ほぼ10分で朝ごはん「ポケットパン献立」／『成功する子は食べ物が9割 最強レシピ』②

成功する子は食べ物が9割 最強レシピ ― 幼児・小学生ママ必読! 食べたものでカラダはできている!

監修：

細川 モモ

その他：

ダンノ マリコ

出版社：

主婦の友社

発売日：

2019/06/26

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脱ジャム！ 栄養サンド！「ポケットパン献立」

白パンに甘いジャムはおいしい。でも、それでは栄養が乏しい！ 全粒粉やライ麦のパンに、卵、ツナ、チーズなど（たんぱく質）をはさめば、栄養価はジャンプアップします。

＜材料（大人2人+子ども2人分）＞
【ポケットパン2種】
全粒粉食パン（6枚切り）…7枚（子ども1人1.5枚、大人1人2枚）
卵…3個
A　牛乳…大さじ3
A　塩、こしょう…各少々
オリーブ油…大さじ1/2
きゅうり…1本
スライスチーズ…3枚

【トマトスープ】
カットトマト缶…1/2缶（200g）
キャベツ…1/8個（150g）
玉ねぎ…1/2個
大豆（ドライパック）…1袋（60g）
ベーコン…3枚
塩…小さじ1
こしょう…適量

【その他】
オレンジ…1個

ほぼ10分でLet’s try!

スープの材料は切った順に鍋の中へ！ せん切りや薄切りなら煮えるのも早い。
子どもにはちょっと手間をかけて、ポケットパンを作ってあげて。