宇宙一ラクチンなのに超美味しい！ もっと！ 魔法のてぬきごはん

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調味料2つだけ！　鶏肉のさっぱり煮

材料　1～2人分
鶏もも肉…300g
ポン酢…大さじ4
焼肉のたれ…大さじ1

1　鶏肉全体にフォークでたくさん穴を開ける。

2　耐熱ボウルにポン酢と焼肉のたれを入れて混ぜ、1を皮目を上にして入れる。

3　ふんわりとラップをして電子レンジで3分加熱する。

4　裏返してふんわりとラップをして、再度電子レンジで2分ほど加熱し、そのまま置いて粗熱を取る。

point　鶏肉に火が通っていなかったら様子を見ながら追加で加熱する。

5　鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切り、漬け汁に戻して味をしみ込ませる。

point　キッチンバサミで切るとまな板いらず。一緒にゆで卵を漬けても美味しい。

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