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8月5日は発酵の日！　甘くておいしいのに、夏バテ知らずに！　酵素たっぷりの生甘酒【作ってみた】

『酵素いきいき生甘酒ノンアルコール、ノンシュガー、麹でつくるドリンク、スイーツ、ひんやり料理88』（是友麻希/主婦の友社） 梅雨も明け、今年も本格的な夏がやってき…

食・料理

2016/8/5

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フルーツを並べて、生地をのせて焼くだけ＆焼いたらひっくり返すだけなのにオシャレなケーキが話題！【作ってみた】

『アップサイドダウンケーキ!:フルーツいっぱいで、焼きっぱなしなのに華やか』（岡本ゆかこ/河出書房新社） ケーキ屋さんに売っているようなオシャレなケーキを作ってみ…

食・料理

2016/7/26

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団子だけじゃない！ チップス、ポンデケージョ…。老舗白玉粉店が教える「白玉料理」【作ってみた】

『白玉屋新三郎の白玉レシピ』（白玉屋新三郎/パルコ） つるつるもちっとした食感が嬉しい、白玉団子。作り方も、白玉粉に水を加えてこねるだけと簡単で、子どもと一緒に…

食・料理

2016/7/3

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アイスクリームメーカーいらず！　バットや保存袋を使って作れるお手軽アイスレシピ

夏本番が近づいてきて、アイスを食べる機会も多くなるこの季節。本格アイスクリームをおうちで手軽に楽しめる『バットや保存袋で作れる アイスクリーム&アイスケーキ』が…

食・料理

2016/7/2

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もしやこれは節約料理？　お皿の上のブルターニュ！　ガレットとクレープをおうちでも♪

『ブレッツカフェ』（ベルトラン・ラーシェ：著、千住麻里子：訳/柴田書店） 初めてガレットを口にしたのは、赤いひさしが印象的なパリのクレプリーだった。白いお皿の上…

食・料理

2016/7/2

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思わず「マフィン型」を買ってしまった！クッキーから軽食まで作れる万能「マフィン型」レシピ☆【作ってみた】

『たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子』 お菓子作りの最初のハードルは「道具集め」ですよね。お菓子作りには、独特な道具がたくさんあり、それがないと作れない…

食・料理

2016/6/19

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憧れのあのお店のスイーツを自宅で再現！手みやげにもぴったり”いがらしろみさん”のスイーツレシピ【作ってみた】

『いがらしろみのレシピノート』（いがらしろみ/NHK出版） 現在、鎌倉と学芸大学にお店を持ち、どちらも遠方から買い求めるお客さんで人気なのが菓子研究家のいがらしろみ…

食・料理

2016/6/18

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ホテル椿山荘東京「ル・ジャルダン」のアフタヌーンティーの秘蔵レシピを大公開！

「ホテル椿山荘東京」創業当時から女性を中心に大変人気が高い、ホテル内のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」のアフタヌーンティー。四季折々のホテルオリジナルのアフタ…

食・料理

2016/6/8

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野菜・花・スパイス・ハーブで作る、ナチュラルスイーツレシピ

白砂糖・卵・バター不使用。野菜・花・スパイス・ハーブでつくるナチュラルスイーツレシピ帖『にじいろのおやつ』が、2016年6月5日（日）に発売される。 「お菓子はごはん…

食・料理

2016/5/24

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今夏イチ押し! フルーツ＆ナッツたっぷり、簡単なのに贅沢な「アイスケーキ」♪【作ってみた】

『おうちで作るアイスケーキ』（岡本ゆかこ/河出書房新社） 5月も後半に差し掛かり、日に日に暑くなってきましたね。先日は北海道でも真夏日が続くほどで、今年は例年以上…

食・料理

2016/5/24

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糖質オフ生活でもパンとスイーツを楽しみたい人のためのレシピ

糖質オフしたい、でもパンとスイーツを我慢したくない人のためのレシピ本『糖質80％オフのブランパンと、ブランのスイーツ』が2016年5月17日（火）に発売された。 ダイエ…

食・料理

2016/5/23

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超人気店「スイーツガーデン ユウジアジキ」のお菓子109品が集結！ お店の味を再現できるレシピつき

ヨーロッパ伝統菓子と日本の洋菓子の融合をはかる「スイーツガーデン ユウジアジキ」のオーナーシェフ・安食雄二。そんな彼が生み出したお菓子の数々がつまったレシピ集『…

食・料理

2016/5/15

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市販のお菓子をアレンジしただけで絶品スイーツに！？ 手軽にお家スイーツを楽しめるレシピ

おしゃれな料理レシピで、海外からも人気の高い著者・樋口正樹の新レシピ集『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』が2016年5月12日（木）に発売さ…

食・料理

2016/5/14

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ノンシュガー＆ノンオイルなのにコクのあるリッチな味わい！簡単ヘルシーなアイスレシピ

ココアアイス まぜて冷やすだけで、驚くほど簡単に夏のお供・アイスクリームができる『ノンシュガー＆ノンオイルで作るアイスクリーム、シャーベット』が2016年4月20日（…

食・料理

2016/5/12

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ゆず＆みかんのスムージー、茹で鶏のジンジャーゆず… まるごと一冊ゆずのレシピブック！

全国区の人気を誇る「ゆずぽん酢」でもおなじみの、日本一有名なゆずのブランド、高知県“馬路村”。そんな馬路村の大人気農協が様々なゆずレシピを教えてくれる『馬路村農…

食・料理

2016/5/3

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かき氷ブームを巻き起こした著者待望の第二弾！ 全国の名店・人気店が誇る365皿のかき氷

（C）Izumi Harada/PIA 2015年に発売した『にっぽん氷の図鑑 かき氷ジャーニー』で“かき氷ブーム”を巻き起こした原田泉が送る、かき氷マニュアル待望の第2弾『一日一氷 36…

食・料理

2016/5/1

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卵もバターも生クリームもチーズも使わない！　簡単でおいしいタルトとキッシュ【作ってみた】

『卵・バター・生クリーム・チーズをつかわないタルトとキッシュ』（伴 奈美、深澤暁子、今井洋子/河出書房新社） お菓子を作りたい、と思い立って材料をそろえると、「買…

食・料理

2016/4/27

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レモン好き必見！　レモンが主役の甘酸っぱくておいしいお菓子の本【3品作ってみた】

『レモンのお菓子レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい45レシピ』（若山曜子/マイナビ出版） 先日、居酒屋の料理の付け合わせのレモンを食べ…

食・料理

2016/4/20

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卵、乳製品を使わないのに、時短でできちゃう！　どんなママも重宝する手作りおやつ

子どもは3歳で味覚が完成し、5歳で腸が整うと言われている。であるならば、子どもの頃に接したおやつはその後の人生の大きな部分を決めると言っても過言ではない。でも、…

食・料理

2016/3/26

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ポムポムプリンスイーツがおうちで手軽につくれちゃう！ 初のスイーツレシピブック発売

（C）1996,2016 SANRIO CO.,LTD. 誕生から20周年を迎え、2015年に開催された「サンリオキャラクター大賞」で1位を獲得するなど、小さい子どもから大人の女性まで大人気の…

食・料理

2016/3/13

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月曜日から「持ち歩きスイーツ」があれば、嫌なことも忘れられる！ タルト、クッキー、ケーキ3つのレシピ【作ってみた】

『簡単でおいしい！「持ち歩きOK」のお菓子レシピ』（西山朗子/主婦の友社） みなさんは、嫌なこと、ツライことがあった時、どうやって対処していますか？ 仲良しの友達に…

食・料理

2016/2/27

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行列必至のハワイの有名店「カフェ・カイラ」の朝食が自宅で楽しめる！気軽にロコ気分♪【パンケーキ、スクランブルエッグ、パフェ】

『ハワイの朝食レシピBOOK わが家で楽しむカフェ・カイラのメニュー50』（実業之日本社） 国内で、今や定番になりつつあるパンケーキですが、数年前のパンケーキブームの…

食・料理

2016/2/14

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「魔法のケーキ」の次は「キューブ型お菓子」が今年のトレンド！？【チーズケーキ、フィナンシェ、あんパン】

『I LOVE CUBEキューブ型のお菓子とパン』（荻田尚子/主婦と生活社） 昨年末に話題になった、一度焼くだけで3層に分かれる“魔法のケーキ”の著者・荻田尚子さんが、今年新…

食・料理

2016/2/11

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100均なのに上品！可愛い♡ ”バレンタインラッピング”3パターン！

来たる、バレンタインデー！気合いを入れてチョコを手作りする人もいれば、市販のものを買うだけという人もいることでしょう。でもせっかくなら、贈る相手に喜んでもらえ…

暮らし

2016/2/11

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バレンタインデーは手作りが一番！まだ間に合う「3つのチョコ」レシピ♪ 【ビスコッティ、マフィン、チーズケーキ】

『やさしいチョコレートのお菓子すべての手順が写真でわかる10枚レシピ』（飯塚有紀子/雷鳥社） 来たる2月14日のバレンタインに向けて百貨店やスーパーなどではチョコレー…

食・料理

2016/2/11

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「まぜる・成形する・こねる・切る」スプーン1本だけで作るおやつレシピ！【スコーン、ドーナツ、ムース】

『スプーンで作るおやつ』（小堀紀代美/主婦の友社） そろそろバレンタインに向けて準備しなきゃ、と考える頃ですよね。今年はちょっとおやつを作ってみたいな、でも道具…

食・料理

2016/2/6

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大人かわいいアイシングクッキー＆カップケーキ！ 初心者でも始めやすい図案つき

プレゼントやお祝いにぴったりのモチーフを紹介した、『micarinaの大人かわいいアイシングクッキー＆カップケーキ』が2016年1月14日（木）に刊行された。 柔らかな色合い…

食・料理

2016/1/31

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失敗なしで作れる簡単レシピ、パンに合うおかずとスープ…『レタスクラブ』初のパン大特集！

2016年1月25日（月）に発売された『レタスクラブ』2/10号は、ほぼ1冊まるごとパンとチョコレート。パン人気が高まるこの頃。「失敗なしで作りたい！」という声にこたえて…

食・料理

2016/1/31

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フライパンだけでできるドリア・レンジのみでできるスープなど―870万部を超える「好評シリーズ」の傑作だけを一冊に！

雑誌『オレンジページ』や季刊誌『からだの本』に掲載されたレシピなどの中から、テーマごとに人気のものを集めたシリーズムック「好評シリーズ」。現在までに25冊が刊行…

食・料理

2016/1/31

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“パティスリー界のピカソ”ピエール・エルメの世界を凝縮したビジュアルブック・レシピ集刊行

（C）Shunsuke Shiinoki 21世紀のパティスリー界を牽引し、「現代最高のパティシエ」「パティスリー界のピカソ」と称賛されるピエール・エルメ。独創的な「味覚・感性・歓…

食・料理

2016/1/29

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