年末年始、つい食べ過ぎてしまった人へ…“酵素玄米ダイエット”で身体をリセット！

　ご飯を我慢せずに健康的にきれいになれる方法を紹介した、『毒出し 酵素玄米ダイエット』が2017年1月12日（木）に発売された。

　“酵素玄米ダイエット”とは、「3週間、主食を白米から酵素玄米に置きかえる。しかも量はしっかり食べられる」という食事法。考案者である岡本羽加によると、3週間酵素玄米ダイエットを行うと2～3キロ、多い人は5キロも健康的にキレイに痩せられるとのこと。実際に岡本自身も3カ月で10キロのダイエットに成功し、10年たった今もベストな体重を維持している。

　そんな夢のような食材「酵素玄米」は、玄米の欠点をカバーしたスーパーフード。玄米には、ビタミンB群やカリウム、食物繊維などが多く含まれているが、味の問題や炊飯の手間がかかるといった声も聞かれる。それらを一気に解決するのが「酵素玄米」だ。酵素玄米には健康と美容の観点から、以下のような嬉しい健康効果が期待できるという。

・栄養バランスのよい酵素玄米ならしっかり食べても太らない
・食物繊維量が増え、血糖値の急上昇を抑えられる
・便秘が解消され、太りにくい体質になり、免疫力があがる
・疲れやすい、肌アレ、肩こりといった不調が改善される

　酵素玄米は、玄米に小豆を加えて作られる。小豆は玄米と味がよく合う上、漢方でもむくみとり、利尿といったすぐれた効能を持つとされる食材。玄米に組み合わせると、胃腸の負担も軽くなるうえ、味わいも深まる。

　作り方はとても簡単で、炊飯器で炊き、そのまま保温状態にして熟成させるだけで完成。玄米特有のクセもなく、玄米が苦手な人でもおいしく食べられる。また、様々なアレンジも可能で、お腹いっぱい食べられることから無理なく続けられるのも魅力だ。

　同書では、酵素玄米の作り方や効能の詳しい解説の他、3週間プログラム、アレンジレシピを掲載。短期間でやせたい、健康を維持したいという夢のような願望を叶えてくれるかもしれない。

岡本羽加
一般社団法人美巡ライフ協会主宰、さらさら堂代表。鍼灸マッサージ師、国際薬膳師。2002年、大阪市にさらさら堂鍼灸院を開業。体質改善プログラム「さらさらスープ」を考案。現在は「酵素玄米検定」講座のほか、チベット体操、瞑想法、呼吸法など、セミナーや講演での指導を通して、広く健康と美容に関する情報を提供している。

※掲載内容は変更になる場合があります。