【創業69年】名古屋の老舗「わだ泉」を全国へ！外国人実習生と共に未来へ挑戦
株式会社無限
公開日：2025/5/3
カレーうどんと名古屋名の物醤油カツ丼が大人気
日本の伝統を、一生懸命がんばっている外国人実習とともに全国に届けようと挑戦をしています。
「わだ泉の旨いを全国へ」。愛知県名古屋市守山区で創業して69年を迎える老舗うどん店「わだ泉」は、先代である父の味と、もう一人のうどんの師匠から無給で修行を重ねて生まれた 伝統を守り続けています。来年70周年を迎えるにあたり、更なる発展を目指し、その魅力を全国へ発信してまいります。
二人の師から受け継いだ、こだわりの味
創業以来、変わらぬ製法で提供しているうどんは、 2人の師匠から受け継いだ 伝統と進化の味です。出汁の香りと喉越しの良い麺、そして創業当時から愛される醤油カツ丼は、地元のお客様はもちろん、遠方からのお客様にもご好評いただいております。
未来を担う外国人実習生と共に
現在、本店では外国人実習生が日本の伝統的なうどん作りに励んでいます。言葉や文化の壁を乗り越え、真摯に技術を学ぶ彼らの姿は、私たちに新たな活力を与えてくれます。わだ泉では、日本の食文化を伝えながら、将来的には彼らが店長として活躍してくれることを期待し、人材育成に力を入れてまいります。近年、外国人労働者の増加が社会的な問題と取り上げられることもとありますが、「わだ泉」では素晴らしい実習生との出会いに恵まれました。今後も、多様な人材と共に成長していくことを目指します。
↓ぜひみてください↓
SNSで情報発信を強化！
より多くの方に「わだ泉」の味を知っていただくため、インスタグラムなどのSNSでの情報発信も開始いたしました。こだわりのうどんや醤油カツ丼の魅力はもちろん、お店の雰囲気や日々の出来事も発信してまいります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております
長年愛され続ける「わだ泉」の味を、まだ味わったことのない方はぜひ一度ご来店ください。ランチタイムなど、時間帯によっては満席になることもございますので、お早めのご来店をお待ちしております。
店舗情報
・店舗名: わだ泉・創業: 1956年
・所在地: 愛知県名古屋市守山区脇田町１６０６ 第５サンハイツ大森
・最寄駅: 瀬戸線 印場駅 徒歩17分
・電話番号: 052-799-0668
・営業時間:
・昼の部 11:00〜14:45 (ラストオーダー 14:30)
・夜の部 17:30〜21:15 (ラストオーダー 21:00)
・※日曜日・祝日は 17:00～21:00 (ラストオーダー 20:45)
本件に関するお問い合わせ先
わだ泉
電話番号：052-799-0668
メールアドレス：(wadasen.honten@gmail.com)
