ジャンクフードを毎日食べていると満腹でも食欲がよみがえる!?／ざんねん？ はんぱない！ 脳のなかのびっくり事典⑤
暮らし 公開日：2020/9/12
『びっくり事典』シリーズの最新刊！ 今度のテーマは「脳」です。学習や記憶はどのようなメカニズムで行われている？ 光や音などの外部刺激から、どのようにして世界観を作り上げている？ など、脳にまつわるさまざまな謎を紹介していきます。
ジャンクフードは食べすぎる！
ざんねん度 ★★★★☆
お腹がいっぱいのときって、目の前に大好物があっても「う～ん、いらないかな……」ってならない？
これは、記憶をになう海馬が、食欲をおさえてくれるから。満腹だと、おいしそうに見えなくなっちゃうんだ。
そんな海馬にとってよくない食べ物がある。ハンバーガーや炭酸飲料など、体によくないことでおなじみのジャンクフードだ。毎日食べていると、海馬のはたらきが弱まり、満腹でも食欲がよみがえって、おいしそうに見えちゃう！ しかも、スナック菓子やチョコレートなどをより食べたくなるのだ。で、どうなるか。また食べちゃう→海馬のはたらきはさらに弱まる→またまた食べちゃう、の悪循環におちいる。ジャンクフードにかたよらない食生活を心がけよう。
