玉ねぎに豚肉を巻いて揚げるだけで激ウマ！ 「オニオン豚野郎」／『GOHANのまんぷくご飯』①
食・料理
公開日：2020/1/22
超人気の男性向け料理メディア「GOHAN(ゴハン)」がレシピ本に！
「めっちゃ簡単」「どれ作っても美味しい！」「飯テロでしかない…」
腹ペコな男性ユーザーだけでなく、主婦や料理初心者からも反響のあった肉おかず、丼、パスタ、おつまみなどGOHANを代表する80品を収録。
少ない材料で、手間は最小限（味は最高峰!!）なレシピをご紹介します。
オニオン豚野郎
材料（2～3人分／玉ねぎ1個分）
豚バラ薄切り肉…250g
玉ねぎ…1個
塩、こしょう…各少々
溶き卵…2個分
薄力粉、パン粉…各適量
揚げ油…適量
作り方
1．玉ねぎは5mm～1cm幅で横に輪切りにし、中心部分を抜いてリング状にする。
2．1の玉ねぎに豚肉を巻きつけて塩、こしょうをふる。薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。
3．フライパンに1cmくらいの油を熱し、返しながら揚げ焼きにする。中まで火が通ったら、タワー状に盛りつける。
POINT
1個を巻くのに、2～3枚の豚肉が目安。玉ねぎの厚さは好みでOK。くりぬいた玉ねぎはP.48で活用してください！
