魚介のうまみがしみ出たみそ豆乳スープがたまらない！ 「豆乳とえびのオートミール雑炊」／ボディメイクレシピ
暮らし
公開日：2023/1/18
ほのかに大豆が香る甘めパンプキンペースト
かぼちゃと豆腐のグラタン
材料（1人分）
かぼちゃ……180g
A 木綿豆腐……100g
豆乳……80㎖
みそ……大さじ1
塩・こしょう……各適量
枝豆（冷凍）……10粒
粉チーズ……小さじ1
作り方
1 かぼちゃはひと口大に切って耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで5分加熱する。取り出してフォークなどでつぶす。
2 フードプロセッサー（またはミキサー）にA、1を入れてなめらかになるまで撹拌する。耐熱の器に盛り、枝豆、粉チーズを散らす。
3 温めたオーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。
