レビュー

仕込みも調理もほぼ10分！ おいしすぎてラクすぎる！ 冷凍おかずの絶品ランキング

『定番おかずがぜ～んぶおいしく冷凍できちゃった100』（新谷友里江：料理/主婦の友社） コロナ自粛により自宅飯が増え、朝昼晩の食事づくりに疲弊している人が多いのでは…

暮らし

2020/5/27

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ニュース

同じ野菜でも皮をむく場合とむかない場合があるのはなぜ？ 今さら聞けない“料理のコツ”

『レシピ以前に知っておきたい 今さら聞けない料理のこつ』（有元葉子/大和書房） 最近ではネット上でさまざまなレシピが紹介されており、本屋に行けば数多くのレシピ本が…

食・料理

2020/5/27

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連載

いつもの煮物が大変身！ ご飯がすすむ「卵巾着のスパイス煮もの」／フライパンひとつでスパイスカレー⑨

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…

食・料理

2020/5/27

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レビュー

やせレシピ「チーズタッカルビ」【つくってみた】『レタスクラブ』

『レタスクラブ ’20 6月号』（KADOKAWA） みなさまこんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 引き続き、新型コロナウイルスの影響を受けまくりの生活です。 …

食・料理

2020/5/26

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連載

シーフードミックスを冷凍のまま投入！ あとは炊飯器にお任せ「シーフードビリヤニ風」／フライパンひとつでスパイスカレー⑧

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…

食・料理

2020/5/26

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連載

和食材だけど実は相性バツグンだった…！「絹上げカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー⑦

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…

食・料理

2020/5/25

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ニュース

ササっと作ってヘルシーにおうち飲み！ お通じやお肌の調子がよくなる「発酵おつまみ」

『免疫力が上がる、おいしくなる からだが整う発酵おつまみ』（真藤舞衣子/立東舎） 外出自粛によって自宅で過ごす機会が増え、“おうち飲み”の楽しさに目覚めたという人も…

食・料理

2020/5/24

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連載

難しいこと一切なし！ エスニック風味の「鶏手羽元となすのカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー⑥

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…

食・料理

2020/5/24

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連載

水煮缶であっという間にできる！「ひよこ豆のカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー⑤

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…

食・料理

2020/5/23

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連載

納豆でほんのり和風に！「納豆と鶏ひき肉のキーマカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー④

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…

食・料理

2020/5/22

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連載

グレイビーに鶏肉とヨーグルトと水を混ぜるだけ！ 超お手軽「チキンカレー」／フライパンひとつでスパイスカレー③

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…

食・料理

2020/5/21

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連載

材料みんな「1」だから覚えやすい！ 基本のグレイビーの作り方／フライパンひとつでスパイスカレー②

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…

食・料理

2020/5/20

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連載

おうち時間におすすめ！ 作りやすくて本格的なスパイスカレー／フライパンひとつでスパイスカレー①

外出自粛の今こそ、おうちでちょっと本格的なカレー作りに挑戦しませんか？ インドカレーに魅了された話題のスパイス料理研究家印度カリー子が、だれでも手軽におうちで作…

食・料理

2020/5/19

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ニュース

外出自粛で食費がピンチ！ 家計を助ける“月2万円”の節約レシピをマンガで解説

『月たった2万円の帰りが遅くてもすぐ作れちゃうスピードふたりごはん』（奥田けい/大和書房） 外出自粛が続く中、家庭で過ごす時間が増え、食費に頭を悩ませている人も多…

食・料理

2020/5/17

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ニュース

買い置きした肉や魚が傷むのは何が原因？ 管理栄養士が教える「食品をおいしく長持ちさせるテクニック」

『食材保存大全』（沼津りえ/主婦の友社） 新型コロナウイルスの影響で外出を自粛する日々が続き、冷蔵庫に買い置きした食材が溜まりがちなこの時期。食材をおいしく長持…

食・料理

2020/5/16

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レビュー

「レンチン」3分でカニ玉！ 手軽さもおいしさも妥協しない！ おかずの神レシピ【作ってみた】

『神レンチン あなたにやさしい電子レンジレシピ』（河瀬璃菜/文藝春秋） 緊急事態宣言の延長が決まり、少なくとも今月末までは外出自粛の流れになりそうな今、いかに効率…

食・料理

2020/5/15

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レビュー

谷口菜津子さんの「スキマ飯」をまねしたら天国へ行けました【レシピ】

『レトルト以上・ごちそう未満！ スキマ飯』（谷口菜津子/KADOKAWA） 「スキマ飯」をまねしてみたい！ こんにちは。酒場ライターのパリッコです。大好きな漫画家さんであ…

マンガ

2020/5/8

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インタビュー・対談

スープ作家・有賀薫さんに聞く。50代主婦が、異分野からスープ作家へと変身を遂げた秘訣

8年間、約3000日にわたって、朝に作ったスープをインスタグラムで更新している有賀薫さん。元々料理を生業としておらず、スープ作家として活動を始めたのは50代に入ってか…

暮らし

2020/5/1

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レビュー

【作ってみた】意外すぎる食材で魔改造!? 罪なほどおいしい『悪魔のカンタンごはん』

『悪魔のカンタンごはん（エイムック） 』（ロー・タチバナ/エイ出版社） 料理研究家のロー・タチバナさんによる「悪魔のレシピ」シリーズに、待望の第3弾が登場！ 罪なほ…

暮らし

2020/4/28

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レビュー

豚肉ストックで「てりてり豚丼」【つくってみた】『レタスクラブ』

『レタスクラブ ’20 5月号』（KADOKAWA） みなさまこんにちは。 漫画家・イラストレーターの山本ありです。 世界が…大変なことになっています!! そうです、新型コロナウイ…

食・料理

2020/4/25

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ニュース

滝沢カレンが書店員に贈った“秘密のメッセージ”がTwitter上で大きな話題に「ちょっと涙が出てきました…」

『カレンの台所』（滝沢カレン/サンクチュアリ出版） オリジナリティーあふれる言語センスで注目を集める滝沢カレンのレシピ本『カレンの台所』（滝沢カレン/サンクチュア…

文芸・カルチャー

2020/4/21

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インタビュー・対談

滝沢カレン「メルヘンすぎると思われても、これが私なんです」読むだけで作れる！ 超感覚レシピ『カレンの台所』

2021年9月7日（火）に、第8回 料理レシピ本大賞 各賞の受賞作品が発表され、滝沢カレンさんの『カレンの台所』が大賞に決定しました。おめでとうございます！ 独特の日本…

エンタメ

2020/4/21

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レビュー

「塩なし」でもおいしい料理はできる！ 日仏で大活躍の料理人、松嶋啓介氏が提唱

最近、「塩なし」の食品が続々とコンビニやスーパーに登場して話題となっている。日本とフランスをまたにかけて活躍する料理人、松嶋啓介氏も塩なしを強く推奨している。…

暮らし

2020/4/17

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連載

蒸さずになめらか食感！ “1分45秒チン”でできる「やばいプリン」／『極上ずぼら飯』⑥

開設から1年でチャンネル登録者数26万人を突破した人気YouTube料理チャンネル「だれウマ」。207万回再生を記録し、多数メディアに取り上げられ一躍注目を浴びた。そんな、…

食・料理

2020/4/16

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連載

「またチャーハン…」とは言わせない！ 焦がし醤油でワンアップ「にんにく香る！こがし醤油の黒旨炒飯」／『極上ずぼら飯』⑤

開設から1年でチャンネル登録者数26万人を突破した人気YouTube料理チャンネル「だれウマ」。207万回再生を記録し、多数メディアに取り上げられ一躍注目を浴びた。そんな、…

食・料理

2020/4/15

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連載

買い物行けない時のお助けレシピ！ お肉がなくても大満足の「究極の玉子丼」／『極上ずぼら飯』④

開設から1年でチャンネル登録者数26万人を突破した人気YouTube料理チャンネル「だれウマ」。207万回再生を記録し、多数メディアに取り上げられ一躍注目を浴びた。そんな、…

食・料理

2020/4/14

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連載

カレールウとめんつゆ入れてチン！ 手抜きなのに家族が喜ぶ「レンジdeカレーうどん」／『極上ずぼら飯』③

開設から1年でチャンネル登録者数26万人を突破した人気YouTube料理チャンネル「だれウマ」。207万回再生を記録し、多数メディアに取り上げられ一躍注目を浴びた。そんな、…

食・料理

2020/4/13

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連載

やばっ…冷蔵庫が空っぽ!! でも大丈夫。サバ缶、めんつゆ、バターで絶品「さバター飯」／『極上ずぼら飯』②

開設から1年でチャンネル登録者数26万人を突破した人気YouTube料理チャンネル「だれウマ」。207万回再生を記録し、多数メディアに取り上げられ一躍注目を浴びた。そんな、…

食・料理

2020/4/12

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連載

焼肉のたれに漬けておくだけ！ 失敗なしでめちゃくちゃウマい「超半熟煮卵」／『極上ずぼら飯』①

開設から1年でチャンネル登録者数26万人を突破した人気YouTube料理チャンネル「だれウマ」。207万回再生を記録し、多数メディアに取り上げられ一躍注目を浴びた。そんな、…

食・料理

2020/4/11

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レビュー

シリーズ累計600万部！ 人気料理ブロガーのレンジで作れる絶品レシピ第2弾【作ってみた】

『syunkonカフェごはん レンジでもっと！ 絶品レシピ』（山本ゆり/宝島社） 今、売れに売れているレシピ本『syunkonカフェごはん』（宝島社）をご存じだろうか？ 料理ブロ…

暮らし

2020/4/10

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