たまご×パンは最強！ ちょっとの工夫でお店レベルの本格的なたまごパンが作れる／やる気1％ごはん
暮らし
公開日：2023/11/2
料理レシピ本大賞 in Japanの2023年大賞を受賞した注目の1冊！
「料理を頑張る気力がない、あまり料理が得意ではない、でも美味しいごはんは大好き！！」という方にオススメなのが料理研究家・まるみキッチンさんの『やる気1％ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500』。
肉、魚介、麺、デザートなど全14ジャンルを網羅したレシピ500を掲載。さらに“鶏もも肉”“鶏むね肉”“鶏ひき肉”…のようにメイン食材ごとにレシピが並んでいるので、食べたいものを探しやすく使いやすい1冊です。
“だれでもカンタンに作れる”がモットーなまるみキッチンさんの手軽でおいしい料理を楽しんでみませんか？
今回はたまごパンのレシピをご紹介。これを朝に作って食べられたら、なんだか生活の質が上がる気がする…！ 新玉ねぎを使った「タルタル風オニオントースト」とレンジで絶品「本格卵サンド」は、フライパンを使わないので気負わずチャレンジできるメニューです。
※本作品は書籍『やる気1％ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500』（まるみキッチン/KADOKAWA）から一部抜粋・編集しました
タルタル風オニオントースト
1人分
1 新玉ねぎ1/4個（みじん切り）、マヨ大2、塩・こしょう・レモン汁各少々を混ぜる。
2 食パン1枚に1を広げ、真ん中に卵1個を割り、トースターで焼く。
POINT!
卵が落ちないように真ん中を軽くへこませる。卵をからめて食べる。
本格卵サンド
1～2人分
A マヨ大3、砂糖・塩・こしょう各少々、マスタード適量（好み）
1 耐熱ボウルに卵3個を割り入れ、5回ほど混ぜる。ラップをして2分チン。
2 卵をほぐし、Aを加えてあえる。
3 耳を切り落とした食パン4枚（8枚切り）にバター適量を塗り、2を挟む。
POINT!
卵を混ぜるときは卵黄をつぶすようにし、白身と黄身が混ざりすぎないよう注意。
＜第11回に続く＞
