公開日：2025/6/3
卵…1個
塩…少々
①フライパンに油（大さじ1）を中火で2分熱し、卵を割り入れる。
②そのまま1分焼き、固まってきたら黄身をつぶし塩を振る。
③半分に折り、平たく押す。上下を返しながら表裏1分ずつ焼く。
折りたまは、薄味のまま「抜け感おかず」にしてもいいけれど、この2 つの方法なら「ごはんのおかず」になる。肉でも魚でもない日は、卵をメインにしてしまおう。
Data
アレンジ→刻んでチャーハンに入れたり、野菜と炒めたりしても。肉がない日、ハムやソーセージの代わりに使える。
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2025年5月7日発売 価格 880円
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