『きょうの料理』が創刊60年——わが子に受け継ぎたい“おふくろの味”をつくってみた

「おふくろの味」というのは、大人になっても、やはり特別な存在。そんな親たちも最初はみんな料理初心者で、そんな時にきっと手に取ったであろうNHKテキスト『きょうの料理』（NHK出版）が今年で創刊60周年を迎え…