【◯✕問題】西洋料理では、置かれた皿やグラスの位置を変えないのが原則?/コミュニケーションマナー検定 問題③

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公開日:2025/5/22

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コロナ以降、コミュニケーション力が低下したと言われますが、日頃の人との接し方やあなたのコミュニケーション力、そしてマナー知識をこの機会にブラッシュアップしてみませんか!

コミュニケーション力と、日本人として知っておきたいマナーの知識について、日本マナー・プロトコール協会が実施している「コミュニケーションマナー検定」から毎日1問ずつ出題します。
どの程度正解できるか、ぜひチャレンジしてみましょう。

以下の問題が適切なら〇、不適切なら✕を選んでください。

【問題3】
西洋料理では、置かれた皿やグラスの位置を変えないのが原則である。

解説

皿やグラスの位置を変えないことは、西洋料理に共通する大切なポイントの1つです。席に応じて皿やグラスがセットされていて、各人のものが混同しないように、グラスなどは必ず元の位置に戻すのがマナーです。また、西洋料理では置かれた状態で食べるのが基本なので、器を持ち上げることはタブーとされています。スープは皿に左手を軽く添えてスプーンですくい、口に運びます。ただし、取っ手が付いたブイヨンカップの場合は、カップを手で持ち、口をつけて飲んでも構いません。その他の料理も、ナイフとフォークを使い、食べやすい大きさに切ってからいただきましょう。ワイングラスや水を入れるゴブレットなども、飲んだら置かれた位置に戻します。

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NPO法人 日本マナー・プロトコール協会は、日々の生活やビジネスシーンにおいて欠かせないコミュニケーション&マナーの重要性を広く知ってもらうため、5月30日を「コミマ(コミュニケーションマナー検定)の日」として制定しました。「コミマの日」を記念し、当日、検定をWeb受験される方は検定料を1,000円割引します。

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「コミュニケーションマナー検定」とは

社会は、異なる世代や多様な価値観を持つ人々によって成り立っています。相手と良い交流を育むために、常に考え、自分なりの方法を見つけることが大切です。そのために必要な知識とスキルを身につけるための第一歩が、「コミュニケーションマナー検定」(通称:コミマ)です。

■試験概要

・問題構成  : 選択問題(10問)+正誤問題(50問)

・受験方式  : Web解答(個人受験)、マークシート(団体受験)

・試験時間  : 45分

・検定料   : 3,300円(税込) ※5月30日は 2,300円

・検定テキスト: 1,320円(税込) A4フルカラー(ワークブック付)
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<第4回に続く>

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