ボリューム満点！ 牛乳パックでケーキが作れちゃう「そのまま牛乳パックレアチーズケーキ」／魔法のてぬきおやつベストレシピ100
暮らし 公開日：2022/10/24
家でお菓子を作りたいけど、手間がかかって面倒くさい…そんな方も多いのではないでしょうか。
そこで、そんな方でも手軽に作れるレシピ本をご紹介！ 今回は、話題のてぬき料理研究家・てぬキッチンさん待望のおやつレシピベスト版！『材料２つから！ オーブン不使用！ 魔法のてぬきおやつレシピベストレシピ100』をお届けします。
「とろける！ 生チョコクッキー」「ヨーグルトスフレケーキ」「そのまま牛乳パックレアチーズケーキ」など、今回も「材料は最大で５つ」＆「全レシピオーブン不使用」と超てぬき！ 再生回数300万回超の人気レシピやYouTube未公開のレシピなど、これまでのベストセラーから人気の100品を厳選した1冊。さらにパワーアップした絶品てぬきおやつをご紹介します。
牛乳パックを型にして作った「レアチーズケーキ」は、迫力満点！ もちろん味も格別です。
※本作品はてぬキッチン著の書籍『材料２つから！ オーブン不使用！ 魔法のてぬきおやつベストレシピ100』から一部抜粋・編集しました
材料 牛乳1Lパック1本分
牛乳（「森永のおいしい牛乳」を使用）…500cc
クリームチーズ（常温に戻す）…400g
レモン汁…大さじ2
砂糖…85g
粉ゼラチン（「森永クックゼラチン」を使用）…10g
牛乳パックが未開封の場合は500ccを取り出し、使用する500ccだけが入っている状態にする。
フードプロセッサーに使用する牛乳500ccのうち300cc、クリームチーズ、レモン汁を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
耐熱ボウルに残りの牛乳200ccと砂糖を入れ、泡立て器でさっと混ぜる。
電子レンジで1分10秒～1分20秒加熱し、熱いうちに粉ゼラチンを加え、手早く混ぜて完全に溶かす。
POINT 溶けないときは追加加熱を。
2のフードプロセッサーに4を加え、さらに混ぜる。
牛乳パックに流し入れ、冷蔵庫で5～6時間ほど冷やし固める。
＜第4回に続く＞
