オレンジページから新たなジャンル「魅せレシピ」が誕生。一つの素材をテーマに、おしゃれなおもてなしレシピをまとめた新シリーズ『大好き素材で魅せレシピ』が2016年4月22日（金）に発売された。

　新シリーズは、VOL.1『アボカドでハレごはん』と、VOL.2『サーモンでハレごはん』の2冊同時発売。お店で、友達の家で、わくわくするような料理に出会ったら、思わず写真に撮って、SNSなどでみんなに知らせたくなるもの。共有することで、食べることがもっと楽しい時間に変わる。同シリーズで紹介するのは、そんな共有したくなるレシピばかり。人が集まる場で、「こんな一品があったら盛り上がれそう！」と思える、おいしいだけでなく、かわいさやかっこよさ、きれいさを兼ねそなえた、とっておきのおもてなしレシピ、それが“魅せレシピ”だ。

　ワンランクアップさせる盛り付けテクニックは必見。シリーズの初回を飾るのは、女性に絶大な人気の「アボカド」と、子供も大人も大好きな「サーモン」。レシピのおいしさはもちろん、器と料理のバランス、写真のアングルなどもぜひ参考にして欲しい。より美しく“魅せる”ための盛り付けテクニック、＜魅せPoint＞もお見逃しなく。

＜魅せPoint＞
ガラスの器に盛り付けるときは側面を汚さないよう、スプーンや箸など2本ではさみ、少しずつ盛って。

＜魅せPoint＞
トングで挟んだパスタを皿の中心でねじるようにゆっくり盛ると立体的に

■『大好き素材で魅せレシピVOL.1アボカドでハレごはん』
価格：500円（税込）
発売日：2016年4月22日（金）
出版社：オレンジページ

■『大好き素材で魅せレシピVOL.2サーモンでハレごはん』
価格：500円（税込）
発売日：2016年4月22日（金）
出版社：オレンジページ

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