タグ：カレー
'カレー'タグの記事一覧（69件）
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「南インドは心をかき乱す…」失敗してもぐちゃぐちゃになってもいい、その最大の魅力とは…／カレーの唄。上⑥
月吉、山崎 佐保子著の書籍『カレーの唄。上』から厳選して全6回連載でお届けします。今回は第6回です。カレーをテーマに人々の絆を描いたドラマ『カレーの唄。』を完全コ…
マンガ
2021/9/1
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インドの北と南では味が違う？ 南インドカレー「ミールス」を味わう！ ／カレーの唄。上⑤
月吉、山崎 佐保子著の書籍『カレーの唄。上』から厳選して全6回連載でお届けします。今回は第5回です。カレーをテーマに人々の絆を描いたドラマ『カレーの唄。』を完全コ…
マンガ
2021/8/31
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「これが…カレー!?」見た目は完全に中華丼。魚介と野菜の熱いハーモニー！／カレーの唄。上④
月吉、山崎 佐保子著の書籍『カレーの唄。上』から厳選して全6回連載でお届けします。今回は第4回です。カレーをテーマに人々の絆を描いたドラマ『カレーの唄。』を完全コ…
マンガ
2021/8/30
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どうしてふたりが一緒に!? 憧れの“まどかちゃん”と“陽一郎”のデート現場に遭遇し… ／カレーの唄。上③
月吉、山崎 佐保子著の書籍『カレーの唄。上』から厳選して全6回連載でお届けします。今回は第3回です。カレーをテーマに人々の絆を描いたドラマ『カレーの唄。』を完全コ…
マンガ
2021/8/29
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とろ～りとろける“カレー”をひと口！「やっぱりチキンカレーって最高――！！」／カレーの唄。上②
月吉、山崎 佐保子著の書籍『カレーの唄。上』から厳選して全6回連載でお届けします。今回は第2回です。カレーをテーマに人々の絆を描いたドラマ『カレーの唄。』を完全コ…
マンガ
2021/8/28
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何をやってもうまくいかない “二汰”。ある日、道端で絵をベタ褒めしてくれる変な男と出会う／カレーの唄。上①
月吉、山崎 佐保子著の書籍『カレーの唄。上』から厳選して全6回連載でお届けします。今回は第1回です。カレーをテーマに人々の絆を描いたドラマ『カレーの唄。』を完全コ…
マンガ
2021/8/27
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香辛料の魔術師が伝授！ スパイスを自由自在に使いこなして、本格カレーを家でも実現
香辛料をふんだんに使ったスパイスカレーが、ここ数年ブームになっているのはご存じだろうか？ 時間と手間をかけて、本格的なスパイスカレーを自身で作る喜びは、最高の贅…
暮らし
2021/5/20
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レジェンド級のカレー名店が続々！ 女子大生が“カレー”に食べまくるキャンパスライフ
さまざまな媒体で発表されている「好きな食べ物ランキング」。いつの時代も変わらず圧倒的支持を得ているメニューがある。刺激的な香りが食欲を誘うスーパー（イ）スター…
マンガ
2020/11/27
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糖質オフカレーがダイエットにおすすめ！ カレー＆ライスの糖質を大幅にカットするワザありレシピ【作ってみた】
みんな大好きカレーライスは、おうちごはんの定番。しかし、ごろっと入ったニンジンやジャガイモ、市販のカレールーには糖質がたっぷり。さらにご飯がいつも以上に進んで…
暮らし
2020/9/15
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いつもの料理が“5つのスパイス”でおいしく変身！ スパイス料理研究家の「スパイス料理とカレー」レシピ【作ってみた】
日本人の国民食と呼ばれるほど人気のカレーライス。最近ではいくつかのスパイスを独自に組み合わせて作るスパイスカレーが人気ですよね。 しかしスパイスカレーと聞くと、…
暮らし
2020/7/1
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おうちでカフェ気分！ レンジ1分でできる簡単「マサラパングラタン」／フライパンひとつでスパイスカレー⑩
外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…
食・料理
2020/5/28
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いつもの煮物が大変身！ ご飯がすすむ「卵巾着のスパイス煮もの」／フライパンひとつでスパイスカレー⑨
外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…
食・料理
2020/5/27
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シーフードミックスを冷凍のまま投入！ あとは炊飯器にお任せ「シーフードビリヤニ風」／フライパンひとつでスパイスカレー⑧
外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…
食・料理
2020/5/26
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和食材だけど実は相性バツグンだった…！「絹上げカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー⑦
外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…
食・料理
2020/5/25
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難しいこと一切なし！ エスニック風味の「鶏手羽元となすのカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー⑥
外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…
食・料理
2020/5/24
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水煮缶であっという間にできる！「ひよこ豆のカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー⑤
外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…
食・料理
2020/5/23
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納豆でほんのり和風に！「納豆と鶏ひき肉のキーマカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー④
外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…
食・料理
2020/5/22
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グレイビーに鶏肉とヨーグルトと水を混ぜるだけ！ 超お手軽「チキンカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー③
外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…
食・料理
2020/5/21
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材料みんな「1」だから覚えやすい！ 基本のグレイビーの作り方／フライパンひとつでスパイスカレー②
外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…
食・料理
2020/5/20
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おうち時間におすすめ！ 作りやすくて本格的なスパイスカレー／フライパンひとつでスパイスカレー①
外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…
食・料理
2020/5/19
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体調が悪い？ それならカレーを食べればいいじゃない。食べなれたカレーの知られざる側面
ターメリック、クミン、コリアンダー、トウガラシ、コショウなど、数十種類にも及ぶスパイスから作りだされるインド発祥の料理・カレー。カレーがメニューに並べば給食で…
暮らし
2020/3/1
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レトルトカレーが本格カルボナーラに大変身！ カレー研究家が教える極うまアレンジレシピ【作ってみた】
安くて手軽なレトルトカレー。温めてご飯にかければ、立派な1食ができあがる。しかし作るのが簡単なレトルトカレーに「手抜き」というイメージを持つ人も多い。 レトルト…
暮らし
2019/7/20
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スパイスカレーは自由だ！今話題の「流しのカレー屋」が教える絶品スパイスカレーのレシピとは
東京で「流しのカレー屋」として活動する「and CURRY」をご存じだろうか？and CURRYを主宰する阿部由希奈さんは、とにかくカレー愛が止まらない女性。週に2日はあえてカレ…
食・料理
2019/7/13
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スパイスの香りに思わずお腹が鳴る!? 本格カレーを手軽につくろう！
カレーの香りを嗅ぐとテンションが上がるのはなぜだろう？そんなにお腹が空いていないときでも、おおいに食欲を刺激してくれる。大のカレー好きの私は、自分でもよくカレ…
食・料理
2019/5/13
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炊飯器でラクしてガッツリ飯！ カレー風味コンビーフごはんの付けあわせは？ 【炊き込みごはんのアイデア集】連載第5回
ふだんのツヤツヤした白いごはんも魅力的だけど、「炊き込みごはん」はちょっと特別な献立というイメージがありませんか？ 『おかずがいらない炊き込みごはん』（検見崎聡…
食・料理
2019/3/10
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今年の夏は、スパイスで作るカレーに挑戦！ スパイスの種類や黄金比、薬効などカレーの全てが分かる便利帖
スパイスを使ったカレーというと、「料理好きがやること」「種類が多すぎて分からない」と敬遠してしまいがち。また、一度はチャレンジしたもののそれっきりで、残りは捨…
食・料理
2018/6/20
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カレー作りを時短できれば仕事も成功する？ 生活の質を上げる「プロジェクトマネジメント」
『プロジェクトマネジメント的生活のススメ』 (米澤創一/日経BP社) 私たちは「仕事で成功したい！」「いつか幸せになりたい！」という願いをぼんやりと抱いて生きている。…
ビジネス
2018/2/1
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ニュース
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定番から変わり種まで…日本全国のおいしいカレーパンが大集合！
カレー総合研究所の代表でカレー大學学長である井上岳久が、北は北海道から南は九州まで全国のカレーパンを食べ歩き、読者に知って欲しいものを集めたバイブル本『知れば…
食・料理
2017/7/23
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ニュース
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暑い季節にピッタリ！ 簡単時短の秘訣は“万能カレーだれ”！ 煮込まずに作れる野菜たっぷりカレー【作ってみた】
暑い季節になり、カレーのようなスパイシーな料理が恋しくなるこの時期。カレーにはたくさんのスパイスが入っており、身近な薬膳料理としても知られている。しかし、本格…
食・料理
2017/6/27
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”香味ジュース”が隠し味！ ”欧風”と”インド”のいいとこ取り！カレーの達人がたどりついた究極の味「ファイナルカレー」とは？【つくってみた】
「すべてのカレーはおいしいのです」とキッパリ断言するのは、水野仁輔さん。カレーのことをトコトン追求し続け、気づけば40冊以上の本も出版した。そんな水野さんが、つ…
食・料理
2017/6/15
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