、リサイクル可能・堆肥化可能・生分解性素材の採用や、紙系・海藻ベース・コーンスターチ由来のバイオプラスチック検討などの方向性に言及があります。ブランド例として、特定年限までに包装の再資源化率を高め、プラスチックごみ削減を図る計画が紹介され、製品そのものの機能性と同様に、環境対応・循環性が差別化軸として重要度を増していることが示唆されています。
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まとめ
本紹介ページに基づく範囲では、プロテインバー市場は2025年～2032年にCAGR 6.2％で拡大し、金額ベースで54億5,380万米ドルから82億8,980万米ドルへと成長する見通しが提示されています。成長駆動力として、健康・利便志向、クリーンラベル化、ホールフード・植物性タンパクへのシフト、パーソナライズの進展、EC浸透などが挙げられています。一方で、クリーンラベル化に伴う賞味期限・食感の維持、越境・ECにおける鮮度保持といった運用課題も明記されています。セグメント面では、含有量・タンパク源・製品タイプ・流通チャネルにわたる切り口が提示され、地域面では北米の優位性と南アジア・オセアニアの伸長期待が強調されています。レポート本体では、価格・規制・行動分析やPESTLE／ファイブフォース等の枠組みによって、2019年以降の実績と2032年までの予測を多面的に評価する構成が示されており、関係者の市場理解と意思決定に資する基礎資料となることが示されています。
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■目次
1. エグゼクティブサマリー
o グローバルプロテインバー市場の概況（2025年と2032年）
o 市場機会評価（2025年～2032年、US$ Mn）
o 主要な市場動向
o 将来の市場予測
o プレミアム市場の洞察
o 業界の発展と主要な市場イベント
o PMR分析と提言
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2. 市場概要
o 市場の範囲と定義
o 市場力学
推進要因
抑制要因
機会
課題
主要トレンド
o COVID-19 の影響分析
o 予測要因（関連性と影響）
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3. 付加価値分析
o バリューチェーン分析
o 主要市場関係者
o 規制環境
o PESTLE分析
o ポーターのファイブフォース分析
o 消費者行動分析
o 価格動向分析（2019年～2032年）
o 製品価格に影響を与える主な要因
o タンパク質含有量／製品種類別 価格分析
o 地域別価格と製品嗜好
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4. 世界のプロテインバー市場の見通し（全体）
o 市場規模（US$ Mn）の分析と予測
o 市場規模（2019年～2023年）の分析
o 市場規模（2024年～2032年）の分析と予測
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5. 世界市場見通し：製品種類別
o 市場規模（US$ Mn）分析（2019年～2023年）
o 市場規模（US$ Mn）分析と予測（2024年～2032年）
スナックバー
スポーツ／エナジープロテインバー
食事代替バー
低炭水化物プロテインバー
その他
o 市場魅力度分析（製品種類別）
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6. 世界市場見通し：タンパク源別
o 市場規模（US$ Mn）分析（2019年～2023年）
o 市場規模（US$ Mn）分析と予測（2024年～2032年）
動物性タンパク質
植物性タンパク質
o 市場魅力度分析（タンパク源別）
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7. 世界市場見通し：タンパク質含有量別
o 市場規模（US$ Mn）分析（2019年～2023年）
o 市場規模（US$ Mn）分析と予測（2024年～2032年）
低タンパク質（0～15g）
中タンパク質（16～25g）
高タンパク質（25g超）
o 市場魅力度分析（タンパク質含有量別）
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8. 世界市場見通し：流通チャネル別
o 市場規模推移（US$ Mn）分析（2019年～2023年）
o 市場規模推移（US$ Mn）分析＆予測（2024年～2032年）
近代的流通
専門店
ドラッグストア
オンライン小売
その他
o 市場魅力度分析（流通チャネル別）
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9. 世界市場見通し：地域別（グローバル）
o 地域別 市場規模（US$ Mn）分析（2019年～2023年）
o 地域別 市場規模（US$ Mn）分析および予測（2024年～2032年）
北米
中南米
ヨーロッパ
東アジア
南アジアおよびオセアニア
中東・アフリカ
o 市場魅力度分析（地域別）
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10. 北米プロテインバー市場の見通し
• 市場規模推移（US$ Mn）分析（2019年～2023年）：
o 国別／製品種類別／タンパク源別／タンパク質含有量別／流通チャネル別
• 国別 市場規模（US$ Mn）分析＆予測（2024年～2032年）：
o 米国／カナダ
• 種類別・タンパク源別・タンパク質含有量別・流通チャネル別：現行市場規模（US$ Mn）分析＆予測（2024年～2032年）
• 市場魅力度分析
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11. ヨーロッパ プロテインバー市場の見通し
• 市場規模推移（US$ Mn）分析（2019年～2023年）：
o 国別／製品種類別／タンパク源別／タンパク質含有量別／流通チャネル別
• 国別 市場規模（US$ Mn）分析＆予測（2024年～2032年）：
o ドイツ／フランス／英国／イタリア／スペイン／ロシア／その他欧州
• 種類別・タンパク源別・タンパク質含有量別・流通チャネル別：市場規模（US$ Mn）分析＆予測（2024年～2032年）
• 市場魅力度分析
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12. 東アジア プロテインバー市場の見通し
• 市場規模推移（US$ Mn）分析（2019年～2023年）：
o 国別／製品種類別／タンパク源別／タンパク質含有量別／流通チャネル別
• 国別 市場規模（US$ Mn）分析＆予測（2024年～2032年）：
o 中国／日本／韓国
• 種類別・タンパク源別・タンパク質含有量別・流通チャネル別：市場規模（US$ Mn）分析＆予測（2024年～2032年）
• 市場魅力度分析
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13. 南アジア＆オセアニア プロテインバー市場の見通し
• 市場規模（US$ Mn）分析（2019年～2023年）：
o 国別／製品種類別／タンパク源別／タンパク質含有量別／流通チャネル別
• 国別 市場規模（US$ Mn）分析＆予測（2024年～2032年）：
o インド／インドネシア／タイ／シンガポール／オーストラリア＆ニュージーランド／その他
• 種類別・タンパク源別・タンパク質含有量別・流通チャネル別：市場規模（US$ Mn）分析＆予測（2024年～2032年）
• 市場の魅力分析
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14. 中南米 プロテインバー市場の見通し
• 市場規模（US$ Mn）分析（2019年～2023年）：
o 国別／製品種類別／タンパク源別／タンパク質含有量別／流通チャネル別
• 国別 市場規模（US$ Mn）分析＆予測（2024年～2032年）：
o ブラジル／メキシコ／その他中南米
• 種類別・タンパク源別・タンパク質含有量別・流通チャネル別：市場規模（US$ Mn）分析＆予測（2024年～2032年）
• 市場の魅力分析
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15. 中東・アフリカ プロテインバー市場の見通し
• 市場規模（US$ Mn）分析（2019年～2023年）：
o 国別／製品種類別／タンパク源別／タンパク質含有量別／流通チャネル別
• 国別 市場規模（US$ Mn）分析＆予測（2024年～2032年）：
o GCC諸国／エジプト／南アフリカ／北アフリカ／その他
• 種類別・タンパク源別・タンパク質含有量別・流通チャネル別：市場規模（US$ Mn）分析＆予測（2024年～2032年）
• 市場の魅力分析
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16. 競争状況
• 市場シェア分析（2024年）
• 市場構造
• 市場別 競争の激しさマッピング
• 競争ダッシュボード
• 企業プロフィール（概要、財務、戦略、最近の動向）
o Mondelez International
o Kellogg Company
o Glanbia Plc
o Mars Incorporated
o Associated British Foods PLC
o General Mills Inc.
o Caveman Foods LLC
o The Simply Good Foods Company
o GNC Holdings LLC
o The Hershey Company
o Naturell India Pvt. Ltd.
o Mars, Incorporated
o MusclePharm.
o THG PLC
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17. 付録
• 調査方法
• 調査の前提
• 略語と略称
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■レポートの詳細内容・販売サイト
https://www.marketresearch.co.jp/protein-bars-market/
■その他、Persistence Market Research社調査・発行の市場調査レポート一覧
https://www.marketresearch.co.jp/persistence-market-research-reports-list/
■ (株)マーケットリサーチセンタ－について
拠点：〒105-0004 東京都港区新橋1-18-21
企業サイト：https://www.marketresearch.co.jp
ビジネス内容：産業調査レポートの作成・販売
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