ブロッコリーで食物繊維やミネラル補給!「真ダラとブロッコリーのカレー風味ソテー」/筋肉がよろこぶレシピBOOK
公開日:2024/2/21

梅肉が身体の疲れを吹き飛ばす!
ブロッコリーときゅうりの梅大葉和え
13.5g
137kcal
〔 材料(1人分) 〕
冷凍ブロッコリー…200g
きゅうり…1本
大葉…1束
梅干し(はちみつ漬け)…4個
[A] 梅肉チューブ…2g
[A] 料理酒…10g
[A] 低カロリー甘味料…10g
〔 作り方 〕
❶解凍したブロッコリーは食べやすいサイズに、きゅうりは5mmの薄切りにする。
❷ボウルに①と千切りにした大葉の半量、種を取ってつぶした梅干し、[A]を全部入れよく和える。
❸器に盛り付けたら、残りの大葉を上にのせ完成。
Point
きゅうりは乱切りなどでも。切り方はこだわらなくてOK。
<第6回に続く>