毎日の食事作りのとき、主菜よりも意外と悩みがちな副菜を幅広く紹介した『素材別で引きやすい！ たった10分でできる副菜図鑑』が2017年7月18日（火）に発売された。

冷蔵庫にあるいつもの材料で簡単に作れる副菜全281品！
献立を考えるとき、主菜よりも副菜に迷う場合が多いはず。同書では、簡単に作れて味のバリエーションが豊富な副菜レシピを多数紹介。「野菜で」「豆腐・豆腐製品、卵で」と大きく2つのカテゴリーに分けたINDEXでは、調理法別にメニューを掲載している。さらにそれぞれのレシピがどのくらい「あっさり」なのか「こってり」なのか一目でわかるレベルバーつきで、主菜とのバランスがとれた副菜が迷わず選べる。毎日の献立を考えるときに役立つヒントが盛りだくさんの、図鑑形式のレシピ本だ。

すべて10分で完成！ 毎日の食卓に必須の野菜副菜
切り方の工夫や電子レンジの活用で、時間のかかる野菜副菜もすべて10分で完成。献立の栄養バランスが整い、彩りも味わいも豊かになる。

ボリュームがたりない時は豆腐や卵の副菜、具だくさんスープをプラス
たんぱく質が豊富で低カロリーな豆腐や、良質なアミノ酸も多く含まれる卵は副菜に大活躍する食材。手近な食材で作れる具だくさんのスープも立派な副菜になる。

Pick up！ すぐ役に立つColumnも充実
～4つの漬け汁で　残り野菜のちょこっと漬け～
ポリ袋に入れた漬け汁に残り野菜を一晩漬けるだけ。冷蔵庫で忘れられがち半端野菜もおいしく食べきることができる。

～副菜図鑑の使い方：選び方は3STEP！～
主菜を決めたら、「副菜図鑑」を引いてSTEP1素材、STEP2味のバランス、STEP3調理法の順にそれぞれを選択。副菜選びが格段にラクになり、バランスの良い献立を立てられる。

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