玉ねぎに豚肉を巻いて揚げるだけで激ウマ! 「オニオン豚野郎」/『GOHANのまんぷくご飯』①

食・料理

2020/1/22

超人気の男性向け料理メディア「GOHAN(ゴハン)」がレシピ本に!

「めっちゃ簡単」「どれ作っても美味しい!」「飯テロでしかない…」

腹ペコな男性ユーザーだけでなく、主婦や料理初心者からも反響のあった肉おかず、丼、パスタ、おつまみなどGOHANを代表する80品を収録。

少ない材料で、手間は最小限(味は最高峰!!)なレシピをご紹介します。

『はらぺこでもラクうま! GOHANのまんぷく飯』(GOHAN/マガジンハウス)

オニオン豚野郎

材料(2~3人分/玉ねぎ1個分)

豚バラ薄切り肉…250g
玉ねぎ…1個
塩、こしょう…各少々
溶き卵…2個分
薄力粉、パン粉…各適量
揚げ油…適量

作り方

1.玉ねぎは5mm~1cm幅で横に輪切りにし、中心部分を抜いてリング状にする。

2.1の玉ねぎに豚肉を巻きつけて塩、こしょうをふる。薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。

3.フライパンに1cmくらいの油を熱し、返しながら揚げ焼きにする。中まで火が通ったら、タワー状に盛りつける。

POINT

1個を巻くのに、2~3枚の豚肉が目安。玉ねぎの厚さは好みでOK。くりぬいた玉ねぎはP.48で活用してください!

<明日は「ノーパンミートソースパスタ」です!>