「もちもち」「ふわとろ」「濃厚」「採れたて」… 知られざる“シズル”の世界

　食品の味わいなどを感覚に訴えて表現する広告用語“シズル”。その世界を「ことば」を手がかりに徹底調査する『シズルのデザイン ～食品パッケージに見るおいしさの言葉とヴィジュアル～』が、2017年8月8日（火）に発売された。

「もちもち」「ふわとろ」「濃厚」「採れたて」…。近年、食品流通の変化やメディアにおける食のコンテンツ化、ソーシャルネットワークの普及により、食べ物をめぐるコミュニケーションで“シズル表現”が大きな役割を果たすようになっている。

　同書はシズルを表現する言葉（シズルワード）を食感系、味覚系、情報系に区分し、デザイン事務所、メーカー58社による食品パッケージ計254点を分類調査した一冊。シズルのトレンドを一望するチャートや第一線で活躍するデザイナー、フォトグラファーへのインタビューも収録し、先鋭化するシズルの世界をさまざまな角度から探っていく。

　シズルワードを探るだけでなく、パッケージデザインやデザイナーディレクトリとしても使える同書。おいしさを表現する言葉とビジュアル世界を体験しよう。

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