ホットケーキミックスを使うから簡単！ 卵焼き感覚で作れる「くるくるハニーバウムクーヘン」／材料2つから！ オーブン不使用！ もっと！ 魔法のてぬきおやつ④
食・料理 公開日：2021/4/19
話題のてぬき料理研究家・てぬキッチン氏のおやつレシピ第2弾！ 『材料2つから！ オーブン不使用！ もっと！ 魔法のてぬきおやつ』から厳選して全5回連載でお届けします。今回は第4回です。「材料は最大で5つ」「全レシピオーブン不使用」に加えてYouTube未公開の新作レシピも収録された本書。簡単で手軽で“いつでも作る気になれる”レシピの中から、一部を大公開します！
くるくるハニーバウムクーヘン
卵焼きのように、バウムクーヘンを作ってみました。お好みで生地にバニラエッセンスを入れると風味がよくなります♪
材料 6個分
A 牛乳…100cc
卵…2個
はちみつ…大さじ4
ホットケーキミックス…150g
バター…40g
1 ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2 ホットケーキミックスを加えて、さらに混ぜる。
3 耐熱容器にバターを入れて電子レンジで30～40秒加熱して溶かし、2に加えて混ぜる。
4 卵焼き器を中火で熱し、バター（分量外）をキッチンペーパーで薄く塗る。極弱火～弱火にして3をお玉1杯弱入れて広げる。
5 小さな泡が出てきたらフライ返しで手前に巻いて、奥に押し戻す。3をお玉1杯弱入れて広げ、生地を持ち上げて下にも流す。
6 途中で様子を見てバター（分量外）をたまに塗りながら、3がなくなるまで5の工程を繰り返す。
