レビュー

フライパンは振らずに作れる!? 目からウロコなテクニックが学べる『世界一美味しいチャーハンの作り方』

『世界一美味しいチャーハンの作り方』（世界一美味しいチャーハン制作委員会：監修/日本文芸社） 突然ですが、みなさんはいつも自宅でチャーハンを作るとき、どんな風に…

食・料理

2018/9/22

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レビュー

家計の味方「鶏肉」がもっとおいしく！　大人気ブロガー“しゃなママ”の絶品レシピ

『しゃなママの絶品! 鶏肉おかず』（前田美智子/宝島社） 安くてボリュームがあり、調理も簡単で何より美味しい「鶏肉」。多くの人にとって、日々の食生活に欠かせない食…

食・料理

2018/9/20

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レビュー

この組み合わせアリ！ プロのワザが光る、絶品おつまみが自宅で簡単にできる！【作ってみた】

『ダンツマ手帖 伝説の飲み屋のつまみが簡単に作れる!』（日刊ゲンダイ編/講談社） たまに、ふらっと入った店で思わぬ美味しいものに出くわすことがある。貴重な食材を使…

食・料理

2018/9/19

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レビュー

安くて便利な人気食材「豆腐」をもっと使いこなす！【簡単レシピ本】

『豆腐100レシピ』（堤人美/学研プラス） 安くて腹持ちが良く、栄養価も高い「豆腐」。さらに使い勝手も良いため、日々の食生活に欠かせない！という人も多いはず。また、…

食・料理

2018/9/18

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レビュー

「世界一受けたい授業」で話題沸騰！ ホテルオークラのねぎベーゼソース

ホテルオークラ元総料理長・根岸規雄と、妻で料理家の石原洋子夫妻のふだんのごはんを紹介する『夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家ふたりのごはん』（KADOKAWA）…

食・料理

2018/9/8

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レビュー

夜9時からレシピ！ 主材料は「なす×鶏胸肉」の2つ。お酒に合う“ちょいメシ”【作ってみた】

『夜9時からの飲めるちょいメシ』（サルボ恭子/家の光協会） 1日の疲れた体を癒してくれるのが、温かい夜ごはんですよね。外食もいいけれど、毎日というわけにもいかず、…

食・料理

2018/9/7

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レビュー

＜体を張って証明！＞絶対続けられる「糖質オフ」の10分ごはんレシピ【作ってみた】

『20㎏やせた！ 10分ごはん』（麻生れいみ/宝島社） 数年前から話題の「糖質オフ」ダイエット。挑戦したけど続かなかった…という人は、「糖質量」をしっかり守るために細…

食・料理

2018/9/6

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モンスター化するシェフ、食を知らない困った客。いびつなグルメバブルはなぜ起こった？

『グルメぎらい』（柏井 壽/光文社） 「私はおいしいものが好き！」という人は多いでしょう。私もそうです。そして、外食する時に「おいしそうな盛り付けの料理の写真を撮…

食・料理

2018/9/4

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レビュー

＜2018年下半期大注目ワード＞自家製「ミールキット」さえあれば、忙しい平日の夕食作りが劇的にラクに！【作ってみた】

皆さんは「宅配ミールキット」を活用したことがありますか？“ミールキット”とは、煮る、焼くだけで食べられる状態にして保存する食材のことをいい、今アメリカや日本で流…

食・料理

2018/9/4

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レビュー

＜納豆嫌いにもおすすめ！＞ちょいのせ、サラダ、ボリュームおかず…変幻自在で毎日食べても飽きない納豆レシピ【作ってみた】

『体にうれしい藤井恵のまいにち納豆』（藤井恵/家の光協会） 関西出身ということもあり、そもそも納豆が並ばなかった我が家の食卓。その結果、大人になっても、どうもあ…

食・料理

2018/9/3

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レビュー

「さっと煮」だけで野菜が想像以上に美味しくなる！ 季節の味を簡単に味わう秘訣【作ってみた】

『さっと煮サラダ』（冷水希三子/グラフィック社） 記録的な猛暑が続き、はためく「冷し中華」の垂れ幕がまだまだ視覚的に恋しい日が続く。そうかと思えば室内は効きすぎ…

食・料理

2018/9/1

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レビュー

＜あの「彼ごはん」SHIORI考案！＞毎日食べたい新しい“野菜料理”【作ってみた】

『SHIORIの野菜日和』（SHIORI/宝島社） 数年前に大ブームになった『作ってあげたい彼ごはん』を覚えていますか？ 男子が喜ぶ、肉・魚がっつりこってりレシピが紹介され、…

食・料理

2018/8/31

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ニュース

見ているだけでかぶりつきたくなる！ 危険なほどおいしいバーガーレシピ

『GO! GO バーガー極旨55レシピ』 （岸田夕子/イカロス出版） 自宅で本格的なハンバーガーを楽しむことができるレシピを多数掲載した『GO! GO バーガー極旨55レシピ』が、…

食・料理

2018/8/26

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レビュー

1人分が80円！ とり手羽元で「塩だれチキン」レシピ【つくってみた】『レタスクラブ’18 9月号』

『レタスクラブ ’18 9月号』（KADOKAWA） みなさまこんにちは。 漫画家・イラストレーターの山本ありです。 猛暑や台風と自然の大暴れが続いておりますが、皆様お気づきで…

食・料理

2018/8/25

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ニュース

いつもの料理がグッとおいしくなる「糀調味料」！ 塩糀ブームの火つけ役、老舗糀専門店が教えるレシピ

『麹パワーできれいになる 糀屋本店の幸せごはんレシピ』（浅利妙峰、浅利定栄/オレンジページ） 老舗糀専門店「糀屋本店」による、人気の糀調味料を活用したレシピが掲載…

食・料理

2018/8/24

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ニュース

「太る献立」と「ヤセる献立」の違いって？“隠れ栄養失調”にならないために、気をつけたいポイント

『大人の献立、考えました』（オレンジページ） 「隠れ栄養失調」の大人のために、簡単で作りやすく、健康やダイエットに効果的なレシピを掲載した『大人の献立、考えまし…

食・料理

2018/8/23

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レビュー

猛暑時も疲れたときも忙しいときも「炊飯器」が力強い味方に！ 失敗なし、ほったらかしでOKの時短レシピ【作ってみた】

『炊飯ジャーでスイッチひとつの魔法のレシピ ― ほかほかの感動100レシピ』（主婦の友社） 暑くてやる気がなくても、キッチンに立ちたくなくても、食事の時間は毎日やって…

食・料理

2018/8/21

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レビュー

冷蔵庫そうじレシピ！ あまりがちな野菜がおいしいサラダに大変身！ 簡単＆ヘルシーな300品【作ってみた】

『サラダ便利帳』（主婦と生活社） 冷蔵庫には、よく使うため常にしてあるストック野菜から、ある料理を作るためだけに買って、使いきれずに残ってしまった野菜まで、いろ…

食・料理

2018/8/20

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レビュー

頑張りすぎていませんか？ “やめていい家事”を見つける方法 ＜料理・掃除・身じたく編＞

『マキ流やめていい家事』（マキ/宝島社） 朝から晩まで家事に追われている…。でも、それって本当にやらなきゃいけない家事なのでしょうか？ あれもやらなきゃ、これもや…

暮らし

2018/8/19

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ニュース

毎日晩酌しても26kg減！ 酒好きでもラクやせできる、激ウマつまみレシピ

『柳澤英子のやせるおつまみ3行レシピ』（柳澤英子/マガジンハウス） お酒が好きな人にとって、美味しいおつまみを食べながらの晩酌は最高だ。しかし、お酒を飲みながらお…

健康・美容

2018/8/18

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ニュース

豆腐1丁あれば、今日のおかずにはもう困らない！ 和洋中どんな料理にも合う、変幻自在な豆腐レシピ

『豆腐100レシピ』（堤人美/学研プラス） 『豆腐100レシピ』は、雑誌やテレビで活躍中の人気料理研究家・堤人美先生による、豆腐を美味しく食べるための一冊。おしゃれで…

食・料理

2018/8/17

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レビュー

＜1皿5分＞帰って15分でアツアツ「麻婆なす定食」レシピ！【作ってみた】

忙しい毎日でも、きちんとした食生活は送りたいものですよね。でも、仕事で疲れて帰ってきたあとに、30分もかけて夕ご飯を作る気力もないし…。そんなとき、1皿5分だったら…

食・料理

2018/8/16

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ニュース

連日の猛暑＆エアコンの冷えで体調をくずしがちなこの季節に！ 野菜の栄養たっぷりのスープで、体の中からきれいに♪

『きれいな野菜のスープ』（若山曜子/学研プラス） 連日の猛暑＆エアコンの冷えで体調をくずしがちなこの季節は、野菜のおいしさをギュッと凝縮したスープで栄養補給を！…

食・料理

2018/8/15

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ニュース

自宅で簡単に一流レストラン級のローストビーフを！ あっという間にできちゃう、ダッチオーブンお手軽レシピ

『入れるだけ～♪のダッチオーブンレシピFILE』（小雀陣二/世界文化社） 自宅やアウトドアで活躍するダッチオーブンを使った、簡単で美味しい料理レシピを掲載した『入れる…

食・料理

2018/8/14

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レビュー

＜“時間”は料理をおいしくする最強の調味料＞忙しい人、疲れた人のための「放置料理」レシピ【作ってみた】

『放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる』（小田真規子他/ダイヤモンド社） 世の中的には、「時短料理」が主流になりつつありますが、忙しい日々の中で料理く…

食・料理

2018/8/12

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レビュー

＜包丁・まな板を使うのは週2だけ＞“切りおきセット”さえあれば、10分でアツアツ晩ごはんが完成【作ってみた】

『切りおきまとめ買いまとめ切りで1日の晩ごはんをセットで保存』（小林まさみ/小学館） 料理は、献立を考えることもそうですが、調理をする際に食材を切ることすら大変だ…

食・料理

2018/8/9

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レビュー

3ステップ以内、10分で作れる！　フォロワー18万人の大人気料理研究家が教える“バズレシピ”

『麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101』（リュウジ/扶桑社） 今年2月に出版された、Twitterで人気の料理研究家・リュウジさん（@ore825）のレシピ本『お手軽食材で失敗知…

食・料理

2018/8/8

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レビュー

寝る前に仕込むだけ！ 夏に嬉しい「漬け込み」レシピ【作ってみた】

『寝ている間においしくなる』（栗原友/祥伝社） うだるような暑さの日々が続く中、キッチンにいる時間を極力減らしたい！という人も多いはず。でも、暑い日こそ美味しい…

食・料理

2018/8/6

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レビュー

サバ缶料理でマンネリ打破！ 安くておいしいサバ缶おつまみレシピ【作ってみた】

『まいにち絶品！ 「サバ缶」おつまみ』（きじまりゅうた/青春出版社） 低糖質で食べ応えもあることから、最近何かと注目されている「サバ缶」。保存性も高く長持ちするた…

食・料理

2018/8/5

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レビュー

＜2020年東京オリンピックに向けて＞お菓子や料理に！世界に伝えたい「抹茶レシピ」【作ってみた】

『抹茶BOOK』（主婦の友社） 2020年の東京オリンピック開催まであと2年を切りました。競技のことはもちろん、日本の食や文化についても、世界中から注目されつつあり、ホ…

食・料理

2018/8/4

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