「今日は何を食べようか？」と考えてもレシピが思いつかない。家でおいしい料理を食べたいけれど、難易度が高いものは無理…。

　そんな方におすすめしたいのが、『おいしい部屋 – 家時間がぐっと豊かになる至福のレシピ61 –』です。現役大学生でありながら、フードクリエイターとして活動するえながさん。不器用な彼女が辿り着いた、簡単で作り続けたい料理のレシピの数々が1冊にまとまりました。

　ケーキ、パスタ、ちょっとジャンクなものまで、そのときの気分に合わせてすぐに作れるレシピを収録！ 最高に贅沢な、とっておきのおうちカフェタイムを楽しみませんか？

　バナナとバターの香りが広がる、しっとりとした生地の「バナナケーキ」。子どもも大人も大好きな味わいで、休日のおやつにピッタリです。

※本作品は書籍『おいしい部屋 – 家時間がぐっと豊かになる至福のレシピ61 –』（えなが/ワニブックス）から一部抜粋・編集しました

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材料

(21×8×高さ6cmのパウンドケーキ型1台分）

・バター（食塩不使用）… 100ｇ
・砂糖… 50ｇ
・卵… 1個
・薄力粉… 130ｇ
・ベーキングパウダー… 4ｇ
・塩… ひとつまみ
・バナナ… １本(100ｇ)ｇ

事前準備

・バター、卵は室温にもどす。
・オーブンは１７０℃に予熱する。

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