みなさま、こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。

　やってきましたよ、暑い季節が！

　スタミナがつくものが食べたい！と思いつつ、暑いキッチンに立つのが本当におっくうになりますよね。

　というわけで今月の『レタスクラブ』は「夏こそ時短肉おかず」特集です！

　ありがたや～ありがたや～！

　こちらから電子レンジでレンジ手羽先揚げ名古屋風
（レシピはこちら）

と、

　豚肉とレタスの蒸ししゃぶ
（レシピはこちら）

をつくってみました！

　完成～！

　きゅうりが添えてあるのがポイント。

　こってり肉料理にみずみずしいアクセントが良い仕事しています。

　もう一品はさっぱり系。

　暑くて食欲がなくなってもこれならいけます。

　こちらはしゃぶしゃぶ用のロース豚肉とレタスをフライパンにかさねて蒸し、ポン酢だれをつけていただきます。

　さっぱりでおいしいので、たくさん食べられる！

　レタスと豚肉って本当に相性がいい。

　イカと里芋の煮物を副菜にしましたが、夫に作ってもらったので、私はほぼキッチンに滞在せず。

　キッチン滞在時間を最小限にして体力温存！

　そして肉おかずでスタミナをつけて暑い季節に備えましょう。