【最新刊登場】『笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい』発売で動画コメントも到着。表紙のレシピも限定公開！

株式会社マガジンハウス
株式会社マガジンハウス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：鉄尾周一）は、予約の取れない和食屋「賛否両論」が極めた家庭和食の集大成『笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい』を8月28日（木）に全国の書店・インターネット書店にて発売いたしました。

『笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい』好評発売中

商品ページ


予約のとれない日本料理店として知られる『賛否両論』の店主。
著者のYouTubeチャンネルの登録者数は113万人、これまでの著書累計が160万部を突破（共に2025年9月現在）。和食屋開業から20年を超えた今も業界の一線で走り続ける大人気の料理人です。

そんな大人気の著者が、現代の日本を生きる人たちに伝えたい料理は「おそうざい」だといいます。私たちの心と体になじむ大切な味を厳選して５８品紹介する本書。一冊あれば自宅で最高のおかずが作れる、家庭和食レシピの集大成です。



■著者からのメッセージ
本来“おそうざい”とは、家庭で調理される手作りのおかずを指すらしい。そういう意味でもおそうざいを上手に作って毎日の家庭の食卓を楽しむのは、最高にかっこよくてぜいたくな生活スタイルではないだろうか？

また、「これを機に私のことを“おそうざいおじさん！”と呼んでください」と意気込みを語る笠原さんの動画コメントも到着しました。