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ポテトサラダのきゅうりは塩じゃなくて砂糖でもむ！？ 少しのひと手間で塩分が半分になる減塩レシピ

豚肉のしょうが焼き 健康を意識した減塩レシピ集『塩ひかえめでもきちんとおいしい料理の本』が、2016年9月12日（月）に発売された。 様々な食品をバランスよく食べられて…

食・料理

2016/9/17

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かたいキウイはリンゴと一緒に保存！キャベツは芯をくりぬいてから保存！ひとり暮らしに役立つ食品保存テクニック

『もっとおいしく、ながーく安心食品の保存テク』（徳江千代子：監修/朝日新聞出版） 果たしていくつの食材を腐らせてきただろうか。炭のように黒くなったバナナ、超まず…

食・料理

2016/9/17

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週末まとめて作り置きはここから始まった！ 「第3回 料理レシピ本大賞」は『つくおき』に決定！

2016年9月15日（木）17時より、五反田DNPビル特設会場にて「第3回 料理レシピ本大賞」が発表された。さっそく大賞に輝いた作品を含め、受賞作品を一挙紹介していこう。 【…

食・料理

2016/9/16

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旨い肉にかぶりつけ！ たけだバーベキューの”絶対にハズさない”激うまBBQレシピ！

『豪快バーベキューレシピ』（たけだバーベキュー/池田書店） 夏も盛りが過ぎ、少しずつ秋を感じさせる季節になった。夏を楽しんだ読者も、そうでない方も、秋には楽しみ…

食・料理

2016/9/15

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"最新マンガ飯"から1,000円満腹飯まで！濃厚"グルメ”が続々登場！食欲を刺激するグルメ本5選

秋といえば、芸術の秋・スポーツの秋・読書の秋…と色々あるけれども、やっぱり誰もが思い浮かぶのが“食欲の秋”だろう。そんな旬の食べ物も多く、食欲がそそられる秋にぴっ…

食・料理

2016/9/15

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20日間で5kg減！わずか10日で体が変わる!? 七号食ダイエット【試してみた】

『寝かせ玄米で七号食ダイエット』（荻野芳隆/主婦と生活社） 人は、お腹まわりのラインが“印象年齢を左右する”のをご存じだろうか。少しでも悪あがきをしようと、わずか1…

ダイエット

2016/9/14

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輝く琥珀色に誘われ、今日も一杯！　世界最優秀ショップから学ぶウイスキーの世界

『ウイスキー案内』（栗林幸吉：監修/洋泉社） 読者諸氏の中で、ウイスキーを愛飲している方はどれくらいおられるだろうか。2014年のNHK連続テレビ小説『マッサン』を見て…

食・料理

2016/9/12

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簡単に作れるダイエットシェイク！食物繊維は白米の6倍！「もち麦」を2週間食べるだけで痩せる！【作ってみた】

『2週間で体が変わる「もち麦」ダイエット 腸内環境を整えながら健康的にやせる! 』（小林弘幸/KADOKAWA） ダイエット情報の豊富さには定評があるとい人も多いのではない…

食・料理

2016/9/12

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外はパリッと中はしっとり！ 話題の鍋「バーミキュラ」で簡単パン作り

『「バーミキュラ」でパンを焼く』（高橋雅子/PARCO出版） パンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」を主宰している高橋雅子さんの書籍『「バーミキュラ」でパンを焼く』…

食・料理

2016/9/11

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写真のとおりに進めていくだけ！ 6コマの写真で作れる簡単お菓子レシピ

『6コマお菓子レシピ』（marimo/ワニブックス） ブログやInstagramでとにかく分かりやすいと評判の「＃6コマレシピ」が書籍になって、『6コマお菓子レシピ』として2016年9…

食・料理

2016/9/11

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つくりおき“みそまる”1個で料理が広がる＆美肌・美白効果もあって超万能！【作ってみた】

『簡単 つくりおき みそまるおかず』（ナカムラ チズコ：その他、藤本智子：監修/宝島社） 長期休みで海外に行って日本に帰ってきた時、仕事で疲れて帰った時に食べる温か…

食・料理

2016/9/11

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「ごはん、まだ？」「早く！」にこたえる、子供も旦那も喜ぶ”おうちご飯3分レシピ”【作ってみた】

『3分5分10分でちゃんとカンタンうちごはん』（ほりえさちこ/主婦と生活社） 日々の料理作りお疲れ様です。独身者なら帰宅時間や疲労度によって、料理に費やせる時間は変…

食・料理

2016/9/5

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栄養バッチリ！ 200kcal以下も！「即席回復系ダイエット晩ごはん」【作ってみた】

『あっ簡単！すぐおいしい！夜遅やせごはん』（岩間範子：監修/学研プラス） 今日も頑張った夜の9時。食事ぐらい好きに食べて癒されたーいという気持ちと、カロリー注意報…

食・料理

2016/8/31

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15分で4品作れる献立！科学者ママ考案だからより効率的！時短できるレシピが満載☆【作ってみた】

『パパッとできたて♪ 時短deごちそうレシピ』（科学者ママnicky/オーバーラップ） 忙しい中でも料理を作る人にとって “時短”という言葉はとっても魅力的。しかし、時短の…

食・料理

2016/8/15

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疲労回復、食欲アップ！ミョウガ、青じそ…「薬味」を主役にした64レシピ！【作ってみた】

『私の好きな薬味たっぷりレシピ』（藤井恵/家の光協会） 「薬味」は、彩りや香りづけ、なくても料理は成り立つと思っている人も多いのではないでしょうか。それは大きな…

食・料理

2016/8/12

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“超時短料理”なのに、旨味アップで手抜きだと思われない！魔法の料理「漬けおきおかず」レシピ【作ってみた】

『魔法の漬けおきおかず』（遠藤香代子/エイ出版社） 連日30度を超える暑さで、台所に立って料理するのも億劫になりますよね。できるだけ台所に立つ時間は少なく、短時間…

食・料理

2016/8/11

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＜料理する人必見！＞エビチリ、ひじきの煮物、みそ汁が、プロも実践する料理の“基本とコツ”を大公開！【作ってみた】

『イラストでよくわかる料理の基本とコツ』（佐々木麻子/彩図社） 「炒め物や煮物がどうしてもうまく作れない」「美しく見える盛りつけ方は？」「ひとつまみと少々の違い…

食・料理

2016/8/10

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「本物のエスカルゴ」ってなんだ！？ 「エスカルゴ大試食会」潜入記！

『エスカルゴ兄弟』 （津原泰水/KADOKAWA） 突然ですが、本物のエスカルゴ、食べたことありますか？ 「某カジュアルイタリアンで食べた」 「けっこう安いのね」 「ビール…

文芸・カルチャー

2016/8/5

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漬けるだけの「だけ料理」は、下味いらずのごちそう！ たれのチカラを信じて大正解♪

『漬けるだけでごちそう！（タツミムック）』（岩崎啓子/辰巳出版） 時短ブームの世の中、特に時短料理には何度もお世話になっている。電子レンジでチンするだけの料理や…

食・料理

2016/8/2

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1カ月間、冷凍保存が可能！人気料理ブロガーゆーママの「作りおき」が、時短＆美味しい＆野菜が摂れると大好評！【作ってみた】

『ゆーママの簡単！冷凍作りおき』（松本有美/扶桑社） 大人気の作りおき。書店ではすでに料理本のジャンルの一つとして定着した感がありますね。中にはそのまま食卓に出…

食・料理

2016/8/1

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全国各地のレトロな純喫茶で「ミルクセ～キ」を味わう旅！能町みね子選、この夏訪れたいお店は？

『能町みね子の純喫茶探訪きまぐれミルクセ～キ』（能町みね子/オレンジページ） ミルクセーキ…この名前を聞いて、ふんわりと、ほのかに甘いあの味を思い浮かべることがで…

エンタメ

2016/7/31

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【男のレシピ】ベジつまみ、渋つまみ、〆のごはん…夏は「和食つまみ」で家呑みを楽しもう！【作ってみた】

『和食つまみ100』（つむぎや/主婦と生活社） これからの季節、ビアガーデンを楽しむという方も多いと思いますが、家で好きなおつまみと一緒にお酒をのんびり楽しむのも良…

食・料理

2016/7/28

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外国人観光客の人気No.1! “おもてなし家庭料理"で、改めておふくろの味を見つめ直そう！【作ってみた】

『世界がよろこぶおもてなし和食』（滑志田真理/ぴあ株式会社） 海外旅行から帰ってきて、すぐに食べたくなるのはやはり日本の家庭料理ですよね。焼き魚や煮物といった“お…

食・料理

2016/7/23

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凍ったグラスに注ぐとビールは不味くなる！「至福の一杯」を飲むための「3度注ぎ」とビールの基本【保存版】

『ビールはゆっくり飲みなさい』（藤原ヒロユキ/日本経済新聞出版社） 今年も夏がやってきた。ビールが美味い季節だ。さっそくビアガーデンを予約している方もいるだろう…

食・料理

2016/7/22

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給料日前の救世主！「もやし」さえあれば、ガッツリおかずからヘルシーものまで300品作れます！【作ってみた】

『新装版 もやしの得 メチャうまおかずBEST300』（主婦の友社） 給料日が近づいてくると、出番が増えてくる食材の1つに「もやし」があります。このご時世でも安定した価格…

食・料理

2016/7/22

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今日は何カレーにする？ 旨味が凝縮！ピリっと辛い！毎日食べても飽きないカレーレシピ【作ってみた】

『今日も明日もごきげんカレー』（山脇りこ/小学館） 夏はかなりの頻度で食べたくなる“カレー”。暑い中汗をかきながら食べるカレーはまた美味しいですよね。カレー好きで…

食・料理

2016/7/20

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卵料理もキャラ弁も！ ぐでたまが教える“いいかげん”レシピ！【作ってみた】

『ぐでたまのいいかげんレシピ』（宝島社） ハローキティやマイメロディなど可愛いキャラクターを多く抱えるサンリオの中で、ゆる～くて見ているだけでだるくなりそうな異…

食・料理

2016/7/19

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「作りおき」おかずも“冷凍”すれば夏でも長持ち＆楽チン！ これが究極の時短料理☆【作ってみた】

『一度作れば長～くラクちん冷凍できる作りおきおかず』 今ブレイク中の「作りおき」ですが「毎日同じおかずが続く」「賞味期限を考えると、意外と急いで食べないといけな…

食・料理

2016/7/18

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豚肉選びが変わる！「もも」「肩」「ロース」にあう料理は？ クックパッドが提案する最高の豚肉料理☆【作ってみた】

『クックパッド×PORK』（宝島社） スーパーに行くと、様々な種類のお肉が売られています。その中でも豚肉はたくさんの部位に分かれて、用途によって使い分けやすく売られ…

食・料理

2016/7/18

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香川では「なすびそうめん」がメジャー!? 今年の夏は“アレンジそうめん”でもう飽きたなんて言わせない！【作ってみた】

『そうめんThe SOMEN recipe book』（満留邦子/成美堂出版） 蒸し暑い今の時期、食べたくなるのが「そうめん」。シンプルに薬味だけで食べるのもさっぱりして美味しいです…

食・料理

2016/7/16

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