'カレー'タグの記事一覧 | ダ・ヴィンチニュース

レビュー

いつもの料理が“5つのスパイス”でおいしく変身！スパイス料理研究家の「スパイス料理とカレー」レシピ【作ってみた】

『おうちで楽しむスパイス料理とカレー』（一条もんこ/池田書店）　日本人の国民食と呼ばれるほど人気のカレーライス。最近ではいくつかのスパイスを独自に組み合わせて作るスパ...

暮らし

2020/7/1

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連載

おうちでカフェ気分！レンジ1分でできる簡単「マサラパングラタン」／フライパンひとつでスパイスカレー⑩

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作れるスパイ...

食・料理

2020/5/28

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連載

いつもの煮物が大変身！ご飯がすすむ「卵巾着のスパイス煮もの」／フライパンひとつでスパイスカレー⑨

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作れるスパイ...

食・料理

2020/5/27

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連載

シーフードミックスを冷凍のまま投入！あとは炊飯器にお任せ「シーフードビリヤニ風」／フライパンひとつでスパイスカレー⑧

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作れるスパイ...

食・料理

2020/5/26

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連載

和食材だけど実は相性バツグンだった…！「絹上げカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー⑦

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作れるスパイ...

食・料理

2020/5/25

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連載

難しいこと一切なし！エスニック風味の「鶏手羽元となすのカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー⑥

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作れるスパイ...

食・料理

2020/5/24

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水煮缶であっという間にできる！「ひよこ豆のカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー⑤

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作れるスパイ...

食・料理

2020/5/23

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納豆でほんのり和風に！「納豆と鶏ひき肉のキーマカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー④

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作れるスパイ...

食・料理

2020/5/22

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連載

グレイビーに鶏肉とヨーグルトと水を混ぜるだけ！超お手軽「チキンカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー③

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作れるスパイ...

食・料理

2020/5/21

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連載

材料みんな「1」だから覚えやすい！基本のグレイビーの作り方／フライパンひとつでスパイスカレー②

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作れるスパイ...

食・料理

2020/5/20

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連載

おうち時間におすすめ！作りやすくて本格的なスパイスカレー／フライパンひとつでスパイスカレー①

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作れるスパイ...

食・料理

2020/5/19

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レビュー

体調が悪い？それならカレーを食べればいいじゃない。食べなれたカレーの知られざる側面

『カレーの世界史』（井上岳久/SBクリエイティブ）　ターメリック、クミン、コリアンダー、トウガラシ、コショウなど、数十種類にも及ぶスパイスから作りだされるインド発祥の料...

暮らし

2020/3/1

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レビュー

レトルトカレーが本格カルボナーラに大変身！カレー研究家が教える極うまアレンジレシピ【作ってみた】

『あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ』（一条もんこ/扶桑社）　安くて手軽なレトルトカレー。温めてご飯にかければ、立派な1食ができあがる。しかし作るのが簡...

暮らし

2019/7/20

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レビュー

スパイスカレーは自由だ！今話題の「流しのカレー屋」が教える絶品スパイスカレーのレシピとは

『スパイスでおいしくなる and CURRYのカレーレッスン』（阿部由希奈/立東舎））　東京で「流しのカレー屋」として活動する「and CURRY」をご存じだろうか...

食・料理

2019/7/13

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レビュー

スパイスの香りに思わずお腹が鳴る!? 本格カレーを手軽につくろう！

『一度にたくさん作るからおいしいカレー』（ナカムラチズコ/成美堂出版）　カレーの香りを嗅ぐとテンションが上がるのはなぜだろう？　そんなにお腹が空いていないときでも、...

食・料理

2019/5/13

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連載

炊飯器でラクしてガッツリ飯！カレー風味コンビーフごはんの付けあわせは？【炊き込みごはんのアイデア集】連載第5回

『おかずがいらない炊き込みごはん』（検見崎聡美/青春出版社）　ふだんのツヤツヤした白いごはんも魅力的だけど、「炊き込みごはん」はちょっと特別な献立というイメージがあ...

食・料理

2019/3/10

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レビュー

今年の夏は、スパイスで作るカレーに挑戦！　スパイスの種類や黄金比、薬効などカレーの全てが分かる便利帖

『カレーの便利帖』（晋遊舎）　スパイスを使ったカレーというと、「料理好きがやること」「種類が多すぎて分からない」と敬遠してしまいがち。また、一度はチャレンジしたもの...

食・料理

2018/6/20

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レビュー

カレー作りを時短できれば仕事も成功する？生活の質を上げる「プロジェクトマネジメント」

『プロジェクトマネジメント的生活のススメ』 (米澤創一/日経BP社) 　私たちは「仕事で成功したい！」「いつか幸せになりたい！」という願いをぼんやりと抱いて生きてい...

ビジネス

2018/2/1

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ニュース

定番から変わり種まで…日本全国のおいしいカレーパンが大集合！

『知れば知るほど面白い！！カレーパンバイブル』（井上岳久/芸文社）　カレー総合研究所の代表でカレー大學学長である井上岳久が、北は北海道から南は九州まで全国のカレ...

食・料理

2017/7/23

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ニュース

暑い季節にピッタリ！簡単時短の秘訣は“万能カレーだれ”！煮込まずに作れる野菜たっぷりカレー【作ってみた】

『campの野菜を食べるカレー～特製カレーだれで、煮込まず15分、すぐおいしい～』（佐藤卓/マイナビ出版）　暑い季節になり、カレーのようなスパイシーな料理が恋しくなる...

食・料理

2017/6/27

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ニュース

”香味ジュース”が隠し味！ ”欧風”と”インド”のいいとこ取り！カレーの達人がたどりついた究極の味「ファイナルカレー」とは？【つくってみた】

『いちばんおいしい家カレーをつくる』（水野仁輔/プレジデント社）　「すべてのカレーはおいしいのです」とキッパリ断言するのは、水野仁輔さん。カレーのことをトコトン追求し続...

食・料理

2017/6/15

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ニュース

“特製カレーだれ”を使えば煮込まず15分ですぐおいしい！大人気カレー店「camp」の野菜を食べるカレーレシピ

『campの野菜を食べるカレー～特製カレーだれで、煮込まず15分、すぐおいしい～』（佐藤卓/マイナビ出版）　東京・代々木の大人気のカレー店「野菜を食べるカレー...

食・料理

2017/6/13

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レビュー

日本人が愛してやまない国民食「カレーライス」は海外にどう進出した？水野仁輔のカレーライス進化論！

『カレーライス進化論』（イースト・プレス）　スパイシーな香り、野菜や肉が入った茶色いなめらかなルウ、きらめく銀シャリご飯――詳細は違うかもしれないが、多くの日本人が抱く...

食・料理

2017/6/12

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ニュース

カレーの達人が20年以上かけてたどり着いた、普通の材料でつくる究極のカレーレシピ

『いちばんおいしい家カレーをつくる』（水野仁輔/プレジデント社）　カレーの達人が20年以上かけてたどり着いた究極のレシピを紹介する『いちばんおいしい家カレーをつく...

食・料理

2017/6/8

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ニュース

ドラマ「孤独のグルメ」第3話の“温玉”スープカレーが話題に「あ、それ反則。絶対真似するやつ」

『孤独のグルメ』2巻（原作：久住昌之、作画：谷口ジロー/扶桑社）　2017年4月21日（金）に放送されたドラマ「孤独のグルメ Season6」第3話では、井之頭五...

エンタメ

2017/4/27

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ニュース

砕氷艦「しらせ」の乗組員を支える「絶品力めし」！給養員自慢のスタミナレシピ初公開

『あふれる元気！しらせの絶品力めし』（日東書院本社）　南極観測を支える砕氷艦の栄養満点パワーごはんを紹介した『あふれる元気！しらせの絶品力めし』が、2017...

食・料理

2017/4/11

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ニュース

飯を作るのが上手くてダンディなオジサンが「ヤクザ」だったら…？

『侠飯(1)』（薩美佑：著、福澤徹三：原著/講談社）　最近、やたらとオリーブオイルを使う料理系タレントが話題になったが、昔から料理が得意な男というのは割とモテるもの。...

マンガ・アニメ

2017/4/3

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ニュース

カレーも水なしで！「ストウブ」を使った“無水調理”レシピ

『ストウブで無水調理食材の水分を使う新しい調理法旨みが凝縮した野菜・肉・魚介のおかず』（大橋由香/誠文堂新光社）　専門の調理器具を使わずに、ストウブで「無水調...

食・料理

2017/3/26

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ニュース

京大生が「カレー」をひたすら本気で突き詰めたら…

『京大カレー部スパイス活動』（石崎楓/世界文化社）　京大生が本気でカレーを突き詰めた4年間の軌跡をまとめた『京大カレー部スパイス活動』が、2017年3月17日（...

暮らし

2017/3/25

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ニュース

本格エスニック料理を「つくりおき」！調理時間はたったの10分から！野菜たっぷり全100品レシピ！【作ってみた】

『エスニックつくりおき』（エダジュン/パルコ出版）　つくりおきレシピの本は多くありますが、エスニック料理のつくりおき本は珍しいのでは？　『エスニックつくりおき』（エダジ...

食・料理

2017/3/22

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タグ：カレー

'カレー'タグの記事一覧（60件）

いつもの料理が“5つのスパイス”でおいしく変身！スパイス料理研究家の「スパイス料理とカレー」レシピ【作ってみた】

おうちでカフェ気分！レンジ1分でできる簡単「マサラパングラタン」／フライパンひとつでスパイスカレー⑩

いつもの煮物が大変身！ご飯がすすむ「卵巾着のスパイス煮もの」／フライパンひとつでスパイスカレー⑨

シーフードミックスを冷凍のまま投入！あとは炊飯器にお任せ「シーフードビリヤニ風」／フライパンひとつでスパイスカレー⑧

和食材だけど実は相性バツグンだった…！「絹上げカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー⑦

難しいこと一切なし！エスニック風味の「鶏手羽元となすのカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー⑥

水煮缶であっという間にできる！「ひよこ豆のカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー⑤

納豆でほんのり和風に！「納豆と鶏ひき肉のキーマカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー④

グレイビーに鶏肉とヨーグルトと水を混ぜるだけ！超お手軽「チキンカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー③

材料みんな「1」だから覚えやすい！基本のグレイビーの作り方／フライパンひとつでスパイスカレー②

おうち時間におすすめ！作りやすくて本格的なスパイスカレー／フライパンひとつでスパイスカレー①

体調が悪い？それならカレーを食べればいいじゃない。食べなれたカレーの知られざる側面

レトルトカレーが本格カルボナーラに大変身！カレー研究家が教える極うまアレンジレシピ【作ってみた】

スパイスカレーは自由だ！今話題の「流しのカレー屋」が教える絶品スパイスカレーのレシピとは

スパイスの香りに思わずお腹が鳴る!? 本格カレーを手軽につくろう！

炊飯器でラクしてガッツリ飯！カレー風味コンビーフごはんの付けあわせは？【炊き込みごはんのアイデア集】連載第5回

今年の夏は、スパイスで作るカレーに挑戦！　スパイスの種類や黄金比、薬効などカレーの全てが分かる便利帖

カレー作りを時短できれば仕事も成功する？生活の質を上げる「プロジェクトマネジメント」

定番から変わり種まで…日本全国のおいしいカレーパンが大集合！

暑い季節にピッタリ！簡単時短の秘訣は“万能カレーだれ”！煮込まずに作れる野菜たっぷりカレー【作ってみた】

”香味ジュース”が隠し味！ ”欧風”と”インド”のいいとこ取り！カレーの達人がたどりついた究極の味「ファイナルカレー」とは？【つくってみた】

“特製カレーだれ”を使えば煮込まず15分ですぐおいしい！大人気カレー店「camp」の野菜を食べるカレーレシピ

日本人が愛してやまない国民食「カレーライス」は海外にどう進出した？水野仁輔のカレーライス進化論！

カレーの達人が20年以上かけてたどり着いた、普通の材料でつくる究極のカレーレシピ

ドラマ「孤独のグルメ」第3話の“温玉”スープカレーが話題に「あ、それ反則。絶対真似するやつ」

砕氷艦「しらせ」の乗組員を支える「絶品力めし」！給養員自慢のスタミナレシピ初公開

飯を作るのが上手くてダンディなオジサンが「ヤクザ」だったら…？

カレーも水なしで！「ストウブ」を使った“無水調理”レシピ

京大生が「カレー」をひたすら本気で突き詰めたら…

本格エスニック料理を「つくりおき」！調理時間はたったの10分から！野菜たっぷり全100品レシピ！【作ってみた】

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