バランスのいい食事がしたいけど…育児や仕事が忙しくて、なかなか料理をする時間がとれない。そんな方も多いのではないでしょうか。

　5ツ星お米マイスターなど6つの資格を持つ、お米のスペシャリストでもある著者の澁谷梨絵さん。『炊飯器で一発定食』は、そんな澁谷さんが考案した“炊飯器ひとつ”で白いごはんとおかずが同時に作れる、“魔法”のようなレシピ「一発定食」をご紹介！ みんなが大好きなハンバーグやシュウマイなどの定番おかずも、炊飯器に食材を入れてスイッチを押すだけでかんたんに作れます。

　忙しい人やお料理が苦手な人必見！『炊飯器で一発定食』で、バランスのよい食事をとって、心も体も健康になりましょう！

　家族みんなで食べたい！ 焼いてないのにチーズがトロトロな「カレードリア」をご紹介します。

※本作品は５ツ星お米マイスター澁谷梨絵の著書『炊飯器で一発定食』から一部抜粋・編集しました

カレードリア

焼かずにトロトロドリアが完成！ 大皿でみんなでほおばって

材料（2合分）

米…2合
玉ねぎ… 1個
ウィンナー…3本
トマト… 小1個
カレーのルー…4皿分
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ピザ用チーズ… 適量
ゆで卵… 1個

作り方

1　米は洗い、浸水させる。カレーのルーは小さめに切る。玉ねぎはみじん切り、ウィンナーは斜め切り、トマトは角切りにする。

2　炊飯器に水をきった米、玉ねぎ、ウィンナー、トマト、カレールー、水を2合の目盛りより少なめ（大さじ2杯分）に入れてふつうモードで炊く。

3　炊き上がったらよく混ぜ、チーズをのせて5分保温する。

4　器に盛って好みでこしょうを振り、スライスしたゆで卵を添える。

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