動物が排せつした種子を使う⁉ 世界最高級コーヒーの衝撃の発酵方法／大人のためのコーヒー絵本⑥
暮らし 公開日：2021/4/21
大人のためのコーヒー絵本: 特別な豆はなにが違う? テイスティングをやってみたい! プロのテクニックが知りたい!いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる!
- 著：
- アンヌ・カロン, メロディ・ダンテュルク
- 監修：
- 篠崎 好治
- 翻訳：
- ダゴスタ吉村花子
- 出版社：
- 日本文芸社
- 発売日：
- 2021/01/16
『大人のためのコーヒー絵本』から厳選して全6回連載でお届けします。今回は第6回です。大人のたしなみのひとつでもある、コーヒー。カフェカルチャーの本場・パリから届いた一冊は、おしゃれなイラストとともに、コーヒーの知識を楽しく学べる大人のための絵本です。コーヒーにはさまざまな製法がありますが、動物による衝撃の発酵方法とは⁉
この記事で紹介した書籍ほか
大人のためのコーヒー絵本: 特別な豆はなにが違う? テイスティングをやってみたい! プロのテクニックが知りたい!いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる!
- 著：
- アンヌ・カロン, メロディ・ダンテュルク
- 監修：
- 篠崎 好治
- 翻訳：
- ダゴスタ吉村花子
- 出版社：
- 日本文芸社
- 発売日：
- 2021/01/16
- ISBN：
- 9784537218688
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