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パンの記事一覧

定番から変わり種まで…日本全国のおいしいカレーパンが大集合!

『知れば知るほど面白い!! カレーパンバイブル』(井上岳久/芸文社)  カレー総合研究所の代表でカレー大學学長である井上岳久が、北は北海道か…

食パンさえあれば困らない! 簡単!早い!キレイ!な食パンレシピ本【作ってみた】

『食パンがあれば』(山崎佳/主婦の友社)  1日の始まりに食べる朝ごはんは、体を起こす大切なもの。でも同時に、朝は時間との闘いでそれどころじ…

イチゴジャムトースト、あんバタきなこトースト… 絵本『おじいちゃんとパン』の再現メニューが食べられるコラボカフェ

『おじいちゃんとパン』(たな/パイ インターナショナル)  新進気鋭の作家“たな”による絵本作品『おじいちゃんとパン』の発売を記念して、絵本…

黒パン、ブレーツェル、シュトレン… 作り方から食べ方まで、ドイツパンの全てがわかる♪

『ドイツパン大全』(森本智子/誠文堂新光社)  ライ麦を使った黒パンからブレーツェル、シュトレン、ドイツでも知る人ぞ知るマニアックなパンまで…

食パン1枚からはじまるちょっと気分のいい朝―料理が苦手でも「これなら出来そう!」と思えるアレンジレシピ

『食パンがあれば』(山崎佳/発行:ジュウ・ドゥ・ポゥム、発売:主婦の友社)  初心者にもうれしい“朝ごはんづくり52のレシピ”を掲載した『食…

1個のパンに人生のうま味が凝縮! 評判のいい「パン屋さん」プロフェッショナルたちの物語

『パンの人 仕事と人生』(藤森二郎、渡辺陸、池田さよみ、杉窪章匡、伊原靖友 /フィルムアート社)  パン特集の雑誌や書籍を見かけることが多い…

市販のパンで簡単いちごのクロワッサンサンド!『からすのパンやさん』『ノラネコぐんだん パンこうじょう』 …絵本の世界の「パン」を再現!

『キップルとおやつパン パンで作るかんたんスイーツ』(桑原奈津子/白泉社) パン好き、動物好き、絵本好き、どなたさまも楽しめるパンのレシピ本…

世界中のサンドイッチを集めた図鑑がすごい! 定番・激うまモノから珍品まで大集合!

『世界のサンドイッチ図鑑 意外な組み合わせが楽しいご当地レシピ355』(佐藤政人/誠文堂新光社)  気軽に食べられるメニューとして人気のサン…

料理好きインスタグラマー集まれ! 米粉のレシピを作って目指せ「米粉のアンバサダー」

『フライパンでできる 米粉のパンとおやつ 小麦粉なしでも本当においしい』(多森サクミ/立東舎)  おもしろ出版レーベル「立東舎」は「料理の本…

パンの達人が厳選! チェックしておきたい、今話題のパン屋さん

『パンの店 Best! 首都圏版』(ぴあ)  パンの達人が選ぶパンBEST10、個性派パン、インスタ系サンドイッチなど、おいしいパンだけをぎ…

実は合う! 鮭、しょうが焼き、いり卵…。「和」を取り入れたサンドイッチ!【作ってみた】

『プレミアムな和サンド』(ムラヨシマサユキ/文化出版局)  サンドイッチというと、洋風の味付けと組み合わせることが多い。しかし実は、和の食材…

多忙なおしゃれママに大ブーム! いつでも簡単「作りおきパン」のおいしいだけじゃない魅力とは?

 今、雑誌でパン特集が組まれたり、パンフェスが開催されたりと、パンが注目されている。そんな中、パン講師として活躍する吉永麻衣子さんの開設した…

小麦粉なしで驚きのおいしさ! フライパンですぐに作れちゃう、カンタン米粉のパンとおやつレシピ♪

『フライパンでできる 米粉のパンとおやつ』(多森サクミ/リットーミュージック)  米粉の“グルテンフリー”レシピ集『フライパンでできる 米粉…

菓子パン好き必読! あんぱんやクリームパン、メロンパン、アップルパイ… 「お菓子みたいなパン」の魅力

 身近なパンの魅力を語りつくす対談集『おかしなパン 菓子パンをめぐるおかしくてためになる対談集』が、2017年1月13日(金)に発売された。…

コッペパンの具のはさみ方は東西で違う!? ほっこりコッペパンの世界

『コッペパンの本』(木村衣有子/産業編集センター)  行列が話題になったコッペパン店・吉田パンは2013年に創業し、その後も新たな店が続々と…

はりねずみのパン、クロック・ケーク…今話題の“魔法のパン”作ってみた!【著者直伝の書籍未掲載レシピあり】

『魔法のパン』(八木佳奈/主婦と生活社)  普段の食事では味重視で見た目なんて気にしない、という人でも、イベント事や人を招くときくらいはオシ…

しっとり、むちむち、ふわふわ、ぼってり。専門店増加中の「コッペパン」の魅力

『コッペパンの本』(木村衣有子/産業編集センター)  ニッポン全国の懐かしコッペ、進化系コッペを丹念にルポした『コッペパンの本』が2016年…

切っても切っても可愛い! SNSで話題沸騰中の「イラストパン」って?

『イラストパンレシピブック』(Ran/扶桑社)  今SNSで話題沸騰中のイラストがそのままパンになってしまう「イラストパン」。待望のイラスト…

日本初上陸・極上ブリオッシュ、和パン、レインボーベーグル…この秋押さえておきたい最新「東京のパン屋」事情

 保存版企画「最高においしい! しあわせパン」と題して、新店&NEWトレンドの99のパン屋さんと184個のパンを総力特集した『東京ウォーカー…

パンだって作りおきできちゃう! まとめて生地を作ればいつでも焼きたてが味わえる♪【作ってみた】

『冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて』(吉永麻衣子/主婦の友社)  朝はパン派という人の中で、毎朝自宅で作った焼き立てのパンを食べている…

ケーキ+サンドイッチ=ケーキイッチ!? 北欧生まれの新しいサンドイッチレシピ

『北欧生まれのおもてなしサンドイッチ「Cakewich」ケーキイッチ』(日本サンドイッチ協会/パルコ)  ケーキのようにデコレーションしたサ…

材料を入れて混ぜるだけ! ボウルひとつで作れる“こねないパン”レシピ

『ボウルひとつで作れる こねないパン』(真藤舞衣子/主婦と生活社)  材料を入れて混ぜるだけで作れるパンのレシピを掲載した『ボウルひとつで作…

「沼サン」「萌え断」の次はこれ! 具だくさん&スパイシーで、オシャレ&豪華な「ラテンサンド」!

『よくばりラテンサンド: 具がたっぷりでスパイシー 豪快にほおばる個性派サンドイッチ』(丸山久美/誠文堂新光社) 「おにぎらず」や「スティッ…

<ドキドキしたい人へ>サンドイッチにスイーツ…なぜか見ただけで胸キュンしちゃう「萌え断」【作ってみた】

『萌え断』(みないきぬこ、pekopokovvv(ペコ)/河出書房新社)  最近私生活でキュンキュンしていますか? アニメやドラマだけで胸キ…

フランス流のっけパンとホットサンドで脱マンネリ「朝ごパン」【作ってみた】

『タルティーヌとクロック:フランス式のっけパンとホットサンド』(サルボ恭子/東京書籍)  朝食にパンを食べる人たちの間では、「のっけパン」や…

外はパリッと中はしっとり! 話題の鍋「バーミキュラ」で簡単パン作り

『「バーミキュラ」でパンを焼く』(高橋雅子/PARCO出版)  パンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」を主宰している高橋雅子さんの書籍『…

パン派必見! モチモチした食感がたまらない! 簡単&食物繊維たっぷり&からだにいいパン【作ってみた】

『毎日食べたい!食物繊維たっぷりのからだにいいパン』(石澤清美/主婦の友社)  美味しいパンが食べたい。でもパンは腹持ちがよくない割にカロリ…

ブームが終わらないのは理由があった。ホットサンドが優秀すぎる件【作ってみた】

『男と女のホットサンド 作ってあげたい、一緒に作りたい“アツアツレシピ”』(バウルーホットサンドカフェ/グラフィック社) 「カンタン、安い、…

世界一カンタン!? 驚くほどラクに作れる“ぐるぐるパン”と“ちぎりパン”レシピ

 話題のぐるぐるパン、ちぎりパンがもっとかわいくおいしくなった! どんな人でも失敗なく、人気のパンが驚くほどラクに作れるパンレシピの決定版『…

カロリーはなんと食パンの4分の1! 低糖質・低カロリー・グルテンフリーの“クラウドブレッド”が話題沸騰中!

 欧米のインスタグラムなどで話題の、ダイエットに最適な新しいパン「クラウドブレッド」が日本でもブームの兆しを見せている。卵、クリームチーズ、…

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