“BBQ”は聖なる食べ物？/食べ物の英語雑学クイズ

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【答え】聖なる火

【解説】
カリブに住むタイノ族たちを起源とする説が、最も有力です。彼らが肉などを焼くグリルを「聖なる火」という意味で barbicoa や barabicoa と呼んでおり、それがスペインやフランス、イギリスに広まっていったのではないかというものです。もうひとつの説は、フランス語を起源とするもの。フランス人がカリブに行った際、現地の人々が豚を丸焼きにしているのを見て、「barbe a queue（ひげからしっぽまで）」と表現したことがきっかけになったという説です。またアメリカでは、ロードハウス（郊外の主要道路沿いのレストランやバー）などでビール片手にビリヤードなどをして楽しんだことから、Bar、Beer、Cue（キュー）で、バーベキューという説もあります。

【BBQ のトリビア】
アメリカでは、各地でバーベキューのフェスティバルが行なわれます。一番大規模なのは、カンザスシティーで毎年10月ごろに行なわれる世界大会だとか。