作りおきで平日の晩ごはんを、しかも5日間たった3000円で乗り切る！ 時短＆節約に大助かりのレシピ本『1週間3000円作りおきレシピ』をご紹介します。

　毎日何を作るか悩む、マンネリになりがち、買った食材をつい腐らせてしまう…そんな人におすすめしたいのが、週末の「作りおき」。

　YouTubeチャンネル登録者数17万人超、平日5日4人分の作りおき節約献立が話題のあおにーなさんの初レシピ本は、作りおきの参考になる冷蔵、冷凍での保存期間、食べる際の温め時間などのデータも掲載。本書の中から、使い倒せる人気献立レシピを厳選してお届けします。

　何度もリピートしている、お弁当にもおつまみにもなるジャーマンポテトをご紹介。

※本作品は『週末にパパっと作って、平日は食べるだけ！ 1週間3000円作りおきレシピ』（あおにーな/KADOKAWA）から一部抜粋・編集しました

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粒マスタードがアクセント！
サイコロジャーマンポテト

材料　4人分

厚切りベーコン……200g
じゃがいも……3個
しいたけ……4個
ニンニク……3片
A　 粒マスタード……大さじ1
　　塩・粗びき黒こしょう……各小さじ1/2
　　パセリ……大さじ1
　　バター……5g
オリーブ油……大さじ2

作り方

1　じゃがいもは皮つきのまま1㎝の角切り、厚切りベーコンは1㎝の角切りにする。しいたけは４つ切り、ニンニクは薄切りにする。

2　耐熱性の保存容器にじゃがいもを入れ、電子レンジで7分加熱する。

3　フライパンに、オリーブ油を中火で熱し、ニンニクを入れてこんがり焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。

4　3にじゃがいも、ベーコン、しいたけを入れてこんがり焼き色がつくまで焼き、Aとニンニクを加えて炒め合わせ、保存容器に入れて保存する。

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