動物が排せつした種子を使う⁉ 世界最高級コーヒーの衝撃の発酵方法／大人のためのコーヒー絵本⑥

公開日：2021/4/21

大人のためのコーヒー絵本: 特別な豆はなにが違う? テイスティングをやってみたい! プロのテクニックが知りたい!いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる!

『大人のためのコーヒー絵本』から厳選して全6回連載でお届けします。今回は第6回です。

大人のたしなみのひとつでもある、コーヒー。カフェカルチャーの本場・パリから届いた一冊は、おしゃれなイラストとともに、コーヒーの知識を楽しく学べる大人のための絵本です。コーヒーにはさまざまな製法がありますが、動物による衝撃の発酵方法とは⁉

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