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タグ：カレー

'カレー'タグの記事一覧（48件）

レビュー
レトルトカレーが本格カルボナーラに大変身！カレー研究家が教える極うまアレンジレシピ【作ってみた】

『あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ』（一条もんこ/扶桑社）　安くて手軽なレトルトカレー。温めてご飯にかければ、立派な1食ができあがる。しかし作るのが簡...

暮らし

2019/7/20
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レビュー
スパイスカレーは自由だ！今話題の「流しのカレー屋」が教える絶品スパイスカレーのレシピとは

『スパイスでおいしくなる and CURRYのカレーレッスン』（阿部由希奈/立東舎））　東京で「流しのカレー屋」として活動する「and CURRY」をご存じだろうか...

食・料理

2019/7/13
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レビュー
スパイスの香りに思わずお腹が鳴る!? 本格カレーを手軽につくろう！

『一度にたくさん作るからおいしいカレー』（ナカムラチズコ/成美堂出版）　カレーの香りを嗅ぐとテンションが上がるのはなぜだろう？　そんなにお腹が空いていないときでも、...

食・料理

2019/5/13
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連載
炊飯器でラクしてガッツリ飯！カレー風味コンビーフごはんの付けあわせは？【炊き込みごはんのアイデア集】連載第5回

『おかずがいらない炊き込みごはん』（検見崎聡美/青春出版社）　ふだんのツヤツヤした白いごはんも魅力的だけど、「炊き込みごはん」はちょっと特別な献立というイメージがあ...

食・料理

2019/3/10
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レビュー
今年の夏は、スパイスで作るカレーに挑戦！　スパイスの種類や黄金比、薬効などカレーの全てが分かる便利帖

『カレーの便利帖』（晋遊舎）　スパイスを使ったカレーというと、「料理好きがやること」「種類が多すぎて分からない」と敬遠してしまいがち。また、一度はチャレンジしたもの...

食・料理

2018/6/20
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レビュー
カレー作りを時短できれば仕事も成功する？生活の質を上げる「プロジェクトマネジメント」

『プロジェクトマネジメント的生活のススメ』 (米澤創一/日経BP社) 　私たちは「仕事で成功したい！」「いつか幸せになりたい！」という願いをぼんやりと抱いて生きてい...

ビジネス

2018/2/1
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ニュース
定番から変わり種まで…日本全国のおいしいカレーパンが大集合！

『知れば知るほど面白い！！カレーパンバイブル』（井上岳久/芸文社）　カレー総合研究所の代表でカレー大學学長である井上岳久が、北は北海道から南は九州まで全国のカレ...

食・料理

2017/7/23
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ニュース
暑い季節にピッタリ！簡単時短の秘訣は“万能カレーだれ”！煮込まずに作れる野菜たっぷりカレー【作ってみた】

『campの野菜を食べるカレー～特製カレーだれで、煮込まず15分、すぐおいしい～』（佐藤卓/マイナビ出版）　暑い季節になり、カレーのようなスパイシーな料理が恋しくなる...

食・料理

2017/6/27
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ニュース
”香味ジュース”が隠し味！ ”欧風”と”インド”のいいとこ取り！カレーの達人がたどりついた究極の味「ファイナルカレー」とは？【つくってみた】

『いちばんおいしい家カレーをつくる』（水野仁輔/プレジデント社）　「すべてのカレーはおいしいのです」とキッパリ断言するのは、水野仁輔さん。カレーのことをトコトン追求し続...

食・料理

2017/6/15
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ニュース
“特製カレーだれ”を使えば煮込まず15分ですぐおいしい！大人気カレー店「camp」の野菜を食べるカレーレシピ

『campの野菜を食べるカレー～特製カレーだれで、煮込まず15分、すぐおいしい～』（佐藤卓/マイナビ出版）　東京・代々木の大人気のカレー店「野菜を食べるカレー...

食・料理

2017/6/13
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レビュー
日本人が愛してやまない国民食「カレーライス」は海外にどう進出した？水野仁輔のカレーライス進化論！

『カレーライス進化論』（イースト・プレス）　スパイシーな香り、野菜や肉が入った茶色いなめらかなルウ、きらめく銀シャリご飯――詳細は違うかもしれないが、多くの日本人が抱く...

食・料理

2017/6/12
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ニュース
カレーの達人が20年以上かけてたどり着いた、普通の材料でつくる究極のカレーレシピ

『いちばんおいしい家カレーをつくる』（水野仁輔/プレジデント社）　カレーの達人が20年以上かけてたどり着いた究極のレシピを紹介する『いちばんおいしい家カレーをつく...

食・料理

2017/6/8
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ニュース
ドラマ「孤独のグルメ」第3話の“温玉”スープカレーが話題に「あ、それ反則。絶対真似するやつ」

『孤独のグルメ』2巻（原作：久住昌之、作画：谷口ジロー/扶桑社）　2017年4月21日（金）に放送されたドラマ「孤独のグルメ Season6」第3話では、井之頭五...

エンタメ

2017/4/27
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ニュース
砕氷艦「しらせ」の乗組員を支える「絶品力めし」！給養員自慢のスタミナレシピ初公開

『あふれる元気！しらせの絶品力めし』（日東書院本社）　南極観測を支える砕氷艦の栄養満点パワーごはんを紹介した『あふれる元気！しらせの絶品力めし』が、2017...

食・料理

2017/4/11
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ニュース
飯を作るのが上手くてダンディなオジサンが「ヤクザ」だったら…？

『侠飯(1)』（薩美佑：著、福澤徹三：原著/講談社）　最近、やたらとオリーブオイルを使う料理系タレントが話題になったが、昔から料理が得意な男というのは割とモテるもの。...

マンガ・アニメ

2017/4/3
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ニュース
カレーも水なしで！「ストウブ」を使った“無水調理”レシピ

『ストウブで無水調理食材の水分を使う新しい調理法旨みが凝縮した野菜・肉・魚介のおかず』（大橋由香/誠文堂新光社）　専門の調理器具を使わずに、ストウブで「無水調...

食・料理

2017/3/26
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ニュース
京大生が「カレー」をひたすら本気で突き詰めたら…

『京大カレー部スパイス活動』（石崎楓/世界文化社）　京大生が本気でカレーを突き詰めた4年間の軌跡をまとめた『京大カレー部スパイス活動』が、2017年3月17日（...

暮らし

2017/3/25
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ニュース
本格エスニック料理を「つくりおき」！調理時間はたったの10分から！野菜たっぷり全100品レシピ！【作ってみた】

『エスニックつくりおき』（エダジュン/パルコ出版）　つくりおきレシピの本は多くありますが、エスニック料理のつくりおき本は珍しいのでは？　『エスニックつくりおき』（エダジ...

食・料理

2017/3/22
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ニュース
カレーを愛し過ぎた20代女子が語る、“カレーを殺すひとびと”とは…

『カレーの愛し方、殺し方』（手条萌/彩流社）　あなたは、カレーを食べて失神したことがあるだろうか。あるいは、カレーの沼にどっぷりと落ちてしまったことはあるだろうか。...

食・料理

2016/9/10
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ニュース
カレーに一番使われるスパイスは？グリーンカレーの色はパクチーの色？定番だけど意外と知らないカレーの世界

『カレー語辞典：カレーにまつわる言葉をイラストと豆知識でピリリと読み解く』（オカタオカ：イラスト、加来翔太郎：監修/誠文堂新光社）　カレーといえばインドを代表する料理だ...

食・料理

2016/9/6
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ニュース
今日は何カレーにする？旨味が凝縮！ピリっと辛い！毎日食べても飽きないカレーレシピ【作ってみた】

『今日も明日もごきげんカレー』（山脇りこ/小学館）　夏はかなりの頻度で食べたくなる“カレー”。暑い中汗をかきながら食べるカレーはまた美味しいですよね。カレー好きであれば...

食・料理

2016/7/20
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ニュース
豚肉選びが変わる！「もも」「肩」「ロース」にあう料理は？クックパッドが提案する最高の豚肉料理☆【作ってみた】

『クックパッド×PORK』（宝島社）　スーパーに行くと、様々な種類のお肉が売られています。その中でも豚肉はたくさんの部位に分かれて、用途によって使い分けやすく売られてい...

食・料理

2016/7/18
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ニュース
凝ったスパイスは不要！カレー粉だけで作る絶品おうちカレー

　味も見た目も「ごきげん！」な山脇りこのつくるカレーのレシピを紹介した『今日も明日もごきげんカレー：カレー粉だけで、すぐカレー、じっくりカレー、自家製ルーもつくりおき、...

食・料理

2016/7/9
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特集
ホフディラン・小宮山雄飛『旨い！家カレー』出版記念サイン会開催！

　ホフディラン・小宮山雄飛の初書籍『カレー粉・スパイスではじめる旨い！家カレー』が、2016年6月20日（月）に発売された。それを記念し、6月22日（水）に、パルコブ...

エンタメ

2016/6/21
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ニュース
大人気の「スパイスカレー教室」を完全再現！東京カリ～番長の初心者でも美味しく作れるレシピ

　「世界一やさしいスパイスカレー教室、始まります。」東京カリ～番長の調理主任・水野仁輔氏によるスパイスカレーのイロハを盛り込んだレシピ本が、2016年6月22日（水）に発...

食・料理

2016/6/20
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ニュース
音楽界のグルメ番長・小宮山雄飛が教える、カレー粉・スパイスではじめる家カレーレシピ

　カレー粉・スパイスを使い分けながら手軽で、シンプルな旨いカレーを提案するレシピ書『カレー粉・スパイスではじめる旨い！家カレー』が、2016年6月20日（月）に発売され...

食・料理

2016/6/11
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ニュース
秘伝とされてきた有名カレー店の技を大公開！？プロ10人が明かす“カレーの奥義”

水野仁輔のビーフカレー　今まで秘伝とされてきた有名店の技を公開した『水野仁輔カレーの奥義～プロ10人があかすテクニック』が、2016年5月20日（金）に発売され...

食・料理

2016/5/27
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ニュース
スパイスカレーを極めたいならこの1冊！『スパイスカレー事典』で全てを知り尽くそう！

　「東京カリ～番長」の調理主任・水野仁輔監修の『スパイスカレー事典』が、2016年5月16日（月）に発売される。超初心者からプロを目指す人まで、誰もがスパイスカレーの全て...

食・料理

2016/5/14
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ニュース
たった3種類のスパイスで本格インドカレー！？最新「カレー」トピックス10！

　休みの日にカレーを作るなら、スパイス？それともルウ？ナンもおうちで作ってみたいし、お店で人気の味も知りたいし…。2016年4月30日（土）に発売された『オレンジペー...

食・料理

2016/5/12
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ニュース
パクチー好きによる、パクチー好きのため、オールパクチーレシピ53品！こんな1冊が欲しかった！！【豚しゃぶ、チャーハン、スープ】

『絶品パクチーレシピ　おいしく食べてデトックス!』（北嶋佳奈/オークラ出版）　これほど好き嫌いがはっきりする食材も珍しい「パクチー」。苦手な人は全く受け入れないけれど、...

食・料理

2016/2/13
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