白菜スープに足すとイライラ解消に効く食材は？ 【栄養倍増の食べ合わせ】連載第2回

　栄養素は1つだけたくさん摂っておけばいいということではないそう。たとえば、丈夫な骨をつくるために必要な「カルシウム」は、ビタミンD、ビタミンK、マグネシウム、たんぱく質があって最大限に機能することができます。

「いままで栄養素のことまで考えてこなかった…」という人も、今日のヒントをもとに、カラダにとっても美味しい献立にチャレンジしてみたいですね！

■はくさい（便秘や風邪の予防）

■ほうれんそう（貧血予防）

　栄養素というものは、1つだけたくさん摂っておけばいいということではないそう。たとえば、丈夫な骨をつくるために必要な「カルシウム」は、ビタミンD、ビタミンK、マグネシウム、たんぱく質と組み合わせると最大限に機能することができます。

「いままで栄養素のことまで考えてこなかった…」という人も、今日のヒントをもとに、カラダにとっても美味しい献立にチャレンジしてみたいですね！