苦手な人がいる一方、熱狂的なファンも多い個性派食材「パクチー」のレシピ本『パクチーで魅せレシピ』が、2016年6月17日（金）に発売された。

　エキゾチックな香りが、いま大人気のパクチー。ひと昔前はエスニック料理店や旅先で食べるイメージだったが、最近ではスーパーの野菜売り場でも見かけるようになった。同書では、パクチーをたっぷり使ったレシピを幅広いジャンルで紹介。

　トムヤムクン、バインミーなどの人気アジア料理から、餃子・から揚げ・ポテサラなど定番料理のパクチーアレンジ、中華やフレンチのパクチーメニューまで、パクチーをとことん楽しめるメニューを30レシピ収録している。作って撮って見せたくなるパクチー料理をSNSでシェアしてみよう！

＜魅せレシピとは＞
わくわくするような料理に出会ったら、思わず写真に撮ってSNSでみんなに知らせたくなるもの。おいしいだけでなく、かわいさやかっこよさ、きれいさを兼ねそなえ、場が盛り上がる、それが「魅せレシピ」。

■『パクチーで魅せレシピ』
価格：463円（＋税）
発売日：2016年6月17日（金）
出版社：オレンジページ

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