ナッツ入りでおしゃれな「デリ風さつまいもとチーズのサラダ」はお弁当にもピッタリ！／1週間3000円作りおきレシピ

暮らし

公開日：2023/4/19

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週末にパパっと作って、平日は食べるだけ！ 1週間3000円作りおきレシピ

ナッツの食感がアクセント
デリ風さつまいもとチーズのサラダ

材料　4人分

さつまいも……1本
クリームチーズ……50g
ミックスナッツ……40g
A　 マヨネーズ……大さじ2
　　粒マスタード……大さじ1
　　塩……少々
パセリ……適宜

作り方

1　さつまいもは皮つきのまま1㎝幅の輪切りにし、クリームチーズは細かく手でちぎり、ミックスナッツはくだく。

2　さつまいもを耐熱性の保存容器に入れ、電子レンジで10分加熱する。

3　2にミックスナッツ、クリームチーズ、Aを加えて混ぜ合わせ、保存容器ごと保存する。食べるときにお好みでパセリを散らす。

DATA
1人分77円

調理時間　20分
保存期間　冷蔵4日、冷凍14日
保存容器の種類　保存容器（大）
温め時間　冷蔵の場合温め不要、冷凍の場合は前日に自然解凍
お弁当　可

＜第6回に続く＞

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