ジャガイモと卵があれば「究極のポテサラ」が手抜きでも作れる！ ／世界一美味しい手抜きごはん⑧

世界一美味しい手抜きごはん　最速！　やる気のいらない100レシピ

著：

はらぺこグリズリー

出版社：

KADOKAWA

発売日：

2019/04/08

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究極の「ポテトサラダ」

＜材料（1人分）＞
じゃがいも………2個
ゆで卵………1個

＜調味料＞
水………大さじ1

　A　練りがらしチューブ………3cm
　A　マヨネーズ………大さじ3
　A　酢………小さじ1
　A　砂糖………小さじ1
　A　和風だしの素………小さじ1/2
　A　塩こしょう………2ふり

☆おすすめトッピング
● サニーレタス
● パセリ

＜作り方＞
1　じゃがいもを一口大に切る

2　耐熱容器に水とじゃがいもを入れ、電子レンジで6分加熱する

3　じゃがいもをマッシャーやスプーンでつぶす

4　ゆで卵とAを入れてスプーンで崩しながら混ぜて完成

＊じゃがいもは加熱した後はすぐにつぶしましょう。熱い状態でつぶすことで、でんぷん質の粒が壊れないのでホックホクに仕上がります

＊きゅうりやにんじんなどを入れても彩りが綺麗になりますし、一層美味しくなります！

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