「ピーマンつくね」「ソースそぼろでタコライス風」【つくってみた】『レタスクラブ』

　みなさまこんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。

　暑いですね…。

　暑くない夏なんてないわけですが、今年の夏はマスク生活も強いられるのでWパンチが来ますよ…。

　すでにマスクの中はサウナ状態。滝汗の山本は本当に辛い。

　夏本番は35℃くらいまでいったような…。（あの暑さ、記憶にとどめたくないのでうろ覚えの山本です）いつにも増して体力勝負になってきます。

　体力をつけるなら、もう食べなくてはいけません！（あと睡眠）

　暑くて作るのダルい、めんどくさい。

　そんな人達は最新号のレタスクラブを見るのです！

　少ない材料で完成するラクで満足度の高い「◯◯だけレシピ」が特集でございます！

　今回はこちらから「ピーマンつくね」と「ソースそぼろでタコライス風」をつくってみました。

　こちら単品でもおつまみにも最高！ ですが、体力つけようぜ！ ってことで夕飯のメインに！

　ソースが濃いめなので弁当のおかずにもバッチリです。

　一緒に合わせたのは、炒めたカレー粉に冷凍のとうもろこしご飯を加え混ぜ合わせた炒飯。

　そして何度もリピートしている豆苗とモッツァレラチーズのサラダ（以前『レタスクラブ』で紹介されたツレヅレハナコさんのサラダ！）です。

　もう一品は調味超1つだけで「ソースそぼろでタコライス風」です。

　なんとウスターソースだけで味つけをしてしまいます！

　ご飯が進みすぎる…ウスターソースおそるべし…！

　肉も野菜もちゃんとあって、バランスも良い。

　ちなみに夫はお弁当生活なのですが、このままお弁当に詰めても全然イケます。

　今回作った2つは夏でもいいですけど、通年を通してご飯作れないほど疲れたとき、調味料が足りないとき、全てのシチュエーションで使えるレシピであります！

　本誌にはあえるだけの副菜なども掲載されています。

　とにかくラクしておいしいものを食べたい人は見るべし！見るべし！